Здесь очень важно понять главное: все люди разные! Громадные биологические различия среди людей доказывают, что все мы похожи только внешне! А вот внутренние процессы: химические, нейрогормональные, психические — все то, что, собственно, и делает возможной нашу жизнь, — проходят у всех по — разному. Это значит, что разные люди по — разному переносят холод и жару, по — разному устают и отдыхают, и периоды активности и сна у всех различны. Приоритеты и традиции питания, равно как и время, затрачиваемое на пищеварение, также у всех разные. По — разному люди реагируют на вкусовые ощущения, и удовольствие от приема пищи тоже у всех разное! Не удивительно, что различны у нас как время апноэ, так и время, затрачиваемое на восстановление после него.
Ко всему этому можно добавить индивидуальные особенности воспитания, привычек в повседневной жизни, темперамент, состояние и склад ума. А еще — физическую конституцию, половые различия, возраст, характер и, наконец, настроение в данный момент времени. Что касается апноэ, мы все, как ни странно, являемся пионерами в этой области: апноэ до сих пор не изучено досконально с точки зрения происходящего в организме обмена веществ.
Первое и, на мой взгляд, самое важное условие, которое должен соблюдать подводный охотник и фридайвер, — это внимательное и скрупулезное внимание к самому себе, постоянный анализ и доверие к своим ощущениям, адекватная реакция на эти ощущения и подчинение им.
Тренируясь, мы должны обращать внимание на расписание дня, рабочий ритм, температурные режимы, голод, жажду и свое настроение.
Следующим важнейшим моментом является процесс восстановления после полученной нагрузки. Процессы восстановления энергии в различных видах спорта изучены достаточно неплохо, но для ныряльщиков можно добавить и повышенный энергетический расход, который зависит и от температуры воды, и от времени года, и от метеоусловий, толщины костюма, течения и внутреннего состояния. Повышенный расход энергии требует повышенного расхода кислорода, поэтому необходимо обеспечить поступление в организм достаточного количества питательных веществ. Никогда нельзя находиться в апноэ голодным!
Расходование глюкозы обеспечивает поступление достаточно большого количества энергии, но, тем не менее, во время погружения общий энергетический расход требует значительного поступления глюкозы, и это несмотря на достаточно мягкую (среднюю) мышечную активность. Следовательно, для нырялыцика — апноиста необходима постоянная подпитка, которая может обеспечиваться самыми различными источниками питания. Здесь важно различать два основных момента: питание до охоты и подпитка в процессе охоты.
Самое простое, что может позволить себе охотник, — это прицепить на буек бутылку с водой или соком да тюбик сгущенки. Но это теперь, а когда — то мы привязывали на буй баночку с кубиками сахара или самодельными капсулами с медом — запаивали кусочки сотов с медом в полиэтиленовые пакетики.
На Дальнем Востоке, уплывая в море на целый день, можно всегда нырнуть на кромку песка и съесть пару гребешков — это и полезно, и вкусно. Кубинцы, охотясь в море подолгу, подкрепляют силы, съев хвостик тут же отловленного лангуста, а у нас на Черном море лангуста с успехом заменит краб или десяток креветок.
Постоянное ныряние, усиленная, по сравнению с обычным состоянием, вентиляция легких, большой расход энергии и долгое нахождение в воде приводят к потере влаги — дегидратации. Обезвоживание уменьшает способность организма усваивать кислород, тем самым снижая задержку дыхания и стимулируя риск возникновения shallow water blackout или самбы. Во время тренировки запас воды должен быть всегда, и запас жидкости в организме нужно постоянно пополнять.
Процесс пищеварения — очень энергозатратное мероприятие: он требует большого прилива крови к желудку и этим лишает столь необходимого кислорода другие важные органы, затрудняя тем самым задержку дыхания. Ощущение тяжести в желудке мешает рассла блению и создает психологический дискомфорт. Поэтому не стоит нырять 3–4 часа после плотного обеда и, как минимум, 1–2 часа после завтрака или легкого перекуса.
Можно рассмотреть несколько вариантов питания в зависимости от того, как долго и насколько интенсивно вы планируете провести в воде свой день.
Если, к примеру, завтра предстоит выход в море на целый день, значит, вечером стоит поужинать достаточно плотно продуктами с высоким содержанием белка (мясо, яйца, рыба). Овощи — весьма ценный продукт, но большая часть бобовых и протеинов растительного происхождения стимулируют повышенное газообразование в кишечнике, что приводит к увеличению брюшной полости, порой болевым ощущениям во время ныряния, но самое главное — меньшему наполнению легких во время дыхания. Важно учитывать эти моменты при выборе блюд.