Сколько нужно съесть, чтобы похудеть

Продукты соединить, посолить, добавить сахар и молотый перец, затем выложить в салатник, залить, не перемешивая смесью майонеза и сливок. Украсить миндалем, дольками яблок и зеленью.

Салат мясной

Ингредиенты:

• 180 г жареной телятины

• 70 г клубней картофеля

• 30 г яблок

• 25 г огурцов,

• 40 г консервированного горошка

• 10 г горчицы

• 5 мл уксуса

• 50 г майонеза

• 2 яйца

• зелень петрушки

• соль по вкусу

Способ приготовления: промытый картофель положить на первый ярус пароварки и готовить 30–40 мин. Яйца поместить на второй ярус пароварки и готовить 15–20 мин. Клубни охладить и очистить. Телятину, картофель, огурцы, очищенные яблоки и яйца нарезать мелкими кубиками. Добавить зеленый горошек, майонез, уксус, горчицу, посолить и перемешать.

Заправленную смесь уложить горкой в салатник, залить майонезом, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

Салат из говядины и маринованных грибов

Ингредиенты:

• 400 г мякоти говядины

• 250 г небольших нарезанных маринованных грибов

• 6 шт. нарезанных перьев зеленого лука

• 1 очищенный и нарезанный сладкий красный перец

• листья салата для украшения

Для сметанной заправки:

• 0,25 стакана густой сметаны

• 1 ст. ложка хрена

• 2 ст. ложки лимонного сока

• перец и соль по вкусу

Способ приготовления: мясо готовить в пароварке в течение 45–50 мин. Затем нарезать говядину тонкими полосками, положить в миску вместе с грибами, луком и перцем.

Приготовить сметанную заправку: перемешать все ингредиенты для заправки, влить ее в салат и перемешать. Украсить блюдо, в котором будет подаваться салат, листьями салата.

Салат из цыпленка и помидор

Ингредиенты:

• 150 г филе цыпленка

• 150 г свежих грибов

• 100 г петрушки и укропа

• 2 свежих помидора

• 1 маринованный огурец

• 150 г корневого сельдерея

• 100 г твердого сыра

• 150 г майонеза

• соль по вкусу

Способ приготовления: филе цыпленка, грибы и сельдерей готовить в пароварке в течение 25–30 мин. Все ингредиенты, кроме сыра и 1 помидора, нарезать мелкими кубиками. Посыпать все тертым сыром, перемешать, посолить.

Салат залить майонезом и украсить тонкими кольцами оставшегося помидора.

Салат из мяса и граната

Ингредиенты:

• 300 г мяса

• 3 клубня картофеля

• 3 яйца

• 150 г моркови

• 1 стакан грецких орехов

• 150 г сыра

• 1 гранат

• майонез и соль по вкусу

Способ приготовления: мясо положить на нижний ярус пароварки и готовить 45–50 мин. Картофель и яйца готовить на верхнем ярусе в течение 25–30 мин. Сыр, картофель и яйца по отдельности натереть на крупной терке, морковь – на мелкой. Грецкие орехи слегка измельчить, мясо мелко нарезать. Картофель и морковь посолить.

На широком блюде выложить слоями: картофель – мясо – яйца – грецкие орехи – морковь – сыр. Между слоями майонез. Оставить пропитываться не мене 2 ч. Украсить блюда зернами граната.

Салат из шампиньонов

Ингредиенты:

• 400 г шампиньонов

• 2 яйца

• 1 головка репчатого лука

• 1 ст. ложка растительного масла

• 0,5 ч. ложки 2 %-ного раствора лимонной кислоты

• соль по вкусу

Способ приготовления: шампиньоны очистить, удалить ножки, со шляпок снять тонкую пленку. Грибы промыть, залить горячей водой, добавив лимонную кислоту и готовить до готовности в пароварке (в чаше для риса). Репчатый лук нарезать полукольцами, отваренные шампиньоны – ломтиками. Заправить смесь растительным маслом, поперчить, посолить. Украсить дольками яиц.

Салат из грибов и кукурузы

Ингредиенты:

• 500 г свежей кукурузы

• по 1 шт. красного и зеленого сладкого перца

• 1 головка репчатого лука

• 200 г маринованных грибов

• 3 соленых огурца

• лимонный сок

• зелень укропа

• перец и соль по вкусу, растительное масло

Способ приготовления: кукурузу готовить в пароварке в течение 55–60 мин, часто переворачивая. Мелкими кубиками нарезать репчатый лук, соленые огурцы и перец. Укроп измельчить. Смешать овощи с кукурузой, добавить нарезанные маринованные грибы. Заправить салат растительным маслом, лимонным соком, поперчить, посолить.

Салат зеленого горошка

Ингредиенты:

• 2 стакана зеленого горошка (в стручках)

• 2 ст. ложки оливкового масла

• сок 0,5 лимона

• 1 зубчик чеснока

• 1 ст. ложка мелко нарезанной кинзы

• 1 ст. ложка мелко измельченной мяты

• нарезанная полосками лимонная цедра

• соль, перец по вкусу

Способ приготовления: у стручков гороха отрезать черешки. Налить в чашку пароварки 1 ст. ложку оливкового масла, положить в него стручки и перемешать. Затем залить их водой и готовить в пароварке 15–20 мин, слегка недоварив (они должны оставаться хрустящими). Слить воду.

Влить в чашу лимонный сок и оставшееся оливковое масло, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Переложить в салатник, остудить. Перед подачей нарезать чеснок, посыпать им стручки, добавить кинзу и мяту, украсить полосками цедры.

Салат «Ассорти»

Ингредиенты:

• 500 г кальмаров

• 200 г маринованной морской капусты

• 2 шт. сладкого зеленого перца

• 100 г крабовых палочек

• 1 стакан риса