Жиры против углеводов. Битва гигантов

Достаточно один раз назначить полезные жиры в качестве сопровождающей терапии больному псориазом, чтобы увидеть впечатляющую положительную динамику: острота симптомов снижается, сопутствующие заболевания исчезают. Самая большая награда за их назначение – это благодарные глаза пациентов и высокая оценка проведенной вами работы. В дополнение к бомбам омега-3, ЛПВП и ЛПНП, а также богатому витамином Е маслу зародышей пшеницы при псориазе отлично зарекомендовало себя использование кокосового масла (кокосового жира) и аюрведческого топленого масла (чистого молочного жира). Своим больным псориазом я рекомендую в дополнение к омега-3 жирам ежедневно добавлять масло зародышей пшеницы в качестве поставщика витамина Е для кожи, а также использовать кокосовое или топленое масло для выпечки и жарки. Использование вышеупомянутых жиров для наружного применения, особенно зародышей пшеницы и кокосового масла – превосходный союзник успешной терапии. Как натуральные средства без добавок и консервантов, они идеально подходят для ухода за кожей. Рекомендуется ежедневно наносить масло на пораженные участки и осторожно втирать. Кокосовое масло нравится больше всего из-за приятного аромата. Кроме того, оно полезно не только для лечения псориаза, но и для недорогого, эффективного ухода за телом «с головы до пят».

Атопический дерматит передается по наследству и сопровождается астмой или сенной лихорадкой.

Второе серьезное хроническое заболевание кожи, при котором мучает зуд – это нейродермит. Его еще называют атопической экземой или атопическим дерматитом, от греческого atopía – нечто необычное, странное, и ekzema – высыпания на коже. Ранняя идентификация атопического дерматита была еще в 19 веке, в то причиной этого заболевания считался неврит. По статистике, в Германии от 3,5 до 5 миллионов человек страдают от зуда и покраснения кожи с тенденцией к прогрессированию. Это неинфекционное заболевание обычно возникает в младенчестве и в раннем детстве – поражается примерно каждый восьмой школьник.

Большинство неприятных симптомов исчезают к подростковому возрасту. Но не всегда. В зрелом возрасте это заболевание затрагивает около 3 % людей. Болезнь протекает вспышками и имеет индивидуальный характер, может на время затихать, а потом возвращаться вновь. При обострении кожа обычно чрезмерно сухая, покрасневшая и гиперчувствительная. Характерно, что поражаются локти, подколенное сухожилие, шея и кожа головы, но также могут быть поражены лоб, веки или руки и ладони. В драматических случаях болезнь может распространиться на всю поверхность кожи.

Считается, что причиной является чрезмерная реакция иммунной системы. Слетевшие с катушек иммунные клетки агрессивно нападают на любые внешние раздражители, которые совершенно безобидны для здорового человека. Внезапно такие вещества, как домашняя пыль или пища провоцируют местный воспалительный ответ и вызывают активацию тучных клеток, опосредованную иммуноглобулином Е (IgE). Результатом является высвобождение гистамина. Это вещество усиливает воспаление и вызывает сильный зуд. Настолько сильный, что в периоды кризисов пациенты могут расчесывать себя до крови. Кошмар. Одновременно с этим сильно нарушается барьерная функция кожи, потому что защитный барьер состоит, кроме всего прочего, из наложенных друг на друга роговых клеток, которые удерживаются вместе благодаря жирам (эпидермальным липидам). При атопическом дерматите эти важные жиры вырабатываются недостаточно. В результате коже не хватает жиров, а они, в свою очередь, связывают воду. Недостаточное количество жира в роговом слое и последующая потеря воды приводят к образованию очень сухой кожи без твердой барьерной защиты. Тревожный сигнал. Жизнь в пустыне. Это способствует развитию инфекций и еще более усиливает местное воспаление. Пораженная кожа позволяет беспрепятственно проникать в кровоток микробам, в ответ на которые вырабатываются узкоспециализированные защитные клетки иммунной системы, локальные «GSG9». Однако эта борьба провоцирует новые небольшие очаги воспаления. Лес рубят – щепки летят.

Даже вне обострения кожа при нейродермите страдает от скрытого, дискретного воспаления. Таким образом, совершенно невидимая на поверхности кожи небольшая воспалительная буря бушует в подполье. Кожа постоянно находится в цикле воспалительного процесса, при этом любой триггер, появившийся снаружи или внутри, мгновенно может привети к острой форме заболевания. Между тем триггеры, которые пробуждают спящую болезнь или вызывают усиление симптоматики, давно известны:

• экологические факторы, такие как пыльца, домашняя пыль, химические вещества, к примеру, моющие средства, средства по уходу за кожей или синтетическая одежда,

• питание (индивидуальная реакция на определенные продукты или добавки),