10 шагов к успеху

Кухня процветания предполагает частое приготовление разнообразных блюд. Для этого нужен несколько больший, чем обычно, набор кастрюль и сковородок. Нужно иметь пароварку, сковородку-гриль, набор хороших ножей, разделочных досок и других кухонных приспособлений, которые будут постоянно использоваться.

Кажущиеся экзотическими и непривычные блюда готовятся не дольше обычных, поэтому вы не будете уделять больше времени приготовлению блюд. Единственное, что вам придется сделать — это перестроить свое мышление, направив его на более разнообразное питание.

В однокомнатных квартирах можно совместить функции кухни и гостиной, это удобнее, чем выделять зону для гостиной в комнате, где вы спите и отдыхаете. Для того чтобы совместить кухню и гостиную, надо тщательно подобрать мебель. Вполне вероятно, что ее придется делать самому или на заказ. В этом случае более удобна мебель типа кухонных буфетов или стенок, где можно разместить все необходимое. Стол может быть раскладывающийся, а можно сделать вместо него выдвижную барную стойку. Много гостей на небольшой кухне, естественно, не поместится, но служить небольшой гостиной она сможет, особенно если использовать мини-кухню или установить варочную поверхность, под которой можно хранить посуду, а духовку поставить на стол.

Уют на кухне

Уютный теплый дом сильно влияет на людей, в него хочется вернуться пораньше и не хочется уходить из него, он дает нам силы, сохраняет здоровье.

Каждый день ешьте пищу из красивой посуды, так вы будете настраивать себя на приближающееся процветание, будете знать, что достойны в жизни самого хорошего. Старайтесь покупать хорошую, красивую посуду, она радует глаз и улучшает настроение. Очень часто изящество и красота посуды позволяют не заметить скромный набор продуктов.

Хорошая посуда при бережном отношении будет служить очень долго, ее передают по наследству, красотой чашки вы будете любоваться еще больше, зная, что ее когда-то приобрела ваша прабабушка. Посуда — это эстафета процветания, передающаяся через года. Изящная ваза будет ласкать взор многих поколений так же, как и бонсаи.

Красивая посуда — это ваша визитная карточка, все гости будут знать, что в вашем доме им оказывают должный почет.

Невозможно принять людей за серьезных и процветающих, если в их доме нет красивой посуды. Даже если у них будет много денег, все решат, что деньги просто случайно попали к ним, а на самом деле они не умеют правильно ими распоряжаться. Не стоит пренебрегать столь важным для процветания фактором, как посуда.

Если ваш дом пуст, но на столе стоит прекрасная чаша, о вас скажут: «Дом полон».

Если ваш дом полон, но в нем нет красивой посуды, о вас скажут: «Дом пуст, процветание обошло его стороной».

В доме процветания должно быть много самой разной посуды.

Я больше люблю лакированную посуду. Бережное отношение к ней надолго продляет ее жизнь. Такую посуду быстро моют, желательно без применения сильнодействующих моющих средств (лучше вообще без всяких моющих средств), в теплой воде, когда она высохнет, ее аккуратно протирают сухой мягкой тряпочкой, добавив каплю масла и стараясь не поцарапать.

Немного о мытье посуды. В моей семье для мытья посуды не используют искусственные губки и мочалки для мытья посуды (особенно поролоновые: это просто и стол и дом для микробов, которые размножаются на мочалке, когда вы помоете ею посуду и положите на кухне в тепле; а потом мы удивляемся, откуда берутся болезни желудочно-кишечного тракта). Мой сосед излечился от болей в желудке после того, как его жена стала мыть посуду натуральной губкой. Моя жена пользуется только естественными губками и люффой (растительная мочалка), на них не заводятся микробы, да и мыть ими приятнее для рук.

Небольшие лакированные пиалы хороши для подачи в них супа, желательно иметь их разных цветов, выбирая цвет в зависимости от сезона и освещения.

Рис по традиции подается в глиняных пиалах, в более торжественных случаях — в фарфоровых или фаянсовых. Иногда их закрывают крышками. Я люблю есть рис из фарфоровой пиалы, каждая трапеза для меня — праздник. Если жена готовит рис с морепродуктами или рыбой в набэ [2] то она подает приготовленное блюдо в больших пиалах, чтобы показать всю его красоту и прелесть.

Вообще-то я считаю, что лучшие повара — это мужчины, с ними никто не сравнится в качестве приготавливаемой пищи хотя бы потому, что мужчины всегда решают более глобальные вопросы, чем женщины. Женщины более эмоциональны, если она обидится, а потом начнет готовить еду — можно и отравиться. Я умею готовить и делаю это хорошо, но мужчинам моего поколении как-то было не принято готовить дома (за исключением нескольких дней в году).

Для множества разных салатов надо иметь круглые чаши разного диаметра.

В самых больших пиалах подают лапшу, для жареных блюд используют плоские фарфоровые тарелки или круглые бамбуковые подносы.