Читаем 100 рецептов из макарон полностью

1/2 чашки черных оливок

2 зубчика чеснока

2 ст.л. оливкового масла

1/2 ч.л. соли

1/4 ч.л. черного перца

пармезан для украшения

Инструкции:

Начнем с приготовления лапши. Сварите феттучини в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.

В то время как лапша готовится, нарежьте салями на мелкие кусочки. Нарежьте чеснок на мелкие кусочки.

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета, около 3-5 минут.

Добавьте в сковороду салями и жарьте его до золотистого цвета, около 5-7 минут.

Добавьте в сковороду черные оливки и перемешайте.

Посолите и поперчите смесь соуса и оливок по вкусу.

Добавьте лапшу в сковороду с соусом и перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.

Подавайте лапшу феттучини с оливками и салями на тарелки и посыпьте тертым пармезаном. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит быстрые и простые блюда. Оно не только быстро готовится, но и вкусно, благодаря салями и оливкам, которые придают ему неповторимый аромат и вкус. Это идеальное блюдо для любителей макарон, которые хотят чего-то простого, быстрого и вкусного на обед или ужин.

Глава 16: Макароны с кальмарами и креветками

Макароны с кальмарами и креветками – это блюдо, которое сочетает в себе морепродукты и макароны, идеальное для любителей морепродуктов. Кальмары и креветки придают этому блюду неповторимый аромат и вкус, а макароны делают его сытным и питательным. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом и ароматом морской пищи.

Ингредиенты:

400 гр макарон

300 гр кальмаров

200 гр креветок

2 зубчика чеснока

1/2 чашки белого вина

2 ст.л. оливкового масла

1/2 ч.л. соли

1/4 ч.л. черного перца

свежий петрушка для украшения

Инструкции:

Начнем с приготовления морепродуктов. Очистите кальмары и нарежьте их на тонкие кольца. Очистите креветки, удалите хвостовую часть и нарежьте их пополам.

Нарежьте чеснок на мелкие кусочки.

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета, около 3-5 минут.

Добавьте в сковороду кальмары и жарьте их до золотистого цвета, около 5-7 минут.

Добавьте в сковороду креветки и жарьте их до золотистого цвета, около 3-5 минут.

Добавьте в сковороду белое вино и дайте ему закипеть. Посолите и поперчите смесь по вкусу.

Сварите макароны в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.

Добавьте макароны в сковороду с кальмарам и креветками и перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.

Подавайте макароны с кальмарами и креветками на тарелки и украсьте свежей петрушкой. Это блюдо идеально подходит для любителей морепродуктов, которые хотят чего-то питательного и вкусного на обед или ужин. Оно не только вкусно, но и полезно, благодаря морепродуктам, которые содержат много белков и витаминов, необходимых для здорового питания. Попробуйте это блюдо и наслаждайтесь вкусом морепродуктов в сочетании с ароматными макаронами.

Глава 17: Паста с семгой и шпинатом

Паста с семгой и шпинатом – это блюдо, которое сочетает в себе вкус и пользу. Семга содержит много полезных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, которые помогают улучшить здоровье сердца, а шпинат содержит много железа и кальция, которые необходимы для здорового костного мозга. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом и пользой этого блюда.

Ингредиенты:

400 гр пасты (например, фарфалле)

300 гр свежей семги

2 ст.л. оливкового масла

2 зубчика чеснока

2 ст.л. сливочного масла

1 чашка свежего шпината

1/2 чашки сливок

1/2 чашки тертого пармезана

соль и свежемолотый перец по вкусу

Инструкции:

Начнем с приготовления семги. Нарежьте семгу на кусочки примерно 2,5 см в длину и 1,5 см в ширину.

Нарежьте чеснок на мелкие кусочки. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета, около 3-5 минут.

Добавьте в сковороду нарезанную семгу и жарьте ее до золотистого цвета, около 5-7 минут.

В то время как семга готовится, сварите пасту в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.

Добавьте в сковороду с семгой сливочное масло и перемешайте до того, как сливочное масло полностью растает.

Добавьте в сковороду шпинат и перемешайте, чтобы шпинат равномерно распределился по всей сковороде.

Добавьте в сковороду сливки, тертый пармезан и посолите и поперчите по вкусу.

Перемешайте содержимое сковороды и дайте ему закипеть на среднем огне.

Добавьте в сковороду отваренную пасту и перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Готовим на пару. 1000 лучших рецептов
Готовим на пару. 1000 лучших рецептов

Для многих не секрет, что самой диетической едой считается пища, приготовленная на пару. Однако даже люди, искренне стремящиеся вести здоровый образ жизни, далеко не всегда выбирают паровую кухню. Некоторые считают, что это очень полезно, но совсем не вкусно; кто-то уверен, что готовить на пару слишком хлопотно; кому-то никак не удается купить подходящую модель пароварки и так далее, а в результате люди едят гамбургеры и пиццу, несмотря на желание правильно питаться и сохранять молодость, красоту и здоровье на долгие годы. Во многом такое положение дел обусловлено недостатком информации. Наша книга была создана для того, чтобы исправить сложившуюся ситуацию. Мы на собственном опыте убедились в том, что готовить на пару очень просто, что еда получается не только полезной, но и по-настоящему вкусной. Мы уверены, что вы не пожалеете, попробовав готовить по нашим рецептам. И если бы это было известно всем, возможно, варка на пару стала бы самым популярным способом приготовления пищи, а люди – более здоровыми, энергичными и довольными жизнью. Мы очень надеемся, что рецепты, представленные в нашей книге, помогут вам разобраться, почему варка на пару – оптимальный способ приготовления пищи, и вы задумаетесь о том, чтобы воспользоваться преимуществами паровой кухни. Хотя правильное питание не решит всех ваших проблем и совсем не обязательно сделает вас счастливыми, это шаг в правильном направлении. И если эта книга поможет вам его сделать – значит, мы работали не зря.

Сергей Павлович Кашин

Кулинария / Дом и досуг