Смесь заливается стаканом кипятка и настаивается под крышкой 15 минут, после чего она готова к употреблению в качестве экстренного средства. Применять необходимо следующим образом: половину стакана выпить маленькими глотками, пока жидкость еще теплая. Потом подождать полчаса, после чего выпить вторую половину стакана, разбавив ее до полного стакана теплой водой (как мы помним, имбирные напитки лучше всего применять в теплом виде). Так как это средство довольно сильно стимулирует слизистую желудка и вызывает выделение желчи и желудочного сока, в перерыве между двумя порциями напитка лучше съесть что-нибудь легкое (подсушенный тост, кусочек сыра, банан).
Тем, кто находится в состоянии абстиненции (похмелья), это кажется не всегда возможным. Но поверьте — после первой порции напитка человек уже приходит в себя и способен есть, пить и даже идти на работу. Печень сразу включается в процесс очистки от продуктов распада алкоголя.
Рассол с имбирем от похмельного синдрома
Снять похмельный синдром, избавиться от тошноты и головной боли поможет еще один рецепт.
Состав:
1/2 стакана огуречного рассола или жидкости от квашеной капусты
1 столовая ложка натертого свежего корня имбиря или 1 ч. л. порошка имбиря
1/2 стакана кипяченой воды
Имбирь залейте кипятком и дайте настояться, пока не остынет. Затем жидкость процедите, добавьте в нее рассол и выпейте. Вы сразу почувствуете облегчение. В особо тяжелых случаях такой напиток можно выпить еще раз, через 2–4 часа после первого приема.
Очистка при пищевых отравлениях
Вам потребуется:
1–2 капли эфирного имбирного масла
кусочек сахара-рафинада или 1 ч. л. меда
Капните масло имбиря на мед или рафинад и медленно рассосите, проглатывая выделяющуюся слюну и разошедшуюся сладость. При необходимости через 30–40 минут процедуру можно повторить.
Очищающий имбирный чай при отравлениях
Состав:
1/2 ч. л. порошка имбиря (или 1,5 ч. л. натертого свежего корня имбиря)
0,4 ч. л. порошка куркумы
1 ч. л. меда
1 стакан воды
В кипяченую воду бросьте имбирь и куркуму и оставьте на огне на 2–3 минуты. Затем добавьте мед и дайте настояться 5 минут. Напиток принимайте горячим.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: При пониженном артериальном давлении и в конце беременности напиток противопоказан.
Имбирь как антирвотное средство
В случае острого желудочного расстройства, отравления, приступа рвоты следует развести половину чайной ложки порошка имбиря в половине стакана воды (воды можно взять и меньше, чтобы только проглотить смесь), добавить четверть чайной ложки мускатного ореха.
Принять смесь нужно сразу после приступа рвоты или поноса и каждый раз при повторении. Через 10–15 минут следует выпить сладкий некрепкий чай, компот, рисовый отвар и т. д. для восполнения потерь жидкости. Когда состояние нормализуется (обычно на вторые сутки), вместо воды для разведения имбирного порошка можно использовать натуральный белый йогурт (без фруктовых добавок и красителей).
Кстати, на родине имбиря, в Индии и Юго-Восточной Азии, где климат очень жаркий и многие продукты могут оказаться подпорченными, его столетиями используют для обеззараживания воды и консервации пищи. В случае каких-либо кишечных отравлений, имбирь и некоторые другие жгучие приправы не дают кишечнику среагировать слишком остро. Острые пряности выводят токсины и продукты распада патогенных бактерий, что позволяет избавиться от многих неприятных симптомов при пищевых отравлениях.
Очистка при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
Вытяжка имбирного корня активно применяется в гомеопатии. Считается, что он оказывает благоприятное влияние на деятельность желудочно-кишечного тракта, например, при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Однако в данном случае его следует употреблять с осторожностью и только в период ремиссии, обычно 2–3 раза в год.
Ежегодная очистка
Обязательный курс очистки проводят в конце зимы и перед весенним обострением. В течение трех недель пьют настой имбиря с молоком (из расчета 1 ч. л. молока на 200 мл настоя).
Эту смесь принимают по определенной схеме: начинают с 7 капель для взрослых и с 5 капель для подростков с 12 лет. В течение десяти дней постоянно увеличивают дозу, добавляя по одной капле.
В десятый-двенадцатый дни очистки принимается максимальная доза. После чего ее постепенно снижают до первоначальной цифры. При непереносимости молочного белка можно использовать соевое молоко или просто воду.
Рецепт чая «Легкий желудок»
Для его приготовления вам потребуется:
1 часть порошка имбиря
2 части корня солодки
2 части листьев мяты
1 часть семян кардамона
1 часть фенхеля
1 часть кориандра
1 часть ячменного солода
1 часть молотого красного острого перца