1000 блюд за 5 минут

Ингредиенты: 400 г креветок, 150 г маринованных слив без косточек, 100 г маринованных маслят, 10–15 маслин без косточек, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, красный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Сливы и грибы нарезать небольшими ломтиками. Маслины разрезать вдоль пополам. Креветки промыть, отварить в подсоленной воде, очистить от панциря, нарезать небольшими кусочками и сбрызнуть лимонным соком. Креветки смешать с маслятами и сливами, выложить на блюдо, поперчить, украсить маслинами, полить оливковым маслом и подать к столу.

Закуска из креветок с зеленым горошком

Ингредиенты: 300 г креветок, 200 г консервированного зеленого горошка, 2 яйца, сваренных вкрутую, 100 г майонеза, листья зеленого салата, лимонный сок, соль по вкусу.

Способ приготовления

Креветки отварить в кипящей подсоленной воде. Затем охладить, очистить, нарезать и сбрызнуть лимонным соком. Листья зеленого салата вымыть. Яйца очистить, нарезать, добавить креветки и зеленый горошек. Все перемешать, посолить, заправить майонезом и украсить листьями салата.

Закуска из креветок и патиссонов

Ингредиенты: 250 г креветок, 150 г маринованных патиссонов, 2 клубня картофеля, 100 г маринованных грибов, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 150 г майонеза, 1 столовая ложка лимонного сока, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками. Яйцо очистить и нарубить. Патиссоны и грибы промыть, очистить и нарезать ломтиками. Креветки промыть, отварить, очистить и сбрызнуть лимонным соком. Картофель смешать с патиссонами, грибами и яйцом, выложить на блюдо, посолить, поперчить, сверху положить креветки, полить майонезом и подать к столу.

Закуска из мяса крабов и яиц

Ингредиенты: 200 г консервированного мяса крабов, 3–4 яйца, сваренных вкрутую, 100 г сметаны, 1 пучок зеленого лука, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Мясо крабов нарезать ломтиками. Яйца очистить и нарезать кружочками. Зеленый лук вымыть и нарубить. Мясо крабов смешать с зеленым луком, посолить, поперчить, выложить на блюдо, заправить сметаной, украсить кружочками яиц и подать к столу.

Закуска из мяса крабов и болгарского перца

Ингредиенты: 300 г консервированного мяса крабов, 4 яйца, 2 болгарских перца, 100 г зеленого лука, 3 столовые ложки майонеза, 1 пучок зелени укропа, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо крабов нарезать ломтиками. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кружочками. Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить и мелко нарубить. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена и нарезать небольшими кубиками. Мясо крабов смешать с перцем и зеленым луком, посолить, поперчить, выложить на блюдо, заправить майонезом, сверху положить кружочки яиц, посыпать укропом и подать к столу.

Закуска из крабов и маринованных опят

Ингредиенты: 400 г консервированного мяса крабов, 200 г маринованных опят, 1 помидор, 1 луковица, 100 г сметаны, 2 яйца, 100 г филе копченой семги, 1 пучок зелени укропа, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Яйца сварить вкрутую, очистить и нарубить. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Опята измельчить. Зелень укропа вымыть. Филе копченой семги нарезать небольшими кусочками. Помидор вымыть, опустить на 4–5 минут в кипяток, затем очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Мясо крабов нарезать ломтиками, смешать с грибами, помидором, луком и яйцами, посолить, поперчить, выложить на блюдо, полить сметаной, оформить кусочками копченой семги, украсить веточками укропа и подать к столу.

Закуска из консервированных крабов и кукурузы