25 любимых специй

4. Центром комплекса является Ападана Дария, которая возвышена над террасой на высоту четыре метра. К ней ведут две парадные лестницы, до такой степени пологие, что по ним можно было проехать на колесницах. Важнейшей же ценностью этих лестниц и всей террасы Ападаны являются рельефы, высеченные на каменных плитах. По внешней стороне лестницы изображено торжественное шествие царской гвардии, а по внутренней – шествие слуг, несущих баранов, сосуды, бурдюки с вином. Такое же действие запечатлено и на рельефах самой Ападаны, где в шествие построены представители покоренных народов. У восточной двери Ападаны изображен восседающий на троне царь царей Дарий I, за ним стоит наследник престола Ксеркс.

Ападана являлась большим залом, окруженным вестибюлями. Крыша сооружения, возможно, была деревянной и поддерживалась 72 каменными колоннами, 13 из которых сохранились.

5. Арг-е Бам. Городская цитадель предположительно была основана более 2500 лет назад. Является одним из крупнейших глиняных возведений в мире. Площадью около 180 000 м², стены 6–7 м высотой и длиной около 1815 м. Наиболее крупный и древний образец персидской глинобитной крепости из самана. Эта крупнейшая в мире глинобитная постройка расположена на Великом шелковом пути в иранском городе Бам (провинция Керман).

Памятник состоит из архитектурных наслоений различных эпох, включая реставрационные действия послевоенного времени. Древнейший пласт Бамской цитадели составляет «Девичья крепость», строительство которой было начато в VII веке, вероятно, еще Сасанидами. Внутри крепости находится несколько мавзолеев XII века и 38 караульных башен, а также резиденция наместника Сефевидов и соборная мечеть XVIII века. Уникально старинное здание для получения и хранения льда. Золотой век Бама закончился в XII веке из-за нашествий тюркских кочевников, а затем и монголов. Начало возрождению Бамской цитадели положил Тамерлан. Залогом ее процветания служили подземные ирригационные каналы, древнейшие из которых были сооружены еще до нашей эры.

6. Кандован – это деревня в Иране, является туристической достопримечательностью. Деревня знаменита своими жилищами, вырубленными в скалах. Возраст некоторых из этих скальных жилищ насчитывает до 700 лет, при этом они до сих пор населены. Кандован с давнишних времен пользуется известностью, тут расположена масса отелей и ресторанов. В Кандоване существуют минеральные источники.

7. Площадь Имама в Исфахане. Построенная еще в конце 16-го века, Площадь Имама в Исфахане и сегодня потрясает своими необычными размерами. Ее длина – 560 м, а ширина – 165 м. Активное строительство данного исторического комплекса началось с того момента, когда иранский шах Аббас Первый перенес свою столицу в Исфахан. Площадь с четырех сторон застроена различными памятниками архитектуры. С южной стороны она выходит на мечеть Имама. На западе расположен дворец Али-Капу. На восточной стороне возвышается мечеть шейха Лютфуллы. Северная часть площади упирается в крупный восточный базар.

8. Дом-ледник в Язде. Еще с древних времен перед людьми стоял вопрос хранения скоропортящихся продуктов. Особенно это касалось стран с теплым климатом. Своеобразным холодильником того времени и были так называемые дома-ледники, один из которых сохранился до наших дней в городе Язд. Пользуясь тем, что в Иране очень холодные ночи, древние персы рыли специальные каналы в тенистой местности, подальше от солнца. За ночь вода в этих каналах замерзала, а утром люди вырубали скопившийся там лед и отправляли в специальные помещения, которые и получили названия домов-ледников. Эти здания, обладавшие специальной формой и конструкцией, позволяли, несмотря на жаркий климат, довольно долго хранить продукты.

9. Остров Киш находится на северо-востоке Персидского залива и пользуется немалой популярностью у жителей страны и туристов – на сегодняшний день он имеет статус самого посещаемого курорта в Иране. Несмотря на свои весьма скромные размеры (он занимает чуть более 90 кв. км), коралловый остров Киш манит путешественников спокойным морем и прекрасными песчаными пляжами, а дайверов – изумительной красоты кораллами, вокруг которых кипит цветастая морская жизнь.

10. Тебризский базар – один из самых старых рынков на Среднем Востоке и самый большой крытый рынок в мире, ни больше ни меньше. Он был внесен ЮНЕСКО в Список объектов Всемирного наследия в июле 2010 г. Это был первый подобный прецедент в мировой истории. Площадь Тебризского базара составляет более одного млн кв. м. Это даже не базар, а огромный архитектурный комплекс, в котором есть и мечети, и мастерские, и склады, и жилые помещения. Всего здесь насчитывается более 20 просторных галерей, 24 караван-сарая, почти 30 мечетей, пять бань и еще несколько рынков-анклавов, которые специализируются на каком-то одном виде товаров. Так, за коврами нужно идти на рынок Моззафарие, за украшениями – на Амир; еще есть отдельные продуктовые и платяные рынки и т. п.