Четверг
– банан.Пятница
– фрукты и чай.Суббота
– какао с овсяным печеньем.Воскресенье
– банан или апельсин и творог.Обед
Понедельник
– овощной суп или рагу, овощной салат и отварная куриная грудка. Томатный сок или компот из сухофруктов.Вторник
– рис с рыбой, овощной салат. Томатный сок или чай.Среда
– куриный бульон с зеленью, картофельное пюре с грибами, салат из овощей. Чай.Четверг
– омлет с овощным салатом, овощной суп с зеленью. Чай или компот из сухофруктов.Пятница
– гречка или рис с рыбой, овощной салат. Чай и компот.Суббота
– овощное рагу, паровые котлеты из говядины, салат. Чай.Воскресенье
– зеленый борщ со сметаной, тушеная печень с овощами.Полдник
Понедельник
– орехи, сухофрукты, зеленый чай.Вторник
– фрукты, орехи, ржаные хлебцы и зеленый чай.Среда
– орехи, сыр, фрукты.Четверг
– все, что захочется, в небольших количествах.Пятница
– апельсин или яблоко, черный шоколад или орехи.Суббота
– все, что захочется, в небольших количествах.Воскресенье
– орехи, сухофрукты, черный шоколад.Ужин
Понедельник
– гречневая каша, тушеные шампиньоны с морковью и луком. Овощной салат с зеленым горошком, корнем сельдерея и оливковым маслом.Вторник
– овощное рагу из зеленой фасоли, картофеля, моркови, кабачков. Овощной салат с зеленью.Среда
– говяжья или куриная печень с гречневой кашей. Овощной салат с зеленью, сельдереем и корнем петрушки.Четверг
– тушеная или запеченная с овощами рыба. Салат из морской капусты, сельдерея, петрушки и укропа.Пятница
– тушеные овощи со стручковой фасолью и цветной капустой, печень, салат из помидоров и огурцов с зеленью.Суббота
– рыба и морская капуста, томатный сок.Воскресенье
– тушеная цветная капуста и омлет с грибами. Томатный сок.Перед сном
Ежедневно
– стакан кефира или нежирного йогурта с запаренными отрубями или теплого молока с ложкой меда.Несколько рецептов для красивой кожи
Лепешки из пророщенной пшеницы
Состав
Приготовление
Зерна пропустите через мясорубку.
Добавьте немного воды и слепите лепешки. Посолите по вкусу.
Выпекайте на смазанной маслом сковороде. Подавайте с медом или ягодным соусом.
Вишневый десерт
Состав
Приготовление
Вишню отделите от косточек и измельчите блендером.
Выложите в кастрюлю и поставьте на несильный огонь.
Добавьте сахар, муку, корицу и пару ложек воды.
Доведите до кипения на среднем огне и варите 1 минуту.
Остудите и поставьте в холодильник.
Есть можно как самостоятельное блюдо или как добавку к творогу, йогурту, кашам.
Филе лосося под бальзамическим соусом
Состав
Бальзамический соус
Приготовление
Вначале делаем бальзамический соус. По сути – это хорошо уваренный уксус. В кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло, добавьте нарубленный мелко чеснок и половину кунжута, тушите до мягкости чеснока. Добавьте белое вино, мед, винный уксус, горчицу, соль и перец по вкусу. Тушите на слабом огне, не закрывая крышкой, пока смесь не загустеет (около 30 минут). Снимите с огня и добавьте мелко порубленный базилик.
Разогрейте духовку до 200 °C. Выстелите противень фольгой или пергаментом для выпечки, смажьте жиром.
Выложите кусочки лосося на противень. Кистью смажьте филе бальзамическим соусом. Посыпьте кунжутом.
Запекайте 10–15 минут. Аккуратно переложите кусочки филе на блюдо, оставляя кожицу на противне.
Глава 2 Проблемы кожи. Взгляд внутрь
Прежде чем лечить проблему, надо понять ее причину.