300 советов виноградарю-любителю

Неплохо переносит зимние морозы, но чувствителен к засухе. В связи с этим необходимо поливать кусты. Сорт имеет довольно низкий процент плодовых побегов. На плодоносный побег приходится 1,2 грозди. Подрезку производите длинную. На сильнорослых побегах диаметром более 10 мм (у основания) оставляйте 12–14 глазков на плодоношение.

Для Ркацители характерны прямостоячие (свечкообразные) однолетние побеги красновато-желтого цвета.

Серексия черная. Винный сорт. Внешне очень красивый с характерными листьями и кистями, с черными ягодами.

Листья средние, пятилопастные, средне разрезанные, снизу со щетинками на жилках, волнистые, блестящие, с гладкой или сетчато-морщинистой поверхностью, матовые. Цветок обоеполый.

Грозди средней величины, конические, лопастные, обычно рыхлые и очень рыхлые. Вес грозди 200 г.

Ягоды средние, черные, покрыты сизовато-синеватым восковым налетом, по форме округлые и немного сплюснутые, созревают неравномерно. Кожица средней плотности. Мякоть сочная.

Вегетационный период 160–170 дней. Созревает в последней декаде сентября — начале октября.

Кусты отличаются большой силой роста. Лозы вызревают хорошо. Плодоносных побегов на кусте 40–60 %, число кистей на плодоносный побег 1,2–1,3. Против зимних морозов не устойчив. Поражается мильдью.

На плодоношение оставляйте по 8–10 глазков на каждом побеге.

Используется для приготовления вина, виноградного сока, наливок, маринадов.

Тайфи розовый. Ценный нарядный столовый сорт очень позднего срока созревания. Высокотранспортабельный, с хорошими вкусовыми качествами, большими красивыми гроздьями и крупными ягодами розового цвета.

Лист глубоко рассеченный, пятилопастный, темно-зеленый, без опушения. Цветок обоеполый.

Гроздь крупная, ширококоническая, с боковыми ответвлениями, среднеплотная. Средний вес грозди 300–600 г.

Ягоды крупные, продолговатоовальные или цилиндрические, покрыты густым пруином, розового цвета, который с солнечной стороны более яркий, почти красный. Кожица толстая, прочная. Мякоть мясистая, плотная, хрустящая, очень вкусная.

Виноград используется в свежем виде, из него приготовляются варенье, компоты, маринады и вина.

Вегетационный период 160–170 дней. Созревает в конце сентября — первой половине октября. Быстрее и лучше вызревает около стен с южной и юго-западной стороны. В отдельные годы с затяжной холодной весной, с ранними осенними заморозками плоды полностью не вызревают. Вызревание побегов хорошее.

Кусты сильного роста. Урожайность высокая — до 12–16 кг ягод с куста. Плодоносных побегов 20–30 %, среднее число гроздей на плодоносный побег 1,2.

Морозоустойчивость невысокая; часто погибают основные плодовые почки, а замещающие обычно бесплодные. Сорт отличается обильным плодоношением на пасынках. Устойчив против грибных болезней.

Для получения хороших урожаев добивайтесь больших формировок куста и применяйте длинную подрезку. При окончательной весенней подрезке оставляйте на плодоношение 4–6 хорошо вызревших лоз, а на каждой из них по 12–15 и более глазков.

Сорту для созревания плодов и вызревания побегов необходимо много тепла. Поэтому выращивайте Тайфи розовый на участках, защищенных с северной и восточной стороны деревьями, постройками, заборами и т. п.

Морозоустойчивые сорта

Ананасный. Повышенной морозоустойчивости столовый сорт, раннего срока созревания с незначительным изабелльным привкусом.

Лист небольшой, овальной формы, трехлопастный, слабо разрезанный или цельный. Поверхность листа сетчато-морщинистая, нижняя часть слабо опушена. Цветок обоеполый.

Грозди средние и крупные, довольно плотные, цилиндро-конические. Ягоды белые, большие, овальные с красивым золотистым загаром с солнечной стороны, сок неокрашенный. Мякоть мясисто-сочная, не такая слизистая, как у других изабелльных сортов, семена легко отделяются от мякоти, сочетание сахаристости с кислотностью хорошее. Кожица среднеплотная, отделяющаяся в виде мешочка. Вкус приятный, аромат напоминает запах ананаса.

Вегетационный период 145–155 дней. Созревает во второй-третьей декаде сентября. Лоза вызревает хорошо. Против мильдью устойчив.

Кусты вышесредней силы роста. Урожайность куста до 10 кг. При весенней обрезке на один побег оставлять 8–10 глазков и в зависимости от силы роста куста можно оставлять до 6–8 лоз.

Ананасный хотя и считается морозоустойчивым сортом, но он выдерживает температуру до минус 25°, а при снижении ее до 30–35° погибает 90–100 % глазков.