300 советов виноградарю-любителю

К осени, при хорошей агротехнике на каждом побеге-рукаве вырастает по 2–3 новые лозы, из которых и формируется плодовое звено. На будущих рукавах необходимо своевременно в самом начале роста удалять побеги, развивающиеся из запасных почек. Удалять эти побеги лучше всего нажимом большого пальца руки у самого их основания. Лозы, выросшие из оставленных на рукавах глазков, могут дать несколько гроздьев. В первый год следует оставлять по одной кисти на сильном молодом побеге каждого рукава, а иногда — всего одну-две грозди на кусте, чтобы избежать его перегрузки и правильно определить сорт. Осенью перед укрывкой на зиму молодые лозы укорачиваю, сохраняя на каждой на 3–4 глазка больше против ориентировочных норм, установленных для сортов в табл. 2.

На второй год весной, освободив кусты от земли, провожу катаровку и опрыскиваю их 5–6 %-ным раствором железного купороса. После этого все выросшие на рукавах нижние побеги обрезаю коротко, оставляя 2–3 глазка на сучки замещения и по одному побегу на плодовую стрелку с 6–10 глазками. Все остальные побеги удаляю.

Веерная многорукавная формировка

Выводится почти так же, как и веерная четырехрукавная. В зависимости от силы роста на второй — третий год выращиваю 4–6 сильных побегов длиною не менее 35–50 см. Из этих лоз создаю многолетние рукава.

Чтобы вывести шестирукавную формировку (рис. 29), нужно в первый год посадки саженца вырастить на нем два хорошо развитых молодых побега. На второй год подрезать каждый коротко, оставив по три глазка с таким расчетом, чтобы нижние глазки на побегах находились с внешней стороны по отношению к центру куста.

Рис. 29. Выведение веерной многорукавной формировки.

К осени из оставленных глазков вырастет шесть побегов.

На третий год весной формирую шесть рукавов по три побега в противоположные стороны направления ряда и подвязываю их к нижней проволоке шпалеры. Всю верхнюю часть побегов, расположенную над этой проволокой, отрезаю. Ниже ее оставляю по два глазка на каждом побеге для выращивания плодового звена. Остальные почки выщипываю или, когда развившиеся из них молодые побеги достигнут длины 2–4 см, обламываю.

К осени вырастает 12 побегов — по два на каждом рукаве — и появляются первые грозди. Если завязей много, необходимо лишние обломать, оставив на каждом рукаве по одному-два соцветия.

Весной на четвертый год завершаю шестирукавную веерную формировку. С этой целью все нижние побеги на рукавах обрезаю коротко, сохраняя по 2–3 глазка на сучки замещения. Верхние побеги на рукавах подрезаю длинно — на стрелки плодоношения.

Иногда к весне третьего года отдельные кусты бывают столь мощными, что их можно формировать по восьмирукавной системе. Если такое решение принято, весной оставляют вместо шести рукавов только четыре, а два нижних побега обрезают коротко на сучок по 2–3 глазка на каждом для формировки еще двух-четырех рукавов. На оставленных четырех рукавах к осени развиваются по два новых побега, которые дают первые грозди, а на оставленных двух сучках вырастает по две лозы, на каждой из которых и формируют недостающие четыре рукава.

Весной на четвертый год на каждом из четырех рукавов нижние побеги обрезаю коротко, оставляя по 2–3 глазка на сучок замещения, а верхние — на плодовую стрелку. Побеги, развившиеся на сучках, подвязываю к нижней проволоке (будущие рукава). Остальную часть побегов выше проволоки отрезаю. По два верхних глазка ниже проволоки на побегах не трогаю, а остальные прищипываю. Иногда оставляю все глазки и, когда развивающиеся из них побеги достигнут длины 3–4 см, обламываю их, за исключением двух верхних на каждой лозе.

Таким способом создаю восьмирукавную веерную форму кустов на двухплоскостной вертикальной четырех-проволочной шпалере.