350 рецептов диеты Дюкан

Блюда из птицы

Хрустящие куриные крылышки

Этапы, на которых разрешен этот рецепт: 1, 2, 3, 4.

Количество порций: 2.

Время охлаждения: 24 часа.

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты:

• 6 куриных крылышек;

• 50 мл соевого соуса без сахара (например, Kikkoman);

• 1 зубчик чеснока;

• 1 столовая ложка жидкого сахарозаменителя;

• 4 чайные ложки смеси из пяти специй (аниса, гвоздики, перца, корицы, фенхеля);

• 1 чайная ложка свежего тертого имбиря.

С крылышек постараться убрать кожу, чеснок измельчить. Положить все ингредиенты в салатницу и перемешать. Поставить на 24 часа в холодильник, время от времени помешивая. Затем положить в жаропрочное блюдо и запекать в духовке на гриле. Когда крылышки выделят сок и начнут шипеть (примерно через 5-10 минут), перевернуть и оставить на гриле еще 5-10 минут. Перед приемом пищи освободить крылышки от остальной кожи. Внимание: так как кожа плохо снимается с куриных крыльев, то не рекомендуем их употреблять очень часто, они слишком жирные. Вы можете делать это блюдо в виде исключения в качестве праздничного.