Княженика – так называют ягоду, которая имеет вкус и аромат ананаса, плод в форме шарика темно-вишневого или красного с чернью цвета. В народной медицине настои и отвары ягод применяют при катарах верхних дыхательных путей, бронхиальной астме, для полоскания горла и при кашле. Княженика – очень неприхотливое растение, легко приживается на участке. Размножают княженику корневыми отпрысками и семенами. Для посадок этого растения выбирают солнечное место с богатой гумусом почвой. Перед посадкой почву хорошо удобряют смесью из перепревшего навоза и компоста, полученного из перепревших листьев и травы с добавлением песка (все в равных количествах). Добавляют и минеральные удобрения – суперфосфат и сульфат калия, соответственно 100 и 40 г на 1 м2.
275. Красника
Познакомьтесь – красника из семейства брусничных. Это замечательный, но малоизвестный ягодный кустарник, высотой 8–10 см, с крупными листьями и красными, напоминающими по форме клюкву ягодами. Сок ягод снижает давление при гипертонии, снимает головную боль. Размножают краснику либо делением корневищ, либо семенами. Чтобы кустики порадовали вас урожаем, им надо создать условия, близкие к естественным: освещенное место и влажную, слабозакисленную, гумусную и воздухопроницаемую почву. На песчаных и супесчаных почвах надо вносить торф (50–60 % от объема почвы). Главное – обеспечить краснике регулярный полив и обязательное укрытие растения от весенних заморозков в мае.
276. Лимонник китайский
Лимонник китайский называют «ягодой пяти вкусов». Посудите сами: оболочка у плодов сладкая, мякоть кислая, семена горькие и терпкие, а приготовленный из них лекарственный настой со временем становится соленым. Лимонник растет на влагоемких почвах, а вот на сильно затененных участках развивается и плодоносит плохо. Перед посадкой в подготовленную траншею вносят органические удобрения. Саженцы высаживают на расстоянии 50 см друг от друга. Можно вырастить лиану и из семян, черенков, отводков или корневых отпрысков. Обязательное условие – создание опор, по которым будут виться побеги.
277. Мушмула германская
Мушмула германская – деревце 3–6 м высотой, со стволом до 20 см в диаметре. Ее плоды очень напоминают плоды шиповника, но намного больше, 2–3 см в диаметре, летом – грязно-зеленые, по мере созревания буреющие, твердые. Они остаются на ветвях всю зиму. С первыми заморозками коричневая мякоть становится мягкой. Если собирать плоды в это время, кожура лопнет и наружу выступит самое настоящее повидло, сладкое и немного вяжущее. Поэтому-то ее и называют «повидлом на ветках». Из плодов и на самом деле готовят повидло, а также разнообразные напитки. Осенью мушмулу размножают отводками. Гибриды мушмулы размножают прививкой и окулировкой на боярышнике и груше.
278. Облепиха
В облепихе больше каротина, чем во многих овощах (например, в моркови, тыкве). Она предпочитает легкие супесчаные почвы, поэтому на тяжелых землях в посадочные ямы или траншеи необходимо внести речной песок, удобрения, торф или компост, древесную золу; все это равномерно перемешать. Высаживать облепиху лучше весной. Причем на 4–5 женских экземпляров – одно мужское растение. Ведь именно от мужского растения зависит, «облепят» ли ягоды все дерево, то есть будет ли урожай хорошим. Облепиху удобно размножать корневой порослью, зелеными и одревесневшими черенками, семенами и прививкой. Корневая система облепихи расположена неглубоко, поэтому при обработке почвы не рекомендуется глубоко перекапывать приствольные круги.
279. Плоскосемянник, или вишня колючая
Плоскосемянник, принсепия, или вишня колючая, – это новая косточковая культура. Это растение устойчиво к коккомикозу и монилиозу и практически не поражается вредителями. К тому же плоскосемянник зимостоек, засухоустойчив и быстро растет. Он размножается посевом семян в открытый грунт осенью или весной. Растения из семян зацветают на 4–5 год, а к восьми годам они уже дают неплохой урожай – до 10 кг с растения. Также его можно размножать отводками и зелеными черенками. Надо учитывать, что вишня колючая совершенно не выносит затенение. На солнечном месте растет быстро и выглядит более декоративно.
280. Садовая голубика
Садовая голубика со своей лесной родственницей не имеет ничего общего. Ее кусты достигают высоты 1,5–2 м и такой же ширины. Ягоды отличаются большим размером, приятным ароматом и очень нежным вкусом. Они долго висят на кустиках, не опадая и не теряя своих вкусовых качеств. Из них получается прекрасное варенье. Выбирают несколько разных сортов голубики и сажают в легкую почву, содержащую много гумуса. Посадочные ямы стараются отделать вдоль стенок каким-нибудь экологическим материалом, не позволяющим корням голубики прорасти за границы посадочной ямы. Расстояние между кустами должно составлять примерно 1,5–2 м. Удобрения вносят только под взрослые кусты. Свежий навоз для голубики – яд. Делают только омолаживающую обрезку. Садовая голубика – долгожитель: многие сорта живут и плодоносят до 30 лет.
281. Фундук