38 кг. Жизнь в режиме «0 калорий»

День 1. Яблочный

Минус 1–2 кг

Завтрак: 3 протертых яблока, смешанных с лимонным соком по вкусу. Можно добавить горсть грецких орехов.

Обед: салат из 150 г яблок, 30 г зеленого лука, 20 г петрушки и 1 яйца. Яблоки натирают на крупной терке, а зеленый лук и петрушку мелко нарезают, и все посыпают натертым вареным яйцом.

Ужин: 5 средних яблок.

День 2. Яблочно-рисовый

Минус 1–1,5 кг

Завтрак: 100 г сваренного без соли риса и 3 яблока.

Обед: яблоки с рисом. Яблоки промывают, очищают от кожицы и удаляют сердцевину. Яблоки заливают горячей водой, добавляют лимонный сок и цедру от лимона. Яблоки и цедру варят до мягкости и оставляют до подачи в теплом месте. Отварной рис смешивают с полученным яблочным пюре. Блюдо готово.

Ужин: 100 г сваренного без соли риса.

День 3. Яблочно-творожный

Минус 2 кг

Завтрак: 2 яблока и 0,5 кружки нежирного творога.

Обед: яблоки нарезают тонкой соломкой и кладут в воду, подкисленную лимонным соком. Смешивают нежирный творог с двумя чайными ложками меда и горстью грецких орехов. Пропитанную яблочную соломку добавляют в творожную массу.

Ужин: 150 г нежирного творога.

День 4. Морковно-яблочный

Минус 2 кг

Завтрак: 3 больших потертых моркови и одно тертое яблоко.

Обед: салат из моркови и яблок. Очищенную морковь и яблоки натирают на крупной терке. Добавляют 2 чайные ложки меда, лимонную цедру, все перемешивают и выкладывают в салатницу.

Ужин: 4 запеченных яблока и 1 чайная ложка меда.

День 5. Морковно-свекольный

Минус 2 кг

Завтрак: 2 вареных моркови и 1 вареная свекла.

Обед: 2 яйца, 1 вареная свекла и тарелка овсяной каши.

Ужин: морковь в неограниченном количестве, натертая на терке, с добавлением тростникового сахара или меда.

День 6. Повторить день 1

День 7. Повторить день 2

Дополнительные рекомендации

В течение диеты лучше пить обыкновенную кипяченую воду или минеральную негазированную. Можно позволить себе зеленый чай и травяные отвары без сахара. Соки лучше ограничить, а по возможности не употреблять. Исключить соль, сахар и алкоголь. Если вы курите, попытайтесь ограничить себя в этом на время диеты. Если ощущаете сильный голод, можно перекусить несколькими яблоками.

Рецепты

Глубокое заблуждение заключается в том, что при правильном питании резко сокращается выбор блюд.

Опровергну эти слухи несколькими вкусными рецептами.

1. Шоколадный мусс с тофу.

Ингредиенты (на 6 человек):

300 г горького шоколада;

200 г тофу;

2 яичных белка;

2 пакетика ванильного сахара;

1 ч. л. кунжутных семечек;

1 щепотка соли.

Способ приготовления:

1. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке.

2. Поместить в чашку, добавить тофу и смешать все в блендере до однородной массы.

3. Взбить яичные белки, предварительно добавив соли, до состояния крепкой пены, добавить ванильный сахар, не переставая взбивать.

4. Соединить с шоколадным тофу.

5. Перемешать и убрать в холодильник на 4 часа.

6. После посыпать кунжутными семечками и подать на стол.

2. Шербет с черникой и лимоном.

Ингредиенты:

500 г черники;

500 мл воды;

110 г фруктозы;

2 ч. л. мелко натертой лимонной цедры;

2 яичных белка.