4 суперэффективные диеты

Обед. Перед обедом за полчаса до еды нужно выпить стакан столовой минеральной воды. Обед может быть традиционным, просто нужно постараться встать из–за стола немного голодной, а начинать обед лучше с зеленого салата, заправленного оливковым маслом или низкокалорийным майонезом. Вот некоторые рецепты.

Салат из цуккини. На 1 порцию 250 г цуккини со стеблями, листьями и цветками, четвертинка лимона, соль, перец, оливковое масло. Тщательно промытые цуккини варите вместе со стеблями и листьями в подсоленной воде до мягкости – 30–40 минут. Слейте на дуршлаг. Обсушите. Положите на тарелку, сбрызните соком 1/4 лимона, заправьте оливковым маслом, поперчите, посолите.

Свекольный салат. На 1 порцию одну или две небольших свеклы (около 200 г) очистить, натереть на терке, добавить толченный чеснок, заправить майонезом.

Суп из горошка в стручках. На 3 порции 400 г зеленого горошка в стручках, небольшая головка репчатого лука, 300 мл куриного бульона, 2 веточки мяты, 15 г сливочного масла, полстакана сливок.

Ужин. Фруктово–овощной салат (его приготавливают из сырой моркови, яблок, груш, с добавлением лимонного сока, заправляют ягодным соком или (и) медом), 100 г нежирного творога или 100 г отварной говядины, витаминный чай.

Швейцарская диета

Диета довольно сомнительная. Ее трудно порекомендовать хотя бы одной из групп крови – слишком много в ней присутствует белковых продуктов, яиц, молока и мучных изделий.

Этот режим питания составлен в соответствии с указаниями известного швейцарского диетолога доктора Демола. Диета характеризуется большим содержанием белков (мяса, яйца, сыр), поэтому применять ее могут только люди, не имеющие проблем со здоровьем. Иначе повышается уровень холестерина в крови и возникает риск появления тромбов в кровяных сосудах.

В дневной рацион входят следующие продукты: 200–300 г вареного или тушеного нежирного мяса или рыбы, 2 яйца, 0,5 л полужирного молока, 50 г сахара, 50 г сыра или творога, 100–150 г черного хлеба, 100 г картофеля или мучного гарнира, 50 г масла, овощи и фрукты за исключением груш и слив.

Английская диета

Эта диета успешно может применяться всеми группами крови. Она хорошо сбалансирована, и потому ее можно соблюдать в течение нескольких недель или месяцев – в зависимости от индивидуальных потребностей. Чередование овощных и белковых дней, а также «взаимозаменяемость» напитков, овощных гарниров, мяса и рыбы уменьшает опасность «перегрузить» организм однородными продуктами. Главное – выбрать то, что рекомендовано вам вашей таблицей питания.

Начнем с входа в диету.

2 дня разгрузочных: по 1,5 литра молока и 100 грамм черного хлеба в день – для уменьшения объема желудка. Если будет «мучительно больно», примите спирулину платенсис – это хороший источник белка, улучшающий обмен веществ и кровообращение, уменьшающий чувство голода.

2 дня белковых:

1) завтрак: кофе (можно с молоком), или чай, ржаной хлеб (1–2 кусочка), хлеб можно намазать маслом (не более 1 чайной ложки) и 1–2 чайных ложки меда – но тогда кофе пейте без сахара;

2) полдник: стакан молока, или 2 стакана кефира, или чашка чая (кофе) с кусочком сахара или с ложечкой меда, кусочек черного хлеба с маслом;

3) обед: чашка бульона, 200–300 грамм вареного постного мяса или рыбы, в качестве гарнира: зеленый горошек или стручковая фасоль (4 столовых ложки), или свежие овощи, салат, шпинат (листовую зелень можно есть без ограничений), 1–2 кусочка ржаного хлеба; на десерт можно выпить один из предложенных напитков: немного сухого вина, чай (лучше без сахара и без меда), травяной отвар или настой, газировка без сахара;

4) ужин: 50 грамм сыра, или стакан молока, или 2 стакана кефира, или 2 вареных яйца, или 200 грамм мяса (рыбы) – ужинать следует не позднее 19.00, желательно без хлеба.

2 дня овощных:

1) завтрак: 750 грамм фруктов и сок;

2) полдник: фрукты и сок;

3) обед: овощной суп, вареные или свежие овощи, или овощное рагу, или овощной салат, который можно заправить можно 2 столовыми ложками майонеза или растительного масла; на десерт — фруктовый салат или мусс с минимальным количеством сахара, можно использовать заменитель сахара или мед;

4) ужин: 750 грамм фруктов и сок — и тоже не позднее 19.00.

Голодные дни не повторять, а белковые и овощные чередовать. Старайтесь полностью исключить крепкий алкоголь (хотя сухое вино — в разумных количествах — допускается). Особенно плохо на фигуру влияет пиво, мучное, газировка с сахаром, жареная картошка и белый хлеб. Ешьте поменьше соли – она задерживает воду в организме. В овощные дни можно съесть порцию пастифицированных (обработанных под давлением) макарон из твердых сортов муки, но без масла и мяса. Вы можете есть и картофель, но не жареный, а сваренный «в мундире», причем лучше прямо в кожуре — она богата клетчаткой, а клетчатка — естественный «сжигатель жира».