Но основной кормовой базой пчеловодства, в том числе и в этих зонах, являются посевы различных сельскохозяйственных культур, а также плодово-ягодные и полезащитные насаждения.
Самый ранний весенний взяток, когда на полях и лугах нет еще цветущих растений, дает пчелам лесная растительность. Этот взяток богат не только нектаром, но и пыльцой, крайне необходимой для весеннего развития пчелиных семей. Во многих случаях лесная растительность обеспечивает и получение с пасеки товарного меда.
Медоносные культуры
В лесостепной части Украины и Полесья в их число входят гречиха, многолетние кормовые травы, однолетние травы, масличные, технические, лекарственные, бахчевые культуры и др.
Гречиха
. Кормовая база пчеловодства и производство меда напрямую зависят от состояния и количества посевов. В благоприятные годы с 1 га гречишных полей получают до 80 кг меда.Эспарцет
– ценная медоносная культура, зацветающая рано весной и содействующая быстрому наращиванию пчел и подготовке их к главному взятку. Даже семьи, вышедшие из зимовки средними по силе, дают товарный мед и воск.Донник
. Если гектар земли плотно засеять этим растением, то урожай меда будет равен 200 кг. Высевая одновременно желтый и белый двухлетние и однолетние донники, а также применяя подкосы части посевов, можно создать длительный беспрерывный взяток (так называемый донниковый конвейер).Горчица
. Цветки горчицы выделяют много нектара, поэтому охотно посещаются пчелами. Зацветает она при благоприятных условиях через месяц после посева и цветет около трех недель. Гектар горчицы дает в среднем 30–40 кг меда.Рапс
яровой и озимый также являются ценными медоносными растениями. Озимый рапс зацветает в мае и дает пчелам хороший ранний взяток, а яровой – в июне; цветение продолжается около трех недель. Питание рапсовым нектаром способствует энергичной деятельности пчел и быстрому их развитию. Общая продуктивность рапса составляет около 50 кг с 1 га. Мед беловатый, иногда желтый, очень сладкий, густой, легко кристаллизуется. При хранении быстро закисает, поэтому на зиму его пчелам не оставляют.Подсолнечник
– наиболее распространенное в степной части Украины масличное растение. Во многих местах юга и юго-востока он является одним из основных медоносных растений, обеспечивающих пчелам главный взяток. Цветет в июле и августе. Пчелы собирают с его цветков нектар и пыльцу.К посевам подсолнечника пчеловоды обычно подвозят ульи с пчелами для его опыления и получения медосбора. Гектар подсолнечника дает 30–50 кг меда, а в благоприятных условиях – и больше.
Мелисса
, или мята лимонная, является хорошим медоносом и излюбленным растением пчел. За это в народе траву прозвали маточник, медовка, роевник. Растение легко узнать по сильному запаху лимона, которому оно и обязано своим вторым названием.Валериана
встречается как в диком виде, так и в культурном. В диком виде она растет на сырых лугах, в кустарниках, по опушкам лесов, а в лесостепной зоне – среди степных трав. Цветет с середины июня до середины августа, хорошо посещается пчелами.Лаванда
получила широкое распространение в культурном использовании. Она является очень ценным эфироносным растением, хорошо посещается пчелами.Иссоп
– лекарственное и медоносное растение, встречающееся в диком виде по меловым отрогам. Иссоп является многолетним растением, чьи цветки хорошо посещаются пчелами.Из овощных и бахчевых культур много нектара дают пчелам огурцы
. При посеве огурцов на больших площадях они обеспечивают хороший медосбор.Охотно посещают пчелы и цветки тыквы
. В кормовых травопольных севооборотах последнее время стала популярной кормовая тыква, которая вместе со столовой тыквой служит ценным источником нектара.Меньше, чем огурцы, дают нектара пчелам дыни
и арбузы. На бахчах, кроме цветочного нектара, пчелы в конце лета часто собирают также сок разбитых арбузов, особенно в безвзяточный период.Несмотря на хорошее выделение нектара овощными и бахчевыми культурами, они дают пчелам немного меда, так как количество цветков на единице площади у них невелико.
Пчелы хорошо посещают также цветки семенников овощных культур: лука, моркови, капусты, редьки, редиса, сахарной свеклы
и пр. Особенно много дают пчелам нектара и бледно-зеленой пыльцы цветы лука.Плодово-ягодные деревья и кустарники дают пчелам ценный взяток, тем более что они цветут в такое время, когда других цветущих растений еще очень мало. Во время их цветения пчелиные матки всегда заметно увеличивают откладку яиц.
Во второй половине апреля зацветают персики
и абрикосы. Период цветения их очень короток – 4–6 дней.Насаждения вишни, черешни и сливы
также нередко дают хороший ранний взяток; они распускаются в конце апреля и цветут 10–14 дней.