В возрасте 18–20 дней некоторые пчелы участвуют в охране летка. Число сторожевых пчел зависит от состояния пчелиной семьи и внешних факторов. В спокойное время, когда тепло и есть хороший медосбор, нет особой опасности нападения воров, число сторожей не превышает полутора-двух десятков. Однако с появлением чужих пчел-воровок, ос и других врагов охрана летка увеличивается в несколько раз.
В возрасте 20–21 дня ульевые пчелы, став взрослыми, полностью сформированными, становятся летными.
Появление даже небольшого медосбора активизирует все работы в улье, а отдельные группы пчел начинают выполнять разные функции. В семье имеются пчелы-разведчицы, пчелы – сборщицы нектара и пыльцы и пчелы-приемщицы
. Пчелы-разведчицы, вылетая из улья, ищут новые источники медосбора. Это очень энергичные, бойкие и любопытные особи, у них сильно развито обоняние. Их привлекают ярко окрашенные предметы, новые запахи, гул других пчел, необычная окружающая обстановка. Все заинтересовавшие места они тщательно и детально обследуют и, обнаружив источник корма, набирают полный зобик, после чего возвращаются в семью. С помощью танцев передают информацию об этом основной массе летных пчел и, мобилизовав их на сбор корма, сами летят вместе с ними.Пчелы-сборщицы летают за кормом, имея уже полученную от пчел-разведчиц во время танца необходимую информацию (направление, запах, расстояние). Принесенный нектар пчелы-сборщицы передают пчелам-приемщицам, которые находятся на сотах около летка. Причем ношу отдают не одной пчеле, а двум – пяти. Если медосбор очень сильный, то пчелы-приемщицы принимают нектар уже на прилетной доске, передавая его другим пчелам, образуя своего рода конвейер. Принятый нектар приемщицы помещают в ячейки медовых сотов, перерабатывают его и доводят до нужных кондиций.
При обильном и длительном медосборе и ограниченном количестве свободных сотов в гнезде сборщицам для освобождения от принесенного нектара все труднее становится найти приемщиц. Время пребывания сборщиц в улье возрастает. О переполнении гнезда принесенным кормом или невозможности его переработки в течение дня пчелы сигнализируют своеобразными движениями: они совершают прямые пробежки, виляя брюшком горизонтально. После таких сигналов лет пчел за нектаром прекращается. В связи с тем что жидкий нектар при температуре в улье 34–35 °C может забродить, пчелы-сборщицы приносят столько корма, сколько могут переработать пчелы-приемщицы.
Как правило, молодые пчелы, не имеющие опыта работы, слабо ориентируются и предпочитают летать не далее 200–300 м от улья. В более старшем возрасте радиус лета пчел увеличивается до нескольких километров, однако наиболее продуктивный лет – в радиусе 1,5–2 км. При обильном медосборе с какого-либо сильного медоносного растения (донник, эспарцет, гречиха, фацелия, подсолнечник и др.) целесообразнее всего пчелиные семьи размещать рядом с посевами этих культур.
В зависимости от условий медосбора и состава цветущей медоносной растительности пчелы собирают и несут в улей не только нектар, но и пыльцу растений. Пыльцу несут преимущественно в утренние часы, когда в цветках лопаются пыльники и сбор ее облегчается. Весной в тихие солнечные дни до 45–55 % пчел-сборщиц приносят в улей разноцветную обножку. По ее цвету можно определить начало цветения медоносных растений.
При благоприятной погоде пчела совершает до 10–12 вылетов. Во время обильного медосбора за нектаром летают до 50–60 % пчел семьи. При этом следует учитывать, что лет пчел за кормом сильно зависит от температуры воздуха. При температуре 8 °C и ниже пчелы не летают, при 9–16 °C лет пчел средний, максимальный же лет наблюдается при температуре 16–32 °C; начиная с 34–35 °C лет пчел полностью прекращается. По-видимому, это связано с выделением нектара растениями.
Ранней весной при отсутствии медосбора пчелы приносят в улей воду, набирая ее в медовые зобики. Воду используют для хозяйственных нужд: ею разжижают загустевший мед, смачивают корм во время пережевывания для приготовления кормовой кашицы.
Сила пчелиной семьи
Численность, или сила, семьи
имеет важнейшее значение для медосбора и выживаемости пчелиной семьи. Чем больше пчел в семье, тем выше медосбор и тем меньше расход поддерживающих кормов на единицу живой массы. Коэффициент корреляции между численностью и продуктивностью пчелиной семьи составляет 0,7–0,8. Сила семьи имеет решающее значение и для опыления сельскохозяйственных культур, и для успешной зимовки, и для предупреждения болезней пчел. Наконец, молодые пчелы, выращенные в сильных семьях, отличаются более развитыми органами для сбора и переработки нектара и пыльцы, а молодые матки и трутни – более развитыми органами размножения.