500 советов садоводу

Пупочный бессемянный. Один из лучших по качеству плодов сорт. Название свое получил благодаря наличию добавочного недоразвитого плода, образующего подобие пупка на вершине нормального плода. Сорт раннеспелый, в условиях открытого грунта плоды созревают в конце ноября – начале декабря. Деревья, привитые на трифолиате, достигают средних размеров, высотой 3–4 м, с широкораскидистой кроной, темно-зелеными листьями среднего размера. Цветки белые, очень пахучие, собраны в маленькие кисти. Плоды округлой или слегка удлиненной формы, вершина тупая, заканчивается пупком, расположенным в очень мелком углублении. Семена, как правило, не вызревают. Кожица плотная, гладкая, слегка шероховатая, оранжево-желтого или красновато-оранжевого цвета. Вкус кисло-сладкий, очень приятный.

Какие сорта мандаринов рекомендуется выращивать в комнатных условиях

Совет № 486

Что касается лучших сортов мандарина, грейпфрута, то следует отметить, что большого опыта по выращиванию этих культур в траншеях и в комнатных условиях почти нигде не было.

Шива-микан. Малорослый неприхотливый сорт. Отличительная черта – плоды мелкие, приплюснутые, пупок морщинистый и сильно вдавлен внутрь.

Абхазский. Ранний полукарликовый сорт. Неприхотлив и регулярен в плодоношении.

Кинкан Нагами. Низкорослый (0,5–1 м). Листья продолговатые. Саженцы зацветают на 3-й год. Плоды золотистого цвета, весом 15–20 г, овальной формы. На вкус кисло-сладкие, приятные. Едят их с кожурой. Урожай высокий – 10–80 плодов в год.

Кинкан Фукушу. Деревце высотой 1,1 м. Более неприхотливый сорт. Листья овальные. Плоды вкусные, чалмовидной формы, светло-желтого цвета, весом 15–25 г. Едят их с кожурой. Урожай высокий – 10–60 плодов в год. Саженцы зацветают на 3-й год.

Кинкан Мейва. Низкорослый, реже других встречающийся сорт. Листья продолговатые. Плоды овальной формы, светло-желтого цвета, весом 15–20 г. Едят их с кожурой. Урожай высокий. Саженцы зацветают на 3-й год.

Цитрус Каламондин. Гибрид кинкана и мандарина. Низкорослый (0,5–1 м). Листья овальные. Плоды круглой или бочковидной формы, оранжевого цвета, весом 15–30 г. На вкус ядовито-кислые. Урожай высокий – 60 плодов в год. Саженцы зацветают на 3-й год.

Лаймкват Юстис. Гибрид кинкана и лимона. Низкорослый (0,5–1 м). Листья овальные. Плоды кислые, овальной формы, светло-желтого цвета, весом 20–50 г. Урожай – около 40 плодов в год. Саженцы зацветают на 3-й год.

Как собирать, хранить и перерабатывать урожай

Совет № 487

Преждевременный или запоздалый сбор плодов не только может ухудшить их внешний вид, но и отрицательно сказаться на вкусовых качествах и лежкости. Основными показателями при определении срока съема являются: изменение основной окраски, потемнение семян, прочность прикрепления плода к дереву, появление типичных для данного сорта вкуса, аромата, а для некоторых сортов и консистенции мякоти. Летние и осенние яблоки могут быть на дереве до тех пор, пока не появятся первые признаки опадения здоровых плодов. Яблоки зимних сортов снимают задолго до наступления потребительской зрелости. Плоды большинства сортов груши снимают на хранение твердыми с началом высветления и появления легкой желтизны; плоды груши Бессемянки лучше снимать зелеными, недели за две до зрелости. Землянику, черную и красную смородину, вишню, малину убирают полностью созревшими, в несколько приемов.

Яблоки основных сортов, подлежащих хранению, также лучше снимать в 2–3 приема. Пепин шафранный снимают при бледно-розовой окраске, Антоновку обыкновенную и Уэлси – когда яблоки начали белеть; яблоки Осеннего полосатого и Мельбы – при потемнении семян. Яблоки сортов Анис серый и Антоновка обыкновенная лучше убирать при начале опадения плодов. При более поздних сроках съема яблоки этих сортов менее подвержены физиологическим заболеваниям. Правда, в сырые годы со съемом яблок этих сортов запаздывать нельзя.

Для сортов Славянки и Пепина шафранного, яблоки которых слабо осыпаются, срок съема не имеет существенного значения, так как плоды этих сортов довольно устойчивы к физиологическим заболеваниям. Убирать плоды этих сортов позднее – значит получить более высокий урожай без существенного снижения его качества.

Совет № 488

Ни вытирать, ни мыть яблоки или груши перед хранением не следует, чтобы не нарушить воскового слоя – этого важного защитного средства плодов от заражения. В связи с этим съем плодов лучше проводить в сухую прохладную погоду, желательно рано утром, после того, как сойдет роса, чтобы плоды были сухими. Упаковывать, а тем более хранить их сырыми не следует.

Совет № 489