Читаем 7-минутное чудо полностью

7-минутное чудо

Паста — это то, что вам есть нельзя. Потребляя жирные продукты, мы нарушаем установленный природой порядок. Откажитесь от всех видов пасты. Они содержат огромное количество жира.

ВТОРНИК

1 кукурузная тортилья

90 граммов вареного говяжьего фарша (на 85 процентов постный)

6 нарезанных черных маслин

Тертая морковь

1/4 чашки соуса сальса

30 граммов тертого обезжиренного сыра чеддер

3/4 чашки вареного нешлифованного риса

Десерт

1/2 пирожного

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ

Рис и бобы. Я привел этот продукт как пример того, насколько можно испортить все то прекрасное, что дает нам природа. Чашка высококалорийного риса содержит 220 калорий и 1220 миллиграммов соли. Вы должны отказаться от риса с маркировкой «высококалорийный».

СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ

Если вы можете пить сельтерскую воду, то запивайте ей еду. Газированная вода, попав в желудок, поможет обуздать аппетит. Но как сказал мой 7-летний сын Дэвид: «Папа, не забудь написать, что когда у них будет отрыжка, то пусть закрывают рот».

ПИЩА НА СЕГОДНЯ

В вашем меню есть прекрасный продукт, который может превратить любой гарнир в роскошное яство. В 1 столовой ложке этого продукта всего от 3 до 7 калорий и совсем нет жиров. Вы сдаетесь? Это сальса.

СРЕДА

1 чашка овощного супа

90 граммов постного жаренного на вертеле стейка из говяжьей вырезки

1 очищенная вареная картофелина

1 столовая ложка маргарина (из банки, а не из пачки)

1 чашка шпината

1/2 чашки нарезанного кубиками кабачка, ошпаренного или вареного

Десерт

1 20 граммов обезжиренного шоколадного пудинга

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ

Спиртное. Некоторые люди ежедневно выпивают по 3 — 4 порции спиртного. Алкоголь не только по калорийности равен жирам, он может остановить процесс сжигания жира. Я совсем не трезвенник, но, по-моему, вполне достаточно и одной порции спиртного в день.

СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ

Я собирался приберечь это на конец, но не смог. Попытайтесь ложиться спать натощак. Полностью воздержитесь от еды по крайней мере за 3 часа перед сном.

ПИЩА НА СЕГОДНЯ

Заметьте, что вам позволено съесть шоколадный десерт. Однако посмотрим правде в лицо: если уж чего хочется, то это серьезно. Тогда съешьте шоколадный батончик, но только стандартного размера и только один. Ешьте этот батончик, будто он последний в жизни.

ЧЕТВЕРГ

Макаронная паста с фасолью:

1 чашка вареной пасты

1/2 чашки консервированной фасоли

1/2 чашки измельченной брокколи

2 столовые ложки тертого сыра пармезан

Ломтики огурца и сельдерея

2 столовые ложки заправки для салатов

Десерт

1/2 чашки обезжиренного мороженого

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ

Шоколадный батончик. Вы хотите получить 420 калорий? А как насчет батончика черного шоколада 400 калорий? Он нужен только для того, чтобы руки стали еще толще.

СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ

По неизвестным причинам большинство людей начинают худеть весной и осенью. Наверное, это наиболее подходящие сезоны для эффективной борьбы с лишним весом.

ПИЩА НА СЕГОДНЯ

Мороженое — это огромное удовольствие. Оно вызывает воспоминания детства, когда взрослые часто использовали его как награду. Многие пациенты рассказывают мне, что хранят мороженое в холодильник для своих детей. Да, взрослым есть чему поучиться детей.

ПЯТНИЦА

Стир-фрай из тофу:

1/2 чашки обезжиренного тофу

1/4 чашки обжаренных без масла морских гребешков

1 чашка китайской капусты, обжаренной на быстром огне

60 граммов водяных орехов

1/2 чашки миндально-овощного стир-фрай

1 чашка рисовой лапши

Десерт

1 морковное печенье

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ

Фруктовый сок. Несмотря на то что мы уже рассмотрели апельсиновый сок там, где речь шла о завтраках, любые фруктовые соки похожи на сладкую газировку, особенно по соотношениям калорий и сахара. Как-нибудь выберите время, налейте стакан колы, стакан сока и убедитесь в этом сами.

СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ

Держитесь подальше от буфетов и салат-баров. Вывески «Все, что вы можете съесть» должны стать для вас знаками объезда на дороге к идеальной фигуре. Как только видите их, знайте — дорога закрыта.

ПИЩА НА СЕГОДНЯ

Сегодня мы включили в меню китайскую капусту, обжаренную на быстром огне. Говоря о технике приготовления пищи, лучшие для вас способы — жарка на быстром огне, тушение, жарка на гриле, варка методом пашот, запекание или просто варка. Я еще раз повторяю: не есть ничего жаренного в масле! Но ведь вы и так это помните, не так ли?