713 секретов производственных технологий (справочник)

Крем «Снежинка». Берут 3 части агар-агара, 150 частей дистиллированной воды, растворяют и процеживают.

В другом сосуде нагревают в водяной бане 15 частей стеариновой кислоты, 10 частей угленатриевой соли, 100 частей дистиллированной воды до удаления всей угольной кислоты; к концу реакции добавляют 15 частей масла какао и вышеупомянутый раствор агар-агара.

Затем, сняв массу с водяной бани, взбивают ее венчиком в «снег» и после полного охлаждения доливают раствор из 5 частей ментола в 10 частях 90°-ного спирта.

Безжирные кремы.

Большим успехом пользуются безжирные кремы для лица и рук. Основой таких кремов большей частью является стеарин, который с помощью поташа превращается в мыльную массу и к которому затем добавляется глицерин, спермацет, цинковые белила и т. д. После омыления стеарина (причем он высоко поднимается в котелке) и добавления к нему составных частей крем помешивают до полного охлаждения и до образования однородной гладкой массы. Затем кремом наполняются баночки или тюбики.

За границей в последнее время вошли в моду безжирные казеиновые кремы. Казеин осаждается кислотами или кислыми солями из снятого (т. е. обезжиренного) молока и образует в свежем виде мягкую, легкую массу (творог), трудно втираемую в кожу. Казеин растворяется в растворах аммиака, фосфорнонатриевой соли и буры. Поэтому при приготовлении казеиновых косметических средств не следует употреблять щелочей. Физические свойства казеина находятся в зависимости от температуры, при которой казеин был осажден, а затем от того, как получился казеин — из концентрированных или разведенных водой растворов. Некоторые торговые сорта имеют зернистый (гранулированный) вид и поэтому не годятся для кремов.

Обычный способ осаждения казеина из обезжиренного (снятого) молока следующий: квасцы и уксусная, соляная или виннокаменная кислоты. Лучше всего употреблять центрифугированное молоко с молочных ферм, так как в нем нет абсолютно никакого остатка жира. Если такое молоко подкислить уксусной кислотой, то получится хорошего качества казеин.

I. Берут 3 ³∕₄ литра снятого молока 28 г квасцов в порошке 5 г борной кислоты 84 г глицерина 1 г миндально-гераниевого масла 0,5 г розово-гераниевого масла. Нагревают молоко приблизительно до 76 °C, растворяют квасцы в 470 см³ горячей воды, доливают этот раствор, при постоянном помешивании, к молоку, продолжают нагревание и помешивание до полного осаждения казеина, дают смеси охладиться, сливают жидкость с осадка, доливают к последнему 4 литра воды и растирают кашицу возможно мельче. После продолжительного стояния казеин осаждается вновь, воду сливают, осадок собирают в полотняный мешок, отжимают и сушат без нагревания между пропускной бумагой. Затем растирают казеин в объемистой фарфоровой ступке, прибавляя раствор борной кислоты в глицерине, до получения мягкой однородной пасты. После 6-часового стояния удаляют выделившуюся воду, примешивают масло и, если нужно, немного глицерина.

II. Берут 3 ³∕₄ литра снятого молока 140 г виннокаменной кислоты 14 г бензойнокислого натрия 28 г окиси цинка 56 г глицерина.

Духи добавляют по желанию. Растворяют виннокаменную кислоту в 470 см³ воды, доливают раствор к теплому молоку, отцеживают осадок, промывают его, примешивают тщательно растертую смесь окиси цинка с глицерином и, наконец, бензойнонатриевую соль и духи.

III. Берут 140 частей казеина 560 частей дистиллированной воды 2 части угленатриевой соли 80 частей глицерина 880 частей белого вазелина 150 частей белого воска 90 частей спермацета 15 частей порошка буры 10 частей лизоформа.

Духи добавляют по желанию, растапливают и смешивают.

250. Желе для лица и рук

Для изготовления желе, служащих для смягчения кожи лица и рук, употребляют целый ряд студенистых веществ, причем всегда в соединении с глицерином. Основой их служат желатин, рыбий клей, слизь айвы, трагант и крахмал. Все эти вещества размачиваются в дистиллированной воде и процеживаются через кисею. В состав этого рода косметики совсем не входят жиры. Слизь семян айвы готовится настаиванием 1 части семян с 30–40 частями холодной воды; отвар же приготовляется кипячением в продолжение 10 минут. Глицериновый крахмал готовится из 1 части крахмала, 6,5 частей глицерина и 1,5 части воды.

Вот несколько испытанных рецептов:

Медовое желе (Honey-Jelly). Смешивают 30 частей пчелиного меда, 330 частей воды и при слабом нагревании растворяют в смеси 8 частей рыбьего клея. Смесь еще теплой процеживают и добавляют 180 частей глицерина, предварительно нагретого, и духи по желанию.

Глицериновое желе. Берут 10,6 частей крахмала, 3,5 части борной кислоты, 0,9 части карболовой кислоты, 168 частей глицерина, 392 части дистиллированной воды. Крахмал заваривают с 30 частями кипящей воды. Борную и карболовую кислоты растворяют в глицерине, добавляют крахмальный клейстер и духи.