Адаптация к взрослой жизни

Когда я, наконец, почти закончил точить, дверь в комнату девочек распахнулась, и на пороге появилась улыбающаяся Вера, которая тащила за собой Лену и Сашу. Девочки прошли сквозь кухню, над чем-то смеясь, и вышли во двор. Вера задержалась на секунду в дверях и бросила через плечо:

- Мы ваш флигель займем на часок? Я так смотрю, торжественный ужин задерживается, а мы пока аппетит нагуляем. Не ходите туда пока, ладно, мальчики?

Я коротко кивнул, не поднимая головы, полностью погрузившись в заточку и пытаясь понять, уже достаточно остро или еще нет. Не то, что бы я был совершенным рукожопом, отец научил меня обращаться с инструментом, и я периодически что-то мастерил, но вот заточка ножей мне никогда не давалась. Пришлось со вздохом отложить точильный камень и, наконец, взяться за мясо. Сперва я тщательно срезал все пленки, которые смог, с сожалением отмечая, что срезать только пленку не получается, и на ней остается существенное количество мяса. Отложив пленки в надежде когда-нибудь сварить из них гипотетический суп, я стал резать порционные отбивные. Настя тем временем поставила вариться картошку и собралась зайти в комнату, где оставались Витька и Света, но внезапно остановилась и у двери и, постояв с полминуты, вернулась и уселась рядом за стол.

Я воевал с мясом минут десять. В конце концов, мне удалось получить довольно много кусочков будущих "отбивных", правда, разного размера и не всегда нарезанных поперек волокон. "Ничего, отобью посильнее, и все получится" - решил я про себя и ринулся на поиски кухонного молотка, который когда-то попадался мне на глаза на дне ящика с посудой. В это время дверь в комнату девочек снова распахнулась, и на пороге появился Витька, явно чем-то недовольный. Угрюмо хмыкнув, он плюхнулся на табуретку рядом с Настей и принялся брезгливо перебирать нарезанные мной куски мяса, не то, пересчитывая их, не то, оценивая качество. Я нашел молоток и впервые его внимательно осмотрел. Деревянный кухонный инструмент был в удручающем состоянии. Он долго лежал на дне ящика, куда капала с посуды вода, и натуральным образом сгнил. Я для пробы легонько стукнул им по краю стола, и боек тут же раскололся на части, а металлические накладки звякнули о пол.

- Факир был пьян и фокус не удался, - угрюмо заметил Витька - Чем теперь отбивать будешь? Кулаком?

- Думаю, и обычный молоток сойдет, - пожал плечами я. - Ты же инструменты привез, у тебя там, кажись, был?

- Не, - покачал головой Витька, - там только отвертка, дрель и плоскогубцы. Теперь к хозяевам пойдешь?

Время было около девяти часов, сходить, в принципе, еще не поздно, но делать этого категорически не хотелось. В последнее время тетя Галя редко посещала нас, и всех это более чем устраивало. Привлекать лишнее внимание совсем не хотелось. Поразмыслив несколько секунд, я произнес:

- Слушай, а плоскогубцы у тебя тяжелые? Я думаю, если их в пакет положить, чтобы мясо не выпачкать, то можно и ими отбить, вполне получится. Кусок железки - есть кусок железки, лишь бы тяжелый был.

- Ну, попробуй, - пожал плечами Витька. - Сумка с инструментами на спинке кровати висит, пойди, возьми.

- Давайте лучше я. - неожиданно сказала Настя. - Я сама схожу и принесу.

Её желание показалось мне странным, но Витька понимающе кивнул, и она тут же поспешила во флигель. Витька хитро мне подмигнул и принялся аккуратно раскладывать кусочки мяса по доске. На удивление, Насти не было минут десять, а потом она появилась запыхавшаяся и взъерошенная, размахивая плоскогубцами над головой.

- Держите, мальчики, - выпалила она, бросая мне плоскогубцы чуть не в лицо. - Я пока с девочками во флигеле побуду, вы, как пожарите, нашу долю отложите и накройте, мы сами придем, звать не надо.

Протараторив это, Настя развернулась и исчезла так же внезапно, как и появилась. Витька снова ухмыльнулся и послал ей в след воздушный поцелуй. Я засунул плоскогубцы в пакет и приступил к отбиванию. Было очень неудобно, так как в отличие от молотка, при отбивании плоскогубцами, я больно ударялся костяшками о столешницу. Пришлось раскладывать мясо по краю стола и бить посильнее. Отбивание сопровождалось серьезным грохотом, и было похоже, что я с помощью туземного там-тама созываю племя для человеческого жертвоприношения. Наконец, все было готово, Витька раскалил сковородку, и я, натерев мясо специями, приступил к жарке. Отбивные аппетитно шкворчали на сковородке, правда, в отличие от бабушкиных, эти почему-то не оставались плоскими, а как-то скрючивались и скукоживались. На запах в кухню подтянулась Света и стала с интересом следить за процессом, очевидно, собираясь снять первую пробу. Витька поглядывал на неё как-то настороженно и недовольно, но Света не обращала на его косые взгляды вообще никого внимания. Я закончил первую партию и плюхнул на тарелки перед ними пару готовых отбивных, а сам тем временем обратил внимание на давно переварившуюся картошку.