Бывший конструктор ядерных космических силовых установок из Обнинска, Татьяна Шиманская создала свою технологию в конце 90-х. Она полностью сметает с рынка всю прежнюю сахароваренную промышленность. В свое время журнал «Эксперт» писал об удивительной новации:
«...Свекла измельчается в микростружку, которая после тепловой обработки подается на диффузионный аппарат, где в противотоке осуществляется ее интенсивное перемешивание с водой и многократный отжим на клиновидных прессах.
На первой стадии, стадии баромембранной очистки, включающей в себя наномембранную ступень, сок очищается от органических примесей, которые могут использоваться в качестве питательного концентрата для скота. Далее сок поступает на электромембранную очистку, где происходит обессоливание электродиализом; полученный в качестве побочного продукта раствор солей идет на вакуумную выпарную установку, где он превращается в минеральное удобрение.
Последняя стадия очистки – ионообменная установка, где сок избавляется от последних остатков солей и органики и превращается в 14 – 15%-ный раствор сахаров рафинадной чистоты. В таком виде он уже представляет собой товарный продукт и может использоваться для приготовления напитков. Для использования в производствах, требующих более высокой концентрации, раствор пропускают через установку мембранного концентрирования и вакуумную ступень выпарной установки, на выходе из которой получается основной продукт – глюкозофруктозосахарозный сироп рафинадной чистоты с концентрацией 60 – 64%).
Чтобы уйти от проблем традиционной технологии, Татьяна Шиманская решила заменить химическую очистку на использование фильтрационных мембран. Решение, на взгляд непрофессионала, кажется очевидным, но, как всегда, дьявол кроется в деталях: подбор нужных компонентов и режимов занял несколько лет, а совершенствование математического моделирования процессов и основанной на нем системы управления продолжается до сих пор.
«Подобная задача была не под силу людям из пищевой промышленности, было необходимо развитое математическое моделирование, огромная масса расчетов. А нам это еще в ядерной энергетике привилось, где техника опасна и методом перебора работать нельзя. А методом перебора в многопараметрическом пространстве можно всю жизнь гадать, что и делают традиционные сахарники», – рассказывает Татьяна, и в этом нет самолюбования. Кажется, что к своим умениям она относится тоже как к специфическим технологическим особенностям...»
Заводы ученой могут работать круглый год на запасах отечественной свеклы, не завозя сырец из-за рубежа. Энергозатраты кратно снижаются. Попутно производятся ценнейшие глюкоза и сахароза.
В старой РФ у Шиманской ушли долгие годы и невесть какие затраты нервов на то, чтобы пробить новую технологию. А ведь технология Шиманской превосходит старую сахарную технологию так же, как дизель – поршневую паровую бандуру Уатта. Хотя вложения в прорыв составили всего несколько миллионов долларов.
И вот заводы Шиманской – уже в нашей, Великой России – созвездием рассыпались по черноземной полосе. Они есть в Вронежской области и на Тамбовщине, на казачьем Юге, во всем Северном Причерноморье – на Одесщине и Херсонщине. Они дают жизнь целым агрополисам – городам нового типа. Всего одна технология – а какие выгоды!
Но у нас-то – не одна Шиманская. Мы нашли множество «чудесников», подобных ей. Главное, что мы тратим деньги не на многотриллионную пустоту вроде футбола, а на поиск гениев. Мы вкладываем наши деньги не в здания, а в людей. В гениев. И у нас есть механизм их поиска.
Создание Агентства передовых разработок (АПР) в Сверхновой России – программа Максима Калашникова. Прорывные инновации можно найти и отобрать зачастую без всякого рынка. Не нужен рынок, чтобы увидеть, скажем, что двигатель внутреннего сгорания или паровая турбина лучше и эффективнее, чем паровая машина Джеймса Уатта. Такие технологии может отбирать АПР, создавать за госсчет опытно-серийные установки и тыкать ими в нос частному бизнесу. Который потом растормозится и начнет инвестировать деньги в подобные вещи. В случае с Шиманской процесс ускорился бы вдвое-втрое. А еще государство может принудить частный бизнес и старую промышленность внедрять эти инновации, применяя новые стандарты и налоговые рычаги.
Применяя такую политику, мы быстро создали в Сверхновой России новую элиту – элиту творцов-креаторов – богатых технократов. Вместо нынешних примитивных барыг и сырьевиков. Та же Шиманская совершенно справедливо стала миллиардером. Но это – качественно иная элита: создающая достойное будущее для русских и всех тех народов, что идут с нами сквозь века.