Агрессивность собак и кошек

Сказывается и национальная приверженность к определенным породам.

Англичане обожают боксеров, применяя их широко и разнообразно, немцы «помешаны» на ризеншнауцерах, австралийцы успешно экспериментируют с динго.

Впрочем, для разных служб — разные собаки. Тут есть место и для бассет-хаунда, и для пуделя, и для карликового пинчера. Широко используются малораспространенные в нашей стране шпицы. Они, обычно, работают группой.

Заканчивая эту главу, резонно вернуться в Россию. В конце 1998 года специальная комиссия выборочно проверила собак в разных питомниках МВД. Мы приведем небольшую статистику этой проверки.

Провокация лакомством:

30% собак демонстрировали явную трусость.

Часть собак после некоторого колебания съели предложенное им лакомство.

2% собак проявили необходимую агрессию и от лакомства отказались.

45% собак вели себя индеферентно.

Охрана вещи:

45% собак так или иначе позволили помощникам забрать охраняемую вещь.

27% собак не обращали внимания на вещь, просто рвались с поводков в атаке на помощников.

13% собак демонстрировали явную трусость.

Защита хозяина:

Только 17% собак активно защищали кинолога от нападения двух помощников.

Лобовая атака:

86% собак оказались не способными к самостоятельному противоборству с уверенным в себе нападающим «преступником».

Обыск местности:

Грамотно, челночным способом, с остановкой у каждой вещи работало всего 7% собак.

Движение по 4 часовому следу:

След до конца проработало 12% собак. Из них только 4% провели задержание «нарушителя».

Большинство собак работает верхним чутьем, не деференцируя след частичным уходом с него. Почти все собаки отвлекаются от следа на посторонние раздражители.

Как говорится, комментарии излишни. Правда, на дворе 2000 год. Но много ли это меняет…

Глава 19. ФАРШИРОВАННАЯ СОБАКА НА УЖИН

В декабрьскую ночь 1999 года в Донецке неизвестные лица украли из вивария областного кожного диспансера всех баранов и кроликов, больных сифилисом. Есть основания предполагать, что зараженное мясо могло появиться на рынках.

«Вечерний Донецк»

Во времена Плутарха для улучшения вкуса мяса животных подвергали жесточайшим мучениям: топтали и жгли вымя у коров, которые должны были отелиться, зашивали глаза лебедям и журавлям, протыкали раскаленными вертелами живых.свиней.

В пищу шло мясо многих животных. У римских богачей, например, мясо собак на столе было не редкостью. Оно признавалось тогда деликатесом. Для такого блюда выращивались собаки диковинных пород, которых преподносили в качестве драгоценного дара.

В Китае даже вывели для пиров особую породу собак — хуагоу. Ее мясо подавалось к императорскому столу.

Мясо собаки — лакомство не только во времена Древнего Рима или Древнего Китая, но и в наши дни. И что удивительно, даже в Европе. В частности, в 1938 году в чешской газете появилось объявление о том, что в некоторых шахтерских поселках около города Мост открыта торговля собачатиной. При тогдашней безработице это было единственное мясо, доступное беднякам.

В Монголии собак хоть и не ели, но разводили ради шкур и меха.

А вот во Вьетнаме едят все — и собак, и пресмыкающихся. Под Ханоем есть местечко, где при вас зарежут и приготовят кобру. А чтобы скоротать ожидание, пока готовят желанное жаркое, поднесут стаканчик свежесцеженной крови.

Впрочем, змеиное мясо, приготовленное различными способами, в том числе и консервированием, пользуется большой популярностью во многих восточных странах. Любой гурман может и сейчас в ресторанах Японии заказать целый обед, составленный из «змеиных» блюд. Сначала подают холодную закуску — соленое змеиное мясо с винегретом, на первое — змеиный бульон с пирожками, начиненными фаршем из змеиного мяса, а на второе — вареное змеиное мясо с рисом. Но это еще не все. Гвоздь обеда — змеиное вино «Малауши». Алкогольный напиток, крепленный ядом гадюки.

Однако ж вернемся к вьетнамской кухне. Здесь в пищу идут, кроме вожделенной собаки, ящерицы, лягушки, всевозможные устрицы, жучки-паучки, летучие мыши. Но это, как говорил один гоголевский герой, лишь «вытребеньки».

Никакой крайней нужды есть собаку у вьетнамцев, вестимо, нет. Тут дело вкуса. Самый вкусный пес, полагают они, — полугодовалый, килограммов на шесть-семь. И обязательно черной или рыжей шерсти — это первый сорт. Собаки светло-коричневого цвета хуже. Крестьяне, разводящие собак, бывает, перекрашивают их перед продажей в выгодный цвет.

О подобных курьезах поведал корреспондент газеты «Комсомольская правда», посетив в 1991 году специализированный ресторан собачьей кухни, перед порогом которого красовалось блюдо с собачьим хвостом.