Агрохимия

Агроэкологическое обследование ряда областей Нечерноземной зоны европейской части России на содержание селена позволило заключить, что концентрации его были невысокими — 61 — 729 мкг/кг. Наименьшее количество селена (до 169мкг/кг) характерно для подзолистых и дерново-подзолистых почв, а также почв на песчаных почвообразующих породах. Максимальные концентрации селена (от 521 до 727 мкг/кг) обнаружены в торфянистых, оглеенных, обогащенных оксидами железа и образованных на карбонатных породах почвах. В большинстве случаев исследованные почвы содержат не более 400 мкг Se/кг почвы, и их следует отнести к дефицитным по содержанию этого элемента.

Анализ содержания селена в растениях различных семейств показал, что среднее содержание его в большинстве видов не превышало 100 мкг/кг (табл. 87).

87. Содержание селена в растениях Нечерноземной зоны, мкг/кг сухой массы
Семейство	Число ВИДОВ	Амплитуда	Средневзвешенноезначение
Мятликовые	14	12-409	102
Бобовые	16	8-356	116
Сельдерейные	8	10-116	62
Капустные	6	10-121	68
Астровые	46	1-348	91

Максимальные концентрации селена наблюдаются в растениях семейств бобовые, Мятликовые и астровые, наименьшие — семейства сельдерейные.

В странах, где распространены болезни Кешана и Кашина— Бека (Китай), проводят обогащение селеном продуктов питания, например муки. Другим приемом обогащения является завоз в дефицитный по селену регион продуктов, производимых на почвах с высоким уровнем содержания селена. В Скандинавии, почвы которой, особенно на севере, содержат мало селена, в последние 20 лет используют удобрение селеном как зерновых культур, так и кормовых трав.

В почве существуют сложные взаимоотношения селена с другими элементами минерального питания растений. Установлено, например, что внесение Со, Zn, Ni усиливает микробиологическое образование летучих соединений Se, в то время как удобрение В и Мп не влияет на эти процессы, а поступление Mo, Hg, Сг и РЬ ингибирует трансформацию соединений Se в летучие формы.

На протяжении нескольких лет в лаборатории микроэлементов МСХА ведут исследования по созданию сельскохозяйственной продукции, обогащенной селеном. В серии опытов изучено влияние внесенного в почву биселенита натрия на урожай, его качество и содержание Se в растениях овощных культур, пшеницы, рапса и люпина (табл. 88).

88. Содержание селена в некоторых сельскохозяйственных культурах при удобренииих биселенитом натрия
ДозаSe,мкг/кгпочвы	Укроп,надземная часть		Редис,корнеплоды		ДозаSe,мкг/кгпочвы	Петрушка (тяжелосуглинистая почва)		ДозаSe,мкг/кгпочвы	Салат,листья	Чеснок
	легко-суглинистаяпочва	тяжелосуглинистаяпочва	легко-суглинистаяпочва	тяжело-суглинистаяпочва		надземнаячасть	корни		тяжелосуглинистая почва
0	61	113	187	56	0	193	67	0	72	303
	271	314	197	225		467	233		170
25	444	278	Т05	402	50	242	348	125	236
	389	298	291	262		733	623		432	1421
125	638	264	156	468	250	380	930	250	600	469
	955	289	561	206		733	667		735	5135
250	1566	256	300	368	500	380	996	1000	1021	1695
г	0,97	0,50	0,98	0,49	г	0,84	0,91	г	0,95	1,00
Примечание. Над чертой — мкг/кг сухой массы; под чертой — % от контроля.

Изучаемые в опытах овощные культуры без внесения селена накапливали его в сравнительно небольших количествах — 56— 303 мг/кг сухой массы. Внесение биселенита натрия в возрастающих количествах (с 25 до 500 мкг Se/кг почвы) приводило к увеличению содержания селена в растениях укропа в 2,5—15,7 раза, редиса (корнеплоды) — в 4 раза, петрушки — в 2,4—3,8 (в корнях) и в 3,5—10,0 (в надземной части) раз. С увеличением дозы биселенита натрия с 50 до 1000 мкг Se/кг почвы содержание селена в листовом салате выросло в 10 раз, в яровом чесноке — в 3,7—16,0 раз, в люпине желтом — в 3—11 (зеленая масса) и 6—25 (зерно) раз. Некорневая подкормка люпина желтого 0,0005%- и 0,002%-ным раствором биселенита натрия в полевых опытах повышала содержание Se в зеленой массе в 4—9, в зерне в 4—8 раз.

Таким образом, в условиях опытов на дерново-подзолистых почвах применение селена в дозах 25—1000 мкг/кг почвы позволяет без снижения урожая значительно обогатить сельскохозяйственные культуры селеном. Из испытываемых культур наиболее выраженным концентратором селена оказался чеснок.