Аюрведическое питание для современного человека

Жизнь человека складывается так или иначе в зависимости от того, какие качества он проявляет в повседневности. Это подобно тому, о чем говорил один из героев Бернарда Шоу, утверждая, что язык, на котором разговаривает человек, определяет уровень его существования: косноязычие и брань обрекают любого на жизнь в помойке, а простую цветочницу, говорящую на хорошем английском, можно с легкостью выдать за принцессу.

С точки зрения Аюрведы, пища бывает трех видов: она либо обладает качествами страсти, либо качествами благости, либо – невежества. Соответствующее влияние она будет оказывать на тех, кто ее съест или просто попробует.

Благостная пища – сочная маслянистая, приятная сердцу, приготовленная из свежих овощей и фруктов, зерновых и молочных продуктов – делает человека здоровым и счастливым.

Слишком острая, слишком соленая, нечистая, испорченная пища разрушает тело и делает человека жителем ада. Для многих, рай и ад – это мифологические или метафорические понятия. Но, где бы ни жил человек, в каких бы условиях он ни оказался, если его существование протекает в атмосфере гнева, зависти, жадности, насилия и ненависти – это ад. С другой стороны, атмосфера радости, мудрости, покоя и благодарности любое место превратит в рай.

Таким образом, достижение рая – это вопрос не географических перемещений, а развития определенных качеств характера. Так что качества характера, которые называют божественными, дорого стоят. А качества, называемые демоническими (даже одно из них), могут все испортить.

* * *

Я слышал историю об одном человеке, который устраивался на работу в респектабельную фирму и на собеседовании рассказывал работодателю о своих достоинствах: «Я окончил школу с золотой медалью, а университет с отличием. В течение 10 лет я с успехом работал одним из помощников министра здравоохранения. Я люблю работать 72 часа в неделю и довольствуюсь минимальной зарплатой. Я очень прост в общении, и у меня никогда не было проблем во взаимоотношениях с коллегами…». Менеджер удивленно поднял брови и спросил: «Неужели у вас нет никаких недостатков?» «Есть, но только один: люблю приврать».