Другой крупный дореволюционный ученый Н. Е. Введенский тоже высказывался по этому поводу однозначно.
«Принять что-либо за меру безвредного употребления алкоголя совершенно невозможно, ибо действие его на разных органах сказывается не одновременно, а на самом высшем органе, органе самоопределения — головном мозгу, алкоголь уже в небольших дозах обнаруживает быстро свое парализующее влияние. Впрочем, многие из прибегающих к алкоголю бессознательно или сознательно этого и добиваются. Итак, говорить о норме или безвредности употребления спиртных напитков совершенно не приходится.
То, что алкоголь вообще яд для всяких живых клеток — это должно считаться твердо установленным в науке. Даже деятельность микроскопического грибка, производящего алкогольное брожение в сахаре, прекращается, когда алкоголь накопляется в бродящей жидкости до известного процента».
— Владимир Георгиевич, а что вы думаете по поводу малых доз спиртного?
— Чтобы ответить на этот вопрос, нужно просто четко представлять — что же такое алкоголь…
Еще в 1975 году 28-я сессия Всемирной организации здравоохранения официально признала алкоголь наркотиком, разрушающим человеческое здоровье. Точно таким же наркотиком, как героин, марихуана, гашиш. У нас же он идет по разряду «пищевые продукты» и свободно продается повсюду.
В человеческом организме нет органа, на который бы не действовал алкоголь. Но особенно страдает от его воздействия наш бедный мозг. По данным доктора медицинских наук Коновалова, более 30 % выпитого алкоголя задерживается клетками мозга, а они составляют лишь 2 % от веса нашего тела. Чем больше выпитого алкоголя и чем он крепче, тем пагубнее его влияние на мозг.
Алкоголь разрушает кору головного мозга, где происходит вся мыслительная деятельность человека, где заложена его память, творчество, нравственность. Как говорил академик Углов:
Научить народ пить — значит лишить этот народ разума, превратить человека из мыслящего существа в двуногое рабочее животное, в алкогольного наркомана. У алкоголика одна цель — напиться и забыться.
— А как же традиция употребления вина в таких странах, как Франция и Италия, о которых говорил ваш оппонент на телевидении?
— Народы Италии и Франции пьют, в основном, сухие вина, но и при их употреблении они шли до последнего времени на первом месте по количеству алкоголиков, по проценту смертности на почве алкоголя, по проценту рождаемости дебильных детей. Во Франции цирроз печени встречается во много раз чаще, чем в других европейских странах. Сейчас по этим показателям мы у них пальму первенства перехватили.
Франция, кстати, в отличие от нас, понимает опасность алкогольной беды и принимает меры к снижению потребления алкоголя. Если в 1917 году они выпивали 22 литра на душу населения, то к 1980 году эта цифра снизилась до 18 литров.
Тем не менее, по данным крупнейших ученых мира, лауреатов Нобелевской премии Жана Доссе и Франсуа Жакоба, во Франции алкоголь и табак уносят до 100 тысяч жителей, не считая огромного количества инвалидов и умственно отсталых от рождения людей. Содержание инвалидов и лечение болезней, вызванных потреблением этих ядов, обходятся государственной казне Франции в 18 миллиардов долларов в год.