При аллергии на коровье молоко его можно заменить козьим, соевым или миндальным.
Куриные яйца можно заменить на перепелиные.
При аллергии на говядину ее можно заменить мясом кролика, постной свининой, бараниной.
Сливочное масло можно заменить растительным.
Из фруктов надо отдавать предпочтение местным сортам. Из ягод – черника, брусника, клюква.
Из овощей – все виды капусты, кабачки, патиссоны, огурцы.
Из злаков – рис, гречку.
Необходимо для питья и приготовления пищи использовать только очищенную воду.
Изменив качественный состав пищи, надо помнить, что ребенок должен получать полноценное питание с достаточным количеством белков, жиров, углеводов и калорийность пищи должна соответствовать его возрастной норме.