Имеет небольшие лиловые полушаровидные соцветия и тонкие трубчатые листья. Лук-скорода (резанец) – его дикий сородич, встречается на лугах в нашей средней полосе.
ГОРНЫЕ ЛУКИ, АНЗУРЫВ эту группу биологи объединили несколько видов лука, произрастающих в горах Центральной Азии, и закрепили за ней название «анзур» (горный лук), которое народы Востока использовали по отношению к этим растениям с древнейших времен. Весной розоватые упругие ростки появляются из-под снега. Отрастая, они становятся зелеными и в зависимости от вида крупными, широкими, эллиптическими или длинными, линейными, заостренными. К сожалению, во время цветения листья выглядят неопрятно: они желтеют и скручиваются. Их нужно вовремя удалять. Анзуры могут выступать как доминанты в аллярии или рокарий.
Средняя высота цветоносов анзуров – 100 см, а максимальная – более 150 см. Диаметр шаровидных соцветий колеблется от 6 до 12 см. Цветут анзуры в конце мая – начале июня, дают великолепную срезку и служат прекрасным материалом для композиций. Наиболее известные виды, относящиеся к группе анзуров, – лук стебельчатый, Суворова, гигантский, афлатунский, высокий и высочайший.В природе растет на лугах, в ореховых лесах и высокотравьях от горно-лесного до альпийского пояса Центрального Тянь-Шаня. Назван по Афлатунскому перевалу Чаткальского хребта в Киргизии. Очень эффектное растение с цветоносами 80–150 см высотой. Луковица округло-коническая с острым носиком на вершине, покрыта серебристыми пленчатыми сухими чешуями. Листья ремневидные, сизо-зеленые, прикорневые, до 50 см длиной, ко времени цветения верхушки их подсыхают, что отрицательно отражается на декоративности растений. Цветки звездчатые фиолетовые, в плотных, шаровидных соцветиях до 10–12 см в диаметре. Цветет в конце мая – начале июне. Луковицы съедобны.
Большой популярностью пользуются его сорта: «Mother of Pearb с крупными цветками бледно-фиолетовой окраски; «Purple Sensation», отличающийся яркой фиолетовой окраской цветков.