Глава 3
Исследование слюны, содержимого желудка и двенадцатиперстной кишки
Исследование слюны
Исследование слюны рекомендуется проводить для выявления:
• гингивита,
• кариеса зубов,
• комплексной гастроэнтерологической оценки пищеварительной системы,
• стоматита,
• хронического периодонтита.
Основным объектом исследования является «содружество» (микробиоценоз) микроорганизмов полости рта. Состав и состояние микрофлоры оценивается:
• бактериологическим методом,
• биохимическим экспресс-анализом.
Первый метод дорог, длителен и трудоемок. Второй обеспечивает высокую точность в оценке аэробных и анаэробных популяций микроорганимов, фактически являясь эталоном диагностики.
Оба метода позволяют подобрать лечение с учетом индивидуального статуса пациента и оценить эффективность проводимой терапии.
Исследование содержимого желудка
Желудочное содержимое (желудочный сок) представляет собой бесцветную прозрачную жидкость без выраженного запаха, с кислой реакцией среды. Основными составляющими желудочного содержимого (в норме) являются соляная кислота, пищеварительные ферменты, различные соли (хлориды, сульфаты) и низкомолекулярные азотистые соединения (правда, это уже не норма – определение аммиака в желудке является тестом на наличие Helicobacter pylori – возбудителя язвенной болезни желудка). Из важнейших ферментов важна
Кроме того, в желудке вырабатывается
Методы функционального исследования желудочного содержимого традиционно делятся на две группы:
накануне обследования – легкий ужин. Исследование с утра, натощак. Рекомендуется перед исследованием дать пациенту кусочек черствого белого хлеба и 2 стакана некрепкого и несладкого чая.
Спустя 45–60 минут все содержимое желудка извлекают с помощью толстого зонда.
С помощью одномоментного зондирования можно судить о эвакуаторной (моторной) функции желудка, секреторной функции и кислотности желудочного содержимого.
• количество содержимого – 100120 мл;
• общая кислотность – 40–60 титрационных единиц;
• свободная соляная кислота – 20–40 титрационных единиц;
• связанная соляная кислота – 8-16 титрационных единиц.
Исследование содержимого двенадцатиперстной кишки
Содержимое двенадцатиперстной кишки исследуется в ходе дуоденального зондирования и используется для оценки состава желчи, если есть основания предполагать поражения желчных путей и желчного пузыря. Желчь – продукт жизнедеятельности клеток печени. За сутки выделяется в среднем около
1 литра желчи. Желчь на 97–98 % состоит из воды и 2–2,5 % сухого остатка.
Дуоденальное зондирование
Дуоденальное зондирование проводится натощак, тонким резиновым зондом диаметром 3–5 мм и длиной 140–150 см.
Трехфазный метод
Назван так потому, что исследуются 3 порции желчи.
Затем производится стимуляция сократительной деятельности желчного пузыря. С этой целью используется:
• введение через зонд теплого раствора магнезии (сульфата магния, английской соли) – 25–50 мл 25–33 % раствора;
• или введение через зонд 20 мл теплого подсолнечного масла;
• или яичные желтки;
• или 10 % раствор поваренной соли;
• или 40 мл 40 % раствора глюкозы или сорбита;
• или подкожное введение питуитрина или холецистокинина.