Анютины глазки 2

Но на каждом этапе строгий контроль. Какие листья собрали – бывало и такое, что пытались не кипрей, за которым в степь идти надо, а какой-то придорожный сорняк на просушку выложить. А пусти такое сырьё в горшок, что получится? Достаточно ли плотно колбаски скатывают – этот процесс важен для начала ферментации. Чем сильнее продавили лист, тем лучше качество чая будет. После расчёта сельчане девиц забирают и на телегах домой везут.

Недолог период сбора. Всего-то пятнадцать-двадцать дней. Каждое утро хожу смотреть, как цветёт кипрей. Вчера начал бутоны в цветы разворачивать, значит, пора приступать к заготовке сырья. Как только начнёт растение под колоском цветочным веточки тоненькие выбрасывать – сбор заканчиваем. Собирать-то можно, да только пользы от такого чая меньше будет. А мы хотим производить самое лучшее. Работящие, те, что в степь пораньше выходят да обрабатывают за день не одну корзину, а две, а то и три, за это время неплохо заработать успевают. Даже у не особо поворотливых монетки в кошелях позвякивают, если родители не отберут. Оттого-то, хоть староста и ворчит, но отпускает к нам не только девчат, но и молодок, а некоторые семьи и парнишек посылают. Из тех, что не шалопаи хулиганистые, а упорные да усидчивые. Иных мы просто прогоним, как и тех, кто халтурит в работе.

А вот дальнейшее действие происходит за плотной изгородью, куда хода посторонним нет. Что поделать, если наш иван-чай многим пришёлся по вкусу и покупают у нас его задорого. Сколько раз уже приходили ушлые купцы ругаться, что хитрим мы и не ту траву продаём, что в полях растёт. Всё верно. Растёт кипрей в свободном доступе. Хочешь – нарви, завари и пей. Только получится не волшебный напиток, радующий вкусом, ароматом и цветом, а невесть что.

Потому и охраняется секрет магической клятвой.

– На следующее лето придётся объёмы увеличивать. Где людей брать будем? – спрашивает Тая, обнюхивая следующий горшок, стоящий в ряду. – Думаю, этот созрел уже. А ты что скажешь, Анечка?

Втягиваю приятный травянисто-фруктовый аромат и задумываюсь. Дать ли ещё немного побродить листьям, чтобы усилить вкус будущего напитка, или в сушку передать?

– Пусть до вечера постоит. Там ещё несколько горшков с похожими ароматами есть. Выложим их на ночь сушиться. Мне кажется, интересный вкус может получиться, если потом, в печи, к этому листу измельчённое сухое яблоко добавить, а сверху слегка мятой сдобрить, – предлагаю я.

– Ох и выдумщица ты, Анечка! – смеётся Тая и нюхает воздух у следующего горшка.

А я ничего не выдумываю. Вкусовые композиции сами в голове рождаются. То ли это от моего дара, то ли Цветочная дева так благословила, но миксы на выходе и в самом деле фантастические получаются.

– На другой год, Тая, мы людей будем только на сбор нанимать. И кипрей разрастётся, и покупателей прибавится. Вручную с таким объёмом мы не справимся.

– Как же тогда лист крутить станем? – охнула тётушка.

– Закажу Берту большие мясорубки, через них лист пропускать будем. Только некоторых девиц на ручную обработку посадим. Я заметила, что после их рук ферментация немного иначе проходит – вкус лучше получается.

– Мясо… что? – не поняла моих планов женщина.

– Мясорубки. Устройство такое, что мясо в фарш измельчает, чтобы котлеты делать или пельмени там… – я отвечала и понимала, что ни разу за всё время пребывания в этом мире котлет не ела. – Постой, а у вас что, нет такого?

– Нет… – растерянно покачала головой магиня.

– Иху! – взвизгнула я, едва не подпрыгнув. – Да мы так и озолотиться сможем! Главное, маркетинг продумать и всё красиво подать.

– Аня, – Тая смотрела на меня немного удивлённо и растерянно. – Зачем столько денег? Куда ты их девать будешь?

Хороший вопрос, своевременный. Школа у нас на самоокупаемости и вложений особых не требует. Но есть маленький целитель, увлёкшийся приёмами профилактики и оздоровления организма без больших магических вливаний. Мы как-то с Флором допоздна засиделись за размышлениями, что и как можно сделать в этом направлении.

– Как ты, дочка, сказала? Профилакторий? – задумался самоназначенный отец. – Я должен просчитать, как такое организовать можно.

Для реализации этой грандиозной мечты нужны немалые средства. Вот пусть мясорубки нам и помогут. Заодно и Берт прославится. Возясь с изготовлением сельхозинвентаря, парень не оставлял мечту о создании автомастерской. Почему не помочь хорошему человеку? Да мало ли ещё кому посодействовать попутно сможем. Не выдачей наличных, а полученными знаниями и приобретёнными навыками, расширением возможностей и перспектив.

Храм, опять же, отделки требует. Заходят туда люди, кланяются Цветочной деве, дары приносят: цветы, фрукты, овощи, своими руками выращенные. Но нет там пока задуманного великолепия, отражающего богатство природы и славящего мою небесную покровительницу. А это тоже вложения немалые.

Мне же самой много не надо. Дом у нас с Гусом есть, интересная работа тоже. Что ещё нужно для счастья? Дети… но тут как богини местные решат. Мне кажется, что я уже готова принять такое благословение.

Глава 6