Аптека на вашей кухне. Эффективное лечение приправами и продуктами, которые есть у каждой хозяйки

Ни в коем случае не употреблять при отравлении, даже легком! В этом случае помидоры усилят имеющийся эффект.

Тыква

В ней есть сахароза, полезные пектиновые вещества, соли калия, кальция, магния, фосфор, железо, медь и кобальт. Есть витамины А, С, В₁, B₂, В₆, Е. Из тыквы выделено вещество, подавляющее рост туберкулезной палочки.

В тыкве содержится редкий для фруктов и овощей витамин Т (карнитин), он способствует усвоению тяжелой пищи и препятствует ожирению.

Тыквенный сок очищает организм и пищеварительную систему. Он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует желчеотделению. При нарушении обмена веществ, при заболевании печени нужно есть мякоть плодов по 0,5 кг в сутки и выпивать по 1—2 стакана сока.

Особо полезен тыквенный сок при заболеваниях почек. Применять его нужно по 0,5 стакана 1 раз в день.

Сок из тыквы повышает уровень гемоглобина в крови, выводит из организма «вредный» холестерин и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Его издавна рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, сопровождающимися отеками. Пить сок тыквы по 0,5 стакана в сутки.

Мужчинам, страдающим воспалением предстательной железы, народная медицина советует выпивать по стакану тыквенного сока в течение 2—3 недель.

При бессоннице рекомендуется на ночь выпивать рюмку (70 мл) сока тыквы с медом, при камнях в почках и мочевом пузыре – по 1/4 или 1/2 стакана тыквенного сока 3 раза в день. Курс лечения – 10 дней.

При ожогах помогают компрессы из сока.

Противопоказаний у тыквы практически нет, только индивидуальная непереносимость.

Фрукты и ягоды

Они известны человечеству на протяжении веков, и за это время стали не только продуктами питания, но и лечебными препаратами. Причем иногда их даже не надо как-то специально готовить, просто есть их – уже значит оздоравливать организм.

Яблоки

Благодаря большому количеству витаминов, минералов и других полезных веществ, имеющихся в яблоках, в них содержится практически все, что нужно для человеческого организма.

Во многих сортах яблок полезные вещества остаются даже после длительного хранения. Научно доказано, что лесные яблоки по своим полезным свойствам намного превосходят «культурных родственников». В целом, полезные свойства яблони обусловлены веществами, которые содержатся в ее плодах.

Свежие кисло-сладкие яблоки рекомендуются при гастритах с пониженной кислотностью, при спастических колитах, дискинезии (нарушение движений) желчных путей с пониженной кислотностью желудочного сока.

Злоупотребление яблоками и яблочным соком способно привести к повышенной кислотности в желудке, а также может вызвать нагрузку на сердце и почки. Поэтому многие диетологи и гастроэнтерологи рекомендуют не есть яблоки килограммами, а сок смешивать с другими, например с морковным или виноградным.

● Для лечения малокровия рекомендуется за день съедать от 400 до 600 г яблок, желательно зеленых. Курс этого лечения – тридцать дней. Для поднятия гемоглобина принимать можно яблочно-свекольный свежевыжатый сок (80 % яблочного, а 20 % – свекольного сока). Пить по 1 стакану 2 раз в день 2 недели.

● При гастрите: с утра 2 зеленых средних яблока натереть на терке и съесть сразу после приготовления. Пить и есть не рекомендуется за 3 часа перед этим и 3 часа после. Курс лечения – месяц.

● При изжоге: достаточно съесть очищенное от кожуры яблоко.

● Общеукрепляющий настой: 3 яблока мелко нарезать, залить 1 л кипящей воды, настаивать в термосе не меньше трех часов. Добавить мед по вкусу. Пить в течение дня небольшими порциями.

Такой настой борется и с проблемами желудка и кишечника, например, энтероколитом, бронхолегочными болезнями, а также с подагрой и ревматизмом.

● 3 неочищенных яблока среднего размера нарезать, залить 1 л кипятка, варить 10 минут на слабом огне, добавить по вкусу сахар. Выпить все в течение дня как чай при мочекаменной болезни, подагре, ревматизме, гастрите и энтероколите, атеросклерозе, кашле.

● При атеросклерозе: пить свежевыжатый сок по 0,5 стакана за 15—30 минут до еды. Для профилактики атеросклероза рекомендуется в день съедать 2—3 яблока.

● При экземе: взять 1 ст. л. размельченной яблочной кожуры, залить чаем из цветков калины (1 ч. л. цветков на 1 стакан кипятка) и дать настояться час. Пить по 0,5 стакана в день до еды и на ночь в течение 30 дней.

● При гипертонии: залить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. высушенной кожуры яблок и настаивать от 5—10 минут. Можно добавить сахар по вкусу и пить по 0,5 стакана 5—6 раз за день до приема пищи. Действует как мочегонное.

● При ангине: натереть на мелкой терке 1 яблоко и 1 луковицу, добавить 1 ч. л. меда, размешать. Принимать по 1 ст. л. 3—4 раза в день.

Еще один вариант при ангине – полоскание горла раствором яблочного уксуса: 1 ч. л. на 0,5 л воды 4—5 раз в день.

● При запоре: варить пару яблок в 1 стакане молока и 0,5 стакана воды 5—7 минут, съесть утром до завтрака.