Азбука по Африке. Заметки путешественницы

Это самый жаркий континент.

Африка является пятой частью земной суши.

В Африке обитают самые крупные млекопитающие суши.

Что больше всего меня заинтересовало, так это даты получения независимости всех пяти стран, которые мы посетили. Вы только вдумайтесь: Зимбабве ещё до 1980 г. была колонией Великобритании!

Другие страны получили независимость чуть раньше, но тоже уже в XX веке: ЮАР – 1961, Замбия – 1964, Ботсвана – 1965. Комментарии излишни.

Ещё один интересный факт: Африка с её грандиозной пустыней Сахарой не является самым засушливым континентом. На первом месте стоит Австралия. Что до засухи в Африке – в декабре мы видели везде буйную растительность и реки, наполненные водой. Один минус – в водопаде Виктория воды было маловато.

Африка – она многоликая и разнообразная. И это не только Египет с Тунисом, где можно купаться и загорать. Национальные парки и заповедники, дикие животные в естественной среде обитания, причудливые растения – это тоже Африка!

Что выделяется в одной африканской стране, а конкретно в ЮАР, так это Апартаменты. После знакомства с ними я не хочу жить ни в каких традиционных отелях, даже самых фешенебельных!

Апартаменты в ЮАР – это нечто особенное! Сколько городов Южно-Африканской Республики мы объехали – везде апартаменты, сдаваемые в аренду, – это сделанное с любовью и большей заботой о клиенте уютное гнездышко. Это приятно удивило. Самые главные отличительные особенности всех апартаментов: большие номера, часто с двумя спальнями и двумя санузлами/душевыми, с просторными гостиными. Обязательные атрибуты и изюминка каждого домика – это украшения, сделанные своими руками: коврики, этажерки, подушечки с какими-то милейшими наволочками, плетенные из бисера корзинки, цветы в вазах в виде сапога – всего не перечислишь! В холодильнике – обязательно бутылка местного вина, вода и молоко в качестве комплимента. Добавьте к этому весь набор посуды со всякими хитрыми штучками, которые так любят хозяюшки на своих кухнях: сырорезки, тостеры, ножечки для всего и вся. Я бы в ЮАР в следующий раз приехала только ради всех этих уютных домиков!

Апартаменты в городе Монтагю, ЮАР

Амарула

Это южноафриканский сливочный ликёр из плодов священного дерева Африки «Марула», ещё известного как слоновье дерево. Содержание сахара 20%, алкоголя 17%. Производится фирмой «Southern Liqueur Co».

Впервые ликёр появился на рынке в сентябре 1989 г. В настоящее время занимает по объёмам продаж второе место в данной категории, уступая лишь ликёру Бейлис.

Так как дерево марула ассоциируется со слонами (подробности в статье на букву «М»), производители напитка выбрали это животное в качестве символа ликёра.

Плоды марулы, содержащие много сахара, проходят ферментацию, в ходе которой образуется алкоголь. После этого полученная жидкость подвергается перегонке. Далее дистиллят два года хранится в бочках из дуба. А затем настоявшийся раствор смешивают с соком свежих плодов марулы и сливками.

Ликер, в котором содержится всего лишь 17% алкоголя, имеет неповторимо-нежный и мягкий сливочно-карамельный вкус, вязкую консистенцию и необычный запах. В аэропорту города Кейптаун эти плоды можно было попробовать, как и сам ликер. Советую его привезти из Африки в качестве экзотического сувенира.

Амбосели

Этот национальный парк находится на южной стороне Кении – там, где Кения граничит с Танзанией.

Чем знаменит этот парк? Во-первых, тем, что в ясную погоду из парка видна знаменитая Килиманджаро, домом которой служит как раз Танзания.

Вид на Килиманджаро со стороны Кении

Слон позирует

Во-вторых, все самые восхитительные открыточные виды делаются именно со стороны Амбосели – животные на фоне опять же Килиманджаро. И это поистине величественное зрелище!

В-третьих, этот парк славится слонами – их тут тысячи, за ними интересно наблюдать. Эти слоны отличаются по цвету от слонов в Ботсване. Тут они светлые. Это удивительный факт, что в природе встречается такое разнообразие расцветок слонов! Чаще всего цвет кожи слона зависит от цвета почвы, где этот самый слон принимает свои любимые грязевые ванны. Соответственно – какой цвет почвы преобладает тут или там, ближе к этому цвету будут и сами слоны.

Никто никому не мешает. Амбосели, Кения

Бабуин охраняет свои владения. Амбосели, Кения

Чтобы закончить с главной буквой «А», расскажу немного об антилопах. Это настолько милейшие создания, что каждый раз хотелось одну такую поймать и увезти с собой в качестве домашнего животного. Они так похожи на милых тойтерьеров, что подмены бы никто и не заметил! Особенно приглянулись мне карликовые антилопы. Это – почти самые маленькие антилопы в мире – антилопы Дикдик. Сами кенийцы говорят, что антилопы Дикдик – одни из самых романтичных животных. Они живут только парами, а если один из партнеров умирает или погибает, второй партнер тоже умирает в течение недели после смерти своего возлюбленного.