Но старая карга не поняла моего вопроса и ответила:
– Да вот, как только открыли столовую! – Имея в виду, видимо, наплыв посетителей.
А когда я завершил практику (2000-ый год – Прим. автора), то дедка предложил мне остаться на постоянной основе.
– Оставайся у нас работать! – Предложил он – Красная цена тебе пятьсот рублей в месяц!
Это прозвучало как пощёчина. (((
Я понял, что как повар я их не интересовал.
Им был нужен мальчик для битья. (((
А за труды мне предлагали оплату, значительно ниже прожиточного минимума.
Я отказался и ушёл оттуда.
Помимо столовой, я ещё практиковался в знаменитом ресторане восточной кухни.
И бабка, Марь Ванна, там работала вместе со своими шестёрками на кухне.
В униформе она выглядела нелепо, да и вообще, к семидесяти годам можно было бы и чем то посолидней заниматься, впрочем – ладно.
Бабка, так бабка.
Ведь всё таки она добилась каких то высот – окружила себя какими то сопледонами и командовала ими.
Разумеется, она и меня сразу же записала в них, да ещё и рангом пониже.
Ведь сопледоны числились в штате, а я был практикантом.
Мне пришлось наравне с ними пахать три месяца на кухне, но зарплату то получали они, а я – нет.
Но Марь Ванне это не было интересно.
Поначалу, точнее сказать, по очень короткому началу, всё было вроде бы нормально.
– Ты когда нибудь готовил блюда? – Спросила меня первым делом бабка.
– Да. Дома макароны жарил. – Ответил я.
– Здесь немного не та специфика! – Заважничала Марь Ванна, доставая очередной полуфабрикат.
– Мне нужно записать рецептуру приготовления.
– Потом запишешь. Сделай то то, то то и то то!
Так всё и началось.
Очень быстро я понял, что не сработаюсь с Марь Ванной.
Она сначала сама лично принялась обсирать меня, а затем к этому делу привлекла и шестёрок своих.
– Мы из тебя выбьем дурь! Давай, вкалывай! И вообще, меньше слов, больше дела – вот что от тебя нужно!
Я начал огрызаться.
Тогда Марь Ванна поступила со мной по скотски.
Несмотря на то, что я не входил в штат сотрудников, мне полагались чаевые, которыми с нами делились официантки, работающие в зале для посетителей.
Так вот, бабка попыталась зажать мою долю.
– Мне полагаются чаевые?
– Да.
– Тогда почему я их не получаю?
–
Ты слишком быстро уходишь!
Это была ложь.
Но с тех пор, я стал регулярно получать свою долю.
При этом, разумеется, данный инцидент никак не прибавил мне авторитета Марь Ванны.
Марь Ванна не умела учить.
Она строила из себя важную шишку, будто бы была крупным начальником.
Всё, что она умела – так только орать на меня.
Марь Ванна искренне полагала, что после практики я переведусь в штат, так как азы кухни я за три месяца освоил и был ей нужен.
Так!
Стоп!
Это была истина, но у меня не было заинтересованности работать в подобном коллективе.
Я не вернулся в ресторан и не захотел работать под руководством вредной бабки.
Так что её ожидания не сбылись!
Однажды я сильно занемог.
У меня появились депрессия и сильные головные боли, вызванные навязчивыми мыслями.
Тогда я решил, что чтобы мне поправиться, я должен убить своего недруга, потому что… потому.
На тот момент я видел в этом единственный выход из сложившейся ситуации.
В последствии я оказался в психиатрической лечебнице, недруг со временем со мной вышел на связь, как я того хотел, но всё это произошло не сразу…
…Итак, в тот вечер мне было очень плохо.
Чтобы развеяться, я зашёл в один из чатов.
Моей собеседницей оказалась умудрённая жизнью Марь Ванна.
Однако когда я написал, что мне очень плохо, перечислил все симптомы, бабка ответила, что у меня это вовсе не заболевание, а проявление дурости.
– Ты не мужик! – Заключила Марь Ванна – Ты – говно! Сегодня мужской праздник, двадцать третье февраля, но ты недостоин того, чтобы я тебя поздравила!
И весь больной на голову, я оказался ещё и оскорблённый бабкой.
Я тогда не был в состоянии ответить ей, как полагается, и очень жалею об этом и теперь.
Однажды я решился и пошёл устраиваться на работу после длительного периода безработицы.
В отделе кадров была Марь Ванна.
То был какой то университет.
Я решил, что раз денег будут платить немного, то и работа моя будет непыльной, а точнее – справедливой к уровню зарплаты.
Короче, «…Какая зарплата, такая работа!»
Марь Ванна встретила меня как родного сына! )))
Ещё бы!
Текучка кадров составляла, почему то, более пятидесяти процентов сотрудников!
– Есть подходящая вакансия! – Объявила мне Марь Ванна – Идите работать на кафедру к дедке!
– А что делать то, бабушка? – Спрашиваю.
– Нужно будет работать делопроизводителем.
Это было хорошо!
Подумаешь, бумажку напечатать, решил я и обрадовался.
– А на какую зарплату Вы рассчитываете? – Спросила меня бабка.
Я назвал зарплату, которая, по меркам нынешнего времени была ниже плинтуса, чтобы взяли.
– Пятнадцать тысяч рублей.
– Возможно, Вы будете выходить на эту сумму! – Обнадёжила меня кадровичка.
Я пошёл к дедке.