Бани и печи. Традиционная баня и ее печи

Так или иначе, но время чумазых лордов и просто грязных крестьян пришло к закату в начале XIX столетия и даже имеет точную дату – 1812 год. И связано это вовсе не с Наполеоновскими войнами, как может показаться сначала – буза с Бонапартом в мире началась много раньше. Просто в 1812 году великий и самый первый денди мира Джордж Браммел ввел в моду чистоту тела. Вы удивитесь, но в ту эпоху это воспринималось как эпатаж и вызов обществу.

Собственно, мылись и до него. Но именно он сделал из чистоты тела культ. А чуть позднее результат был закреплен с помощью ученых, открывших и доказавших этимологию и возбудителей множества болезней. Впрочем, процесс «умывания» общества был-таки медлителен и вальяжен. И более-менее завершился чуть ли не через полтора столетия после почина. Даже повернутые на чистоте викторианцы первое время предпочитали ежедневно мыть все вокруг себя с хлорной известью и карболкой, но не так уж и часто сами принимали ванну. Нам дико, а им такая жизнь приходилась вполне привычной.

Все же банное дело стало развиваться по всему миру. Европа, насмотревшись на входивший тогда в моду Восток, кинулась строить хамамы. Но потом плюнула и перешла на более дешевые бани с номерами, в которых устанавливались обыкновенные ванны. Были ванны с горячей, теплой и холодной водой. Дело не в привычке к закаливанию, а делению на классы и стоимости услуги. Чем дешевле, тем холоднее.

Типовая баня викторианских и эдвардианских времен с номерами

Английская банная традиция отличается от привычной нам. Бани представляли из себя не общее помещение для мытья, как то принято в латинском первоисточнике, а отдельные кабинеты с ванными. Не все из них были даже с горячей водой – считалось, что для ванны третьего класса достаточно налить холодной. Самыми популярными все же были ванны второго класса – не сильно роскошно, но водичка подавалась подогретая. Змеевик нагревал воду в огромных металлических баках. Котел обычно размещали в подвале – что бы не беспокоить посетителей бани в номерах с ванными.

Дело несколько упростило изобретение душевой кабинки. Да вот только первая душевая работала по замкнутому циклу – отделения и отвода использованной воды не было – она гонялась по кругу. Потом, на закате Викторианской эпохи, суетливые американцы сообразили вполне себе современную душевую кабинку с разделением потоков подачи и отвода. И такие душевые оказались со временем настолько популярными, что стали обязательными в домах и банях.

В России же о банях особо и не забывали. Хотя и применяли не так интенсивно, как хотелось бы. Вот тут-то будет интересно рассказать все чуть подробнее.

Глава 3. Избавляемся от мифа

Русская баня обросла мифами, точно каноническая религиозная история. И прежде чем начать разговор о ней, надо отбросить миф о ее отличии от финского собрата – сауны.

Мой знакомый финн, постоянно живущий в Дании, как-то путешествуя по России, сильно удивлялся, когда ему рассказывали про устройство сауны на его родине и различие от русской – уж очень устойчивое сложилось заблуждение в наших умах.

В моем детстве наша семья посещала родственников, живущих под Ленинградом – на территории, принадлежавшей до 1940 года Финляндии. В этой дачной местности, среди сосен и песка, сохранились бани прежних хозяев. Печь тоже стояла с тех времен – массивная кирпичная, латаная-перелатаная, зажатая стальным каркасом из уголка.

Баня была срублена из бруса и обшита снаружи вагонкой. Стояла, как это принято в некоторых районах Костромской области, на сваях.

Конструктивно ни печь, ни баня не подразумевали сухого жара – печь финской кладки ничем не отличалась от аналогичной русско-крестьянской в Керелии или Вологде. Это была самая обычная «серая» печь.

Баня на сваях

В некоторых районах, особенно в Костромской области, в местностях, подверженным сильному паводку, бани строятся на сваях, как промысловые хранилища-лабазы. Но эта мера предосторожности не от грызунов, а от паводкового затопления местности. Кстати, щели в полу не охлаждают массива бани, как это многие считают. Нагрев объема русской бани происходит несколько по иному принципу.

То, что финской сауне свойственен сухой жар, – миф. И миф, надо сказать, небезопасный для здоровья. Причем настолько въедливый, что перекочевал даже в некоторые словари и справочники современности.

Сауна по-черному, в землянке

Веккелево, приход Токсова. Фотография сделана Самули Паулахарью в 1911 году во время велосипедной экспедиции.

Можно посмотреть, например, фильмы финских режиссеров – того же, популярного в России, Аки Каурисмяки – в них мелькают точно такие же печи из кирпича, что и в России.

Сауна – это перевод на финский русского слова «баня» – но это не обозначение иной конструкции. Это синоним.

Для совсем упертых и сомневающихся можно привести массу доводов. Посмотрите финские сайты, посвященные истории бани (почти все из них имеют англоязычные вариации). Вы не найдете и слова про упоминание сухого жара.