В качестве основного компонента обычно используют различные ягоды.
Чтобы морс не покрылся пенкой, для его приготовления пользуется только кипяченая вода. Подают его обычно в кувшинах или стаканах. Можно также украсить стаканы кусочками апельсина или лимона либо цедрой.
В бане морс пьют чуть теплым.
Ниже приведено несколько советов по приготовлению травяных чаев, квасов, медов и морсов, которые рекомендуется употреблять сразу после банных процедур или через некоторое время после этого.
После бани также очень полезно употреблять различные чаи, которые восполняют недостаток жидкости в организме после посещения парной.
Чай с липовым цветом
2 столовые ложки цветков липы, 250 мл воды, мед или сахар.
Цветки липы залить кипящей водой и варить на медленном огне в течение 10 минут, после чего процедить.
Применение. Пить с медом или сахаром.
Чай с малиной и рябиной
1 столовая ложка ягод рябины (сушеных), 1 столовая ложка ягод малины (сушеных), вода, мед.
Рябину и малину смешать, осторожно залить кипящей водой и настаивать в течение 10 минут.
Применение. При желании в чай добавить немного меда.
Чай с душицей, зверобоем и шиповником
1 столовая ложка травы душицы обыкновенной, 1 столовая ложка травы зверобоя продырявленного, 1 столовая ложка плодов шиповника коричного, 400 мл воды.
Растительное сырье смешать, измельчить, залить кипящей водой и настаивать в течение 15 минут.
Применение. Пить сразу после посещения бани.
Чай с шиповником и ромашкой
1 столовая ложка плодов шиповника коричного, 1 чайная ложка цветков ромашки аптечной, 200 мл воды, сахар или мед.
Плоды шиповника залить водой и кипятить на медленном огне 8 минут, затем добавить цветки и настаивать в течение 15 минут, после чего процедить.
Применение. Пить, добавив в чай мед или сахар.
Чай жасминовый
1 столовая ложка цветков жасмина, 2 столовые ложки крупнолистового зеленого чая, цедра 1 лимона, 1 чайная ложка сахара, 500 мл воды.
Цедру лимона измельчить, смешать с цветками жасмина и зеленым чаем, залить кипящей водой, добавить сахар и хорошо перемешать.
Применение. Чай употреблять сразу после приготовления.
Чай шафрановый
2 столовые ложки листьев шафрана, 2 столовые ложки крупнолистового зеленого чая, 1 чайная ложка сахара, 500 мл воды, ванилин на кончике ножа.
Листья и чай смешать, залить кипящей водой, добавить ванилин, сахар, перемешать, настаивать в течение 10 минут.
Применение. Использовать сразу после приготовления.
Чай мятный
2 столовые ложки цветков ромашки аптечной, 2 столовые ложки листьев мяты перечной, 2 чайные ложки семян тмина, 1 чайная ложка меда, 500 мл воды.
Растительное сырье смешать, залить кипящей водой и настаивать в течение 5 минут, после чего процедить и добавить мед.
Чай с лимоном
3 столовые ложки листьев мяты перечной, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 чайные ложки сахара, 400 мл воды.
Листья мяты залить кипящей водой и настаивать в течение 5 минут, после чего процедить, добавить лимонный сок, сахар и хорошо перемешать.
Мед на Руси пили всегда, а вариантов приготовления напитков(алкогольных и безалкогольных) из него и их названий существует такое множество, что это лишний раз доказывает художественное отношение русского народа к самым прозаическим вещам.
Чай с красным вином
2 столовые ложки крупнолистового цейлонского чая, 2 столовые ложки листьев земляники, 1 чайная ложка сахара, 100 мл красного вина, 400 мл воды, молотая гвоздика на кончике ножа.
Чай, листья земляники и молотую гвоздику смешать, залить кипящей водой, добавить вино, сахар и настаивать в течение 10 минут.
Чай с вишневым ликером
2 столовые ложки крупнолистового цейлонского чая, 1 столовая ложка листьев душицы обыкновенной, 1 столовая ложка вишневого ликера, 1 чайная ложка меда, 500 мл воды.
Листья душицы измельчить, соединить с чаем, залить кипящей водой и настаивать в течение 10 минут, после чего добавить вишневый ликер, мед и хорошо перемешать.
Чай крепкий