Базовые знания для тех, кто решил похудеть

Гликемический индекс (ГИ) -это показатель от 0 до 100 , который оценивает содержание углеводов в продуктах. ГИ показывает, как быстро

При злоупотреблении быстрыми углеводами происходит постоянное ощущение голода, из-за чего провоцируется быстрый набор веса.

Простые углеводы, которые считаются вредными:

Выпечка

Конфеты

Сладкие газированные напитки

Торты, печенье

Сложные углеводы так называются из-за того, что имеют сложное строение и долго усваиваются, обеспечивая организм энергией в течение длительного времени. Так же они не приводят к скачкам инсулина в крови, что очень важно при похудении.

Сложные углеводы ускоряют обменные процессы в организме. При их недостатке щитовидная железа начинает работать менее активно.

Где содержатся сложные углеводы:

Овощи и зелень, такие как: помидоры, кабачки, шпинат, сельдерей

Ягоды и фрукты-киви, яблоки, инжир, вишня

Крупы-гречка, рис, овес

Бобовые и зерновые- горох, фасоль, чечевица

Щитовидная железа. Влияние на процесс похудения.

Не спешите перелистывать эту главу, так как именно заболевания щитовидной железы иногда могут стать причиной набора веса и препятствовать его потере.

Гипотиреоз- заболевание, обусловленное снижением функции щитовидной железы и недостаточность выработки ее гормонов.

Гормоны щитовидной железы, йодсодержащие пептиды:

Трийодтиронин (Т3)

тетрайодтиронин (Т4)

Эти гормоны увеличивают обмен веществ.

Основными симптомами гипотиреоза являются:

Ломкость ногтей

Выпадение волос

Лишний вес

Отечность тканей

Сухость и шелушение кожи

Сонливость

Ощущение постоянной зябкости

Т3 и Т4 вырабатываются в ответ на гормон ТТГ. Для их синтезирования необходимы 2 основных компонента – йод и аминокислота тирозин, которые поступают с пищей.

Максимальное количество тирозина (на 100 грамм продукта) содержится:

Пармезан -1995 мг

Соевые продукты -1497 мг

Нежирная говядина -1386 мг

Нежирная свинина- 1228 мг

Лосось- 1157 мг

Курица -1155 мг

Семена тыквы 1093 мг

Яйца 499 мг

Фасоль -274 мг

Суточная норма йода 150 мкг

Максимальное количество йода в продуктах на 100 грамм:

Морская капуста 300 мкг

Кальмар 200 мкг

Треска 135 мкг

Горбуша 50 мкг

Тунец 50 мкг

Яйцо куриное 20 мкг.

Но стоит помнить о том, что чрезмерное потребление продуктов богатых йодом тоже вызывает гипотиреоз.

Большинство заболеваний являются генетическими, если у вас в семье есть люди, у которых есть данное заболевание, то и вы находитесь в зоне риска. Особенно, если в основу рациона входят крестоцветные (капуста) и практически отсутствуют морепродукты. Так же периодическое употребление алкоголя снижает выработку гормонов щитовидной железы.

Итак, чтобы понять, есть ли у вас данное заболевание, необходимо сдать анализ на содержание гормонов щитовидной железы.

О чем нам говорят анализы.

Общий Т4 отражает функциональную активность щитовидной железы. Уровень его колеблется от 65 до 160 нмоль/л. Он повышается при явном гипертиреозе и снижается при гипотиреозе.

Определение концентрации Т4 позволяет подтвердить нарушения функции щитовидной железы и оценить адекватность проводимой терапии. Недостаток этого показателя заключается в том, что содержание общего Т4 может меняться (увеличиваться или

уменьшаться) из-за изменений в системе связывающих белков. Свободный Т4 более надежно, чем общий, отражает функцию щитовидной железы. Его концентрация в норме составляет 11—25 пг/мл.

Общий ТЗ информативен для оценки гипертиреоза. На нем мы останавливаться не будем.

Нормальный уровень свободного ТЗ колеблется от 2,5 до 5,8

пг/мл.

Концентрация ТТГ является наиболее информативным и чутким показателем функционального состояния щитовидной железы и позволяет выявить скрытые (субклинические) формы патологии, когда содержание ТЗ и Т4 остается в пределах нормы.

Определение содержания ТТГ является самым надежным методом распознавания субклинических форм гипотиреоза. Тест-системы, которые используются для определения содержания ТТГ, обладают различной чувствительностью. Поэтому результаты исследования и нормальные показатели могут отличаться в разных лабораториях. Эти различия не велики.

Нормальный уровень ТТГ составляет от 0,2-3,2 до 0,5-5,0

мЕд/л.

Низкий уровень ТТГ говорит о гипотиреозе.

Если всё-таки, после получения анализов, диагноз «гипотиреоз» подтверждается, то это свидетельствует о том, что именно поэтому все попытки похудеть заканчиваются не совсем удачно.

Но это, конечно же, не приговор!

Лечение гипотиреоза, после его подтверждения анализами.

Схему лечения должен составить опытный эндокринолог.

Но можно помочь своей щитовидной железе и самостоятельно.

Если гипотиреоз появился на фоне йододефицита, то необходимо включить в рацион продукты богатые йодом, но помните, что во всем нужна мера.

Так же нужно потреблять пищу богатую тирозином.

Употребление биологически активных добавок (не являются лекарственными средствами)

БАДы, помогающие щитовидной железе.