Бедная девушка или Яблоко, курица, Пушкин

Яппи создали замечательную кухню - такая могла родиться только в Нью-Йорке - это смесь всего самого здорового и полезного из этнических кухонь всего мира (трагическая попытка бедных Яппи спасти стремительно угасающее от недосыпа и таблеток здоровье). Кухня - "Анти упадок Рима", туда тоже свозилась еда со всего света, но самая неполезная - жареные волы и киты, копченые львы и тигры....

У нас когда-то был повар Михайлов - он выступал по телеку, доказывая, что основой питания должны быть хлеб и каша. Каши должны быть многослойные и разнообразные. Но взрослого человека хлебать размазню не заставишь - ему покажется, что он в садике, или в богадельне, или в лагере, и возникнет чувство, что жизнь не удалась. Яппи изобрели крупяной салат - горячий или холодный - это любая крупа - не сильно разваренная и смешанная с овощами и разными соусами - для человека здорового - эта еда - гениальное открытие, и по всему Нью-Йорку она продается в салат-барах. Из простого риса можно сделать и "Оливье", и винегрет, и будет не менее вкусно, чем привычная нам, картошка - но в сто раз полезнее. Что касается самих Яппи, то, будучи больными "Железными Дровосеками" - людьми, героически отдающими жизнь и здоровье в борьбе за усиление наслаждения и "160-и оргазмов в день", они в течение всего дня стоически едят изобретенные ими салатики, а к ночи у них начинается истерика по поводу того, что еще один день кончается, а наслаждение не усилилось, и они съедают огромную пиццу, или пару сильно жареных куриц. (После этого - прибавка веса, в 6 утра - спортклуб, таблетки против аппетита, потом для аппетита - снова курицы и т.д.) ...Грустно, господа.

Еще одно изобретение Япппи - это страсть к этнической музыке - вообще кухня и музыка - места странного слияния Яппи с их антиподом - Хиппи. Я думаю, что Питер Габриел и его фестиваль "Ворлд Мьюзик" - это порождение времени Яппи.

И - мода. Яппи создали моду минимализма и абсолютного удобства. Например у женщин - два варианта. Если ты хочешь нести на себе некую сексуальную нагрузку - это Калвин Кляйн, однотонные маленькие - узкие, но отнюдь не обтягивающие кофточки, свитерочки, юбочки и брючки. Именно так - в самом стиле заложены эти суффиксы - не брюки - брючонки - обдергунчики. Такую моду приняли все ориентальные женщины - т.е. маркитантки эскадрона Яппи. А если ты хочешь покоя и элегантности, то - Эллен Фишер - прямые балахоны -Греция и Рим, Япония - туники, тоги, кимоно. По будням - хлопок, лен, шерсть, по праздникам - шелк и бархат. В сексуальной Яппи-моде есть допуск на синтетику, у Эллен Фишер - "ноу вэй".

И вечные цвета - каждый год одни и те же, я работала несколько лет колористом - в кампании дорогих япповских мужских рубашек, помню, как стилист говорил:

- В этом году мы добавим в "бургунди" каплю оранжевого - пусть будет потеплей, а в серый немного изумрудно-зеленого ...

И я добавляла - микроскопические дозы - непрофессионал никогда не отличил бы один серый от другого, но в целом гамма неуловимо менялась из года в год, и только носители этой моды, Яппи замечали эти тонкие перемены.

Моду Яппи я приняла и полюбила - обе ее ипостаси - и когда надо вынуть сексуальность - как пушечку из танка - так я учила дочь:

-Сексуальность - это оружие - как пушка в танке - имей ее всегда - при себе, но если надо воевать - завоевывать - вынимай, а если время мира держи зачехленной.

И когда нужно просто быть милой и элегантной, когда не хочется показывать свои красивые ноги всем, потому что есть кто-то - у кого они иногда лежат на плечах и хочется их показывать только ему...

Ну вот, в общем, был у меня некоторый успех в среде немногочисленных русских Яппи, а для Правильного Эмигрантского Домика - Яппи - это полезно. Но Ермолу то я как раз по-честному полюбила - потому что от него пахло Питером - ( помните, плесенью, болотом и корюшкой!) - а на самом деле, от него травой всегда несло за километр, и трава у него была удивительная настоящий большой куст, в целлофановом пакете - все вокруг брали у русского Гриши с Мерсер-стрит, а Ярмола - у каких то заоблачных япповских дилеров.

Я его любила за то, что он - "дядя- землячок", из моей подворотни, за его безумие и, непонятно в чем, потерянную в Америке талантливость - он был просто, Ярмола - знаменитый человек Русского Нью-Йорка, без ничего за спиной. Без картин, стихов или песен - ну что такое дизайнер? Что-то совсем неромантическое... Ярмола был - Легенда в чистом виде, не обремененная материальными доказательствами и любить его было легко - не требовалось восхищаться чем-нибудь, им содеянным, можно было восхищаться просто ИМ - раскосыми виноградными глазами под черными бровями - это была его красота. И седой хвост. И было так хорошо, что я после этого пару дней летала, как на крыльях, а потом уже было пора мечтать о следующей встрече.