Читаем Без пластика! Простые рецепты экологичной жизни полностью

Что еще? Чтобы при покупке продуктов тоже обойтись без пластика, мясо, сыр и все остальные продукты питания стоит покупать на развес, а потом укладывать в собственные ланч-боксы.

Напитки подавайте только в стеклянных бутылках. Если необходимы какие-то украшения для стола или интерьера, попробуйте ограничиться декором из бумаги или поделками. Из пестрых сухих листьев можно, например, с помощью дырокола в течение нескольких секунд сделать необычное конфетти. Как мы уже знаем, нужно только включить фантазию, и тогда это будет еще один шаг вперед.

Заморозка продуктов

Вы замораживаете продукты питания для увеличения их срока годности? Или для того, чтобы их не выбрасывать? Есть несколько простых альтернатив, которые помогут избежать использования огромного количества пластиковых пакетов для заморозки.

Для замораживания всех жидких продуктов питания действует правило: наполнять ту или иную емкость только на три четверти, так как при низких температурах жидкость увеличивается в объеме. Лучше всего надевать крышки уже после того, как блюдо замерзнет. А в чем же тогда замораживать продукты, если отказаться от пластиковых емкостей? Альтернативы ждут вас на каждом шагу: соусы и другие жидкие продукты можно заморозить, используя, например, стеклянные банки, ланч-боксы или формочки для льда из нержавеющей стали. Хлебный каравай удобно завернуть в бумагу, восковую салфетку или положить в тканевый мешок. Твердые продукты питания (например, пиццу или тот же самый хлеб) можно замораживать и без упаковки – чем меньше пластика, тем лучше.

Полеты на самолете

Человек, хоть раз летавший на самолете, может предположить, что в полете совсем нет никакой альтернативы пластику. Неважно, как лететь: сидя в тесноте в самолете какой-нибудь дешевой авиакомпании или вольготно расположившись в дорогом бизнес-классе, – едва ли где-то еще за столь короткое время возникает такое большое количество пластикового мусора, как во время полета. Каждый час мимо меня проплывает стюардесса с тележкой с напитками и горой пластиковых стаканчиков. Но этим дело не заканчивается: макароны, йогурт, джем, сливочное масло – практически любой продукт питания упакован в пластик. «Пожалуйста, возьмите еще одну бесплатную соломинку для напитков!» Часто даже нож, вилка и ложка бывают из пластика. Самое плохое – это вода в пластиковом стаканчике. Это уже просто перебор. К тому же эта тележка с напитками и так регулярно проезжает мимо меня. Чтобы у кого-нибудь в будущем не лопнуло терпение от всего этого безумия, я представлю вашему вниманию свои альтернативы, благодаря которым можно избежать появления пластиковых отходов в самолете.

От воды в пластиковых стаканчиках спокойно можно отказаться, если после предполетного досмотра оставить у себя пустую бутылку и бесплатно наполнить ее водой перед выходом на посадку. Пустая бутылка часто вызывает удивление персонала аэропорта, но тем не менее они воспринимают это позитивно и любезно доливают воду, наполняя тару до краев.

Многие не знают, например, что на борт самолета можно брать еду в контейнере из нержавеющей стали. А вот вы теперь уже знаете.

Просто приготовьте себе перед полетом любое блюдо на свой вкус.

В ручной клади также должны иметься льняная салфетка, носовой платок из ткани, собственные наушники, а в идеале еще и деревянная зубная щетка.

Ведь если вдруг вылет задержится, а косметичка с туалетными принадлежностями будет уже вне зоны доступа (она же должна быть в чемодане, ожидающем погрузки), то все вышеупомянутые предметы в ручной клади придутся как нельзя кстати. Ну что, заметно, что через все это я прошел сам?

Альтернативы для экспертов

Как я уже многократно упоминал, очень важно, чтобы на читателей не обрушилась лавина информации. Претворение идей в жизнь должно осуществляться постепенно, шаг за шагом. В этом случае вам удастся сохранить мотивацию на долгое время, а нежелательные пластиковые отходы будут исчезать медленно, но верно. Каждый человек может организовать у себя дома процесс избавления от пластикового мусора в том темпе, который ему подходит. Лучше идти к цели без спешки и достичь ее, нежели периодически возвращаться к удобным старым привычкам. Я хочу предложить вам несколько классных альтернатив для повседневной жизни, которые помогут каждому из вас стать настоящим экспертом по борьбе с пластиком, а вместе с тем дадут возможность шаг за шагом сокращать количество производимых пластиковых отходов.


Хотя туалетная бумага и сделана из древесных отходов, после нее тоже остается пластиковый мусор.

Электрический чайник

Перейти на страницу:

Все книги серии Книга-помощник

Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне
Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне

Вы не горите желанием каждый день часами стоять у плиты, но хотите, чтобы семья питалась вкусно, полезно и разнообразно? Вы любите готовить по настроению, а не после тяжелого трудового дня? Или у вас есть маленькие дети, которые всегда дома, и вы уже видеть не можете свою кухню? Тогда вам точно стоит прочитать эту книгу!Благодаря авторской системе тайм-менеджмента, разработанной Дарьей Черненко, известным блогером Instagram (@menunedeli), вы станете идеальной хозяйкой, но при этом: — будете тратить в 3–4 раза меньше времени и сил на приготовление еды, однако у вас всегда будет чем накормить семью; — сократите расходы на питание благодаря грамотному планированию закупки продуктов; — сможете наконец-то освободить время для себя и семьи.В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Дарья Юрьевна Черненко

Кулинария / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Без пластика! Простые рецепты экологичной жизни
Без пластика! Простые рецепты экологичной жизни

Замотанные в пленку фрукты и овощи, бутылочки гелей для душа и контейнеры для еды – пластик давно и прочно обосновался в нашей повседневной жизни и зачастую используется даже в тех случаях, когда он совершенно не нужен. На первый взгляд, отказ от пластика на благо планеты кажется комплексной и трудоемкой задачей.Кристоф Шульц, известный немецкий экоактивист, доказывает, что жить без пластика намного проще, чем мы думаем. В своей программе, состоящей из трех шагов, он не только рассказывает о том, как легко найти действенные альтернативы пластику, но и предлагает собственные идеи по улучшению экологически чистого образа жизни.Опираясь на свой практический опыт, Кристоф делится советами и простыми рецептами – оказывается, средство для стирки и зубную пасту можно приготовить из всем доступных продуктов!

Кристоф Шульц

Экология / Учебная и научная литература / Образование и наука

Похожие книги

Что с нами происходит?: Записки современников
Что с нами происходит?: Записки современников

На страницах предлагаемого сборника отразились многие животрепещущие идеи наших дней, связанные с развитием духовной культуры общества.Проблемы экологии, вопросы хозяйствования органично сочетаются здесь с проблемами философии, литературы, театра, архитектуры. Среди авторов сборника — крупнейший современный философ А. Лосев, писатели В. Белов, В. Распутин, А. Адамович, Ю. Лощиц, известные публицисты В. Песков и А. Стреляный, советские ученые Ф. Шипунов, И. Толстой, Ю. Бородай, П. В. Флоренский и другие.В книге публикуются неизвестные материалы, принадлежащие великому русскому ученому В. И. Вернадскому и его ученику Р. С. Ильину, трагически погибшему в годы необоснованных репрессий.

Алесь Адамович , Валентина Сергеевна Неаполитанская , Татьяна Михайловна Глушкова , Фатей Яковлевич Шипунов , Юрий Михайлович Лощиц

Экология