Без сахара

Если из-за хронического злоупотребления сахаром в организме меньше энергии, иммунная система ослабевает, и повышается вероятность подхватить любую инфекцию, включая простуду и грипп. Сахарозависимые 1-го типа уязвимы особенно, ведь сахара в одной банке газировки достаточно, чтобы на целых три часа подавить защиту организма почти на треть! Поэтому для профилактики инфекций, высасывающих из вас энергию, чрезвычайно важно избегать сладкого. Дополнительно попробуйте следующие средства.

Цинк: одно из важнейших питательных веществ для укрепления иммунитета. Он есть в богатых белком продуктах, и это еще один довод в пользу высокобелковой и низкоуглеводной диеты, которая лучше всего помогает вылечить зависимость от сахара. В хороших мультивитаминах обычно содержится от 15 до 25 мг цинка.

Витамин C: если принимать витамин C, меньше вероятность простудиться, особенно при сильном стрессе.

Из пищи сложно получить больше 60–100 мг витамина C в день, а многие богатые витамином C продукты, например фруктовые соки, содержат и много сахара, и проблем от них больше, чем пользы. В большинстве случаев для профилактики вполне достаточно ежедневно принимать 500 мг витамина C в виде хорошего мультивитамина. Во время инфекционных заболеваний дозу нужно увеличить: это поможет быстрее выздороветь.

Потребляйте достаточно жидкости: влажные слизистые покровы носовой и ротовой полости, горла и легких — первая линия защиты организма от большинства респираторных инфекций, включая грипп и простудные заболевания. В организме есть специальная «армия» — так называемые антитела IgA, которые эффективнее всего действуют во влажной среде. Когда организм обезвожен, нашим защитникам сражаться труднее. Решение? Периодически проверяйте рот и губы. Если они сухие, значит, остальные слизистые покровы дыхательной системы тоже нуждаются в увлажнении. Выпейте воды.

Как следует отдыхайте: о сне мы уже говорили, но здесь стоит упомянуть о нем еще раз. Может быть, вы замечали, что при инфекционных заболеваниях во время сна повышается температура тела (это особенно хорошо видно у детей). Дело в том, что многие защитные реакции происходят именно ночью, во сне. Исследования показали, что лишение животных сна очень сильно подавляет их иммунитет. С человеком происходит то же самое.

Мойте руки: когда вокруг бушует грипп или другие инфекции, почаще мойте руки. Вас может беспокоить, что кто-то в толпе чихает и кашляет, однако гораздо проще заразиться, дотронувшись до поверхности, которой перед этим коснулся больной. C рук попадают микробы в рот и нос, поэтому регулярно мойте руки.

РЕЦЕПТ ЗДОРОВЬЯ

Предотвращайте инфекции

Ежедневно принимайте 15–25 мг цинка.

Ежедневно принимайте 500–1000 мг витамина C.

Пейте достаточно жидкости.

Как следует отдыхайте.

Во время эпидемий гриппа или других инфекционных заболеваний чаще мойте руки.

ПИТАНИЕ: ПЕРЕЙДИТЕ С БЕСПОЛЕЗНОЙ ПИЩИ НА ПОЛЕЗНУЮ

Чтобы излечиться от сахарозависимости 1-го типа, надо исключить из рациона так называемые «энергетики», газировку и другие подслащенные напитки. В них зачастую содержится почти целая чайная ложка сахара на 30 миллилитров, и это очень сильно влияет на здоровье. «Один из самых простых способов урезать потребление добавленного сахара — сократить потребление подслащенных напитков: газированной воды, алкогольных коктейлей, сладкого чая и сокосодержащих напитков», — утверждают диетологи. Вместо них пейте диетические газированные напитки, содержащие, например, стевию, добавляйте естественные заменители сахара в чай, кофе и другие напитки.

Кроме того, надо правильно питаться. Дело в том, что нехватка витаминов, минеральных веществ и других нутриентов вызывает усталость, которая, в свою очередь, ведет к тяге к сахару, потому что организм пытается получить необходимые вещества и энергию. Но за кратковременный прилив энергии, который дает сахар, придется дорого расплачиваться.

Чем ближе вы к цельной диете, тем крепче ваше здоровье. «Цельная пища» — это много фруктов, овощей, злаков и непереработанного мяса. Со временем такой режим питания начнет вам нравиться — вы поймете, что эта пища просто вкуснее. Отказывать себе в удовольствиях не нужно: просто научитесь наслаждаться хорошей едой и сделайте здоровое питание привычкой.

Сахарозависимым 1-го типа очень помогает диета из продуктов с низким гликемическим индексом, которые не подстегивают тягу к сахару. В приложении вы найдете таблицу гликемических индексов, которая поможет сделать правильный выбор.

Вызывает ли потребление алкоголя тягу к сладкому?