Биологические основы получения высоких урожаев овощных культур

Гумус — богатая углеродом органическая масса, образующаяся в почве при разложении растительных остатков.

Доза удобрения — его количество, вносимое под сельскохозяйственную культуру за один прием или за весь вегетационный период.

Доращивание — метод, при котором не закончившие рост растения пересаживают непосредственно из открытого грунта в защищенный грунт с максимальным сохранением всех его органов для получения товарной продукции в более поздние сроки (температура доращивания — 2–6 °C, влажность воздуха — 85–90 %).

Защищенный грунт — сооружения и земельные участки, оборудованные для создания искусственного микроклимата в целях внесезонного выращивания овощной продукции.

Известкование — мелиорация почвы путем внесения извести для понижения кислотности почвы.

Кислотность почвы (рН) — соотношение в почвенном растворе ионов водорода и гидроксида.

Коэффициент водопотребления — количество воды, израсходованное на единицу урожая (м3/т).

Кулисы — ветрозащитные ряды из высокостебельных растений, в широких междурядьях которых выращивают теплолюбивые культуры.

Микроэлементы — это элементы питания для растений, необходимые в ничтожно малых дозах.

Минеральные удобрения — промышленные или ископаемые продукты, содержащие элементы, необходимые для питания растений и повышения плодородия почв.

Морозостойкость — способность овощных культур переносить зиму.

Мульчирование — покрытие почвы тонким слоем торфяной крошки, перепревшим навозом, древесными опилками, пленкой, спанбондом для создания оптимального теплового режима почвы, влажности и борьбы с сорняками.

Наименьшая влагоемкость — максимальное количество воды, которое может находиться в почве в условиях свободного дренирования, т. е. стекания избытка влаги.

Онтогенез — период индивидуального развития растения от момента зарождения до естественной смерти.

Органические удобрения — это разной степени разложения органические вещества, являющиеся продуктами естественного происхождения (навоз, торф, солома и др.)

Партенокарпия — образование плодов без оплодотворения.

Побег — надземная часть стебля с листьями и цветками.

Питание — это обмен веществ между растением и окружающей средой.

Подкормки — внесение удобрений для улучшения питания растений в периоды максимального потребления ими питательных элементов.

Почва — сложная саморегулирующаяся поликомпонентная единая система, содержащая тесно взаимодействующие между собой твердую, жидкую и газовую фазы.

Развитие — последовательные качественные изменения, ведущие к воспроизведению себя в потомстве.

Рост — необратимое увеличение растений, связанное с возникновением клеток, тканей и органов.

Солеустойчивость — отношение растений к концентрации солей в почвенном растворе.

Термопериодизм — реакция растений на суточные и сезонные колебания температуры.

Транспирационный коэффициент — это расход растениями воды на создание единицы сухого вещества.

Удобрения — вещества, предназначенные для улучшения питания растений и повышения плодородия почв.

Фазы роста и развития — последовательные этапы индивидуального развития растений от прорастания семян до отмирания.

Фотосинтетически активная радиация (ФАР) — участок оптического излучения с длиной волн 380–710 нм, обеспечивающий фотосинтез.

Фотопериодизм — влияние на процессы развития растений длины светового периода.

Холодостойкость — устойчивость теплотребовательных культур к низким положительным температурам.

Электродосвечивание — применение электрического света при выращивании растений в качестве дополнительного к естественному.

Электросветокультура — применение электрического света в качестве единственного источника света.

Литература

1. Андреев Ю. М. Овощеводство. М.: ПрофОбрИздат, 2002.

2. Аутко А. А. В мире овощей. Минск: УП «Технопринт», 2004.

3. Бексеев Ш. Г. Овощные культуры мира. СПб.: Дия, 1998.

4. Круг Г. Овощеводство. М.: Колос, 2000.

5. Лосев А. П., Журина Л. Л. Агрометеорология. М.: Колос,

2001.

6. Матвеев В. П., Рубцов М. И. Овощеводство. М.: Агропромиздат, 1985.

7. Справочник по овощеводству / Сост. В. А. Брызгалов. Л.: Колос, 1982.

8. Тараканов Г. И., Мухин В. Д., Шуин К. А. и др. Овощеводство. М.: Колос, 2003.

9. Эдельштейн В. И. Овощеводство. М.: Сельхозиздат, 1962.

10. Ягодин Б. А., Жуков Ю. П., Кобзаренко В. И. Агрохимия. М.: Мир, 2001.

Биологические основы получения высоких урожаев овощных культур

Учебное пособие

Зав. редакцией ветеринарной и сельскохозяйственной литературы А.Е.Майорова. Художественный редактор С. Ю. Малахов. Редактор А. В. Быстрых. Корректоры А. М. Плетнева, И. А. Короткова. Подготовка иллюстраций Н. Г. Брусянина. Выпускающие Е. А. Антипова, О. В. Шилкова.