Биология. В 3-х томах. Т. 1

Авторы, излагая проблему синтеза АТФ в клетке (разд. 11.5.4.), излагают как равноправные точки зрения гипотезу химического сопряжения и хемиосмотическую (теорию Митчелла). Данные, полученные в последние 15 лет, в том числе и у нас в СССР (работы В. П. Скулачева с сотрудниками), однозначно свидетельствуют о несостоятельности теории сопряжения. Наоборот, гипотеза Митчелла получила полное подтверждение. АТФ синтезируется за счет энергии разности потенциалов, возникающей на мембранах клеток в результате изменения концентрации ионов водорода и, реже, натрия. С этой точки зрения клетки представляют электрические устройства, аналогичные конденсаторам, энергия разряда которых расходуется не только на синтез АТФ, но и на выполнение других функций.

Достоинством книги является то, что в ней значительное место отведено ботаническим проблемам — строению растений, физиологии движения воды и питательных веществ, росту и развитию растений, роли фитогормонов и т. д. По своему объему это далеко выходит за рамки современного школьного курса и приближается к тому, что получают студенты-биологи, не специализирующиеся по ботаническим дисциплинам. Эти главы будут интересны и учителю биологии, и любознательным школьникам.

Довольно скупо освещены проблемы биологии развития животных, молекулярной биологии и генетики. Читателю, желающему изучить эти центральные вопросы современной биологии, потребуется обратиться к дополнительным источникам, в которых, впрочем, сейчас нет недостатка (например, Альберте Б. и др., Молекулярная биология клетки в 5-ти т.-М.: Мир, 1986; Рис Э., Стернберг М., От клеток к атомам. — М.: Мир, 1988). Зато то, что он найдет в этой книге, ему не встретится в других руководствах по общей биологии.

В заключение можно сказать, что, несмотря на все сказанное, в нашей литературе пока не было такого информативного руководства для тех, кто интересуется общей биологией. Поэтому мы уверены, что книга сыграет свою роль в повышении уровня биологического образования и развитии интереса к биологии вообще.

В переводе книги принимали участие: М. Г. Дунина (главы 5, 6, 7, 8, 11, П.1.1 — П.1.8), В. И. Мельгунов (главы 1, 2, 3, 9, 14 — часть, посвященную транспорту у растений, 15), М.С. Морозова (главы 10, 14 — часть, посвященную транспорту у животных, 16, 18, 19), Е. Р. Наумова (главы 4, 17), Т. В. Никитина (главы 12, 13, П.1.8.1-П.5), О.В.Протасова (главы 8-часть, посвященную тканям животных, 20-25).

Б. М. Медников, А. А. Нейфах

Предисловие

Основным намерением авторов, из которого они исходили при написании этой книги, было желание подчеркнуть, насколько едина природа всех биологических систем, несмотря на поразительное разнообразие структуры и функции, которое мы видим на всех уровнях биологической организации.

Книги 1 и 2 охватывают весь круг тем, рассчитанных на более подготовленных студентов[1]. Текст полностью соответствует программам по биологии и включает все основные разделы, рекомендованные для изучения в общем курсе биологии повышенного типа на рабочем совещании Университетских комиссий по образованию (опубликовано в 1983 г.). Книга будет полезна и для всех студентов первого курса, желающих изучать биологию в университете или продолжающих свое обучение в колледжах.

Все главы построены таким образом, чтобы дать обширную современную информацию по основным биологическим дисциплинам. Достоверность и важность этой информации оценивали и проверяли ведущие специалисты в соответствующих областях знания, опытные преподаватели, исследователи и эксперты. В книгу входит:

— четко изложенный фактический материал;

— тщательно отобранные и скрупулезно проверенные и отработанные практические задания, вполне уместные в курсе повышенного типа;

— разнообразные вопросы, составленные таким образом, чтобы стимулировать самостоятельный анализ полученных результатов.

Хотя авторы и признают, что преподавание биологии не терпит шаблона, материал первой и второй книг все же скомпонован так, чтобы в каждый том вошла примерно половина двухгодичного курса.

Приложения, в которых мы даем сведения и методы, обязательные при изучении биологии на столь высоком уровне, написаны с учетом того, что многие студенты недостаточно хорошо знают химию и физику. Кроме того, где это уместно, мы особо выделили те математические, физические и химические понятия, которые используются в биологии.

Благодарности

Авторы и издатель выражают признательность своим друзьям, коллегам, студентам и всем тем, кто словом или делом помогал написанию этой книги.