Завтрак
Свежесваренная гречневая каша с отрубями и оливковым маслом.
Зеленый чай с изюмом (вместо сахара), 50 г хлеба из муки грубого помола.
Овсяная каша из крупы или хлопьев с отрубями и оливковым маслом.
Зеленый чай с изюмом (вместо сахара), 50 г хлеба из муки грубого помола.
Каша из коричневого риса с отрубями и оливковым маслом.
Зеленый чай с изюмом (вместо сахара), 50 г хлеба из муки грубого помола.
✓
Второй завтрак
Свежая черника
Виноград с косточками
Ананас
За 30 минут до обеда
Каша из муки шиповника с цветочным медом, как на завтрак.
Обед
Суп:
✓ чашка бобов, порезать 1 головку лука, 2 стебля сельдерея, 3 моркови, добавить 2 ст. л. оливкового масла и 4 стакана воды. Варить 30 минут.
Второе блюдо: лосось (можно заменить карпом).
✓
Суп:
✓ 0,7 стакана чечевицы, 4 стакана воды, нарезать 1 головку лука, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, добавить 2 стебля петрушки, 2 стебля укропа, чабрец, 1 веточку полыни. Варить 30 мин.
Второе блюдо: цыплята (только не инкубаторские) с имбирем и луком.
✓
Нарезанные кусочки цыпленка залить холодной водой на сковороде, варить 3 мин. Затем положить нарезанный лук, помидор, оливковое масло и жарить до слабо коричневого цвета. Добавить смесь имбиря, белого вина, сока апельсина, натертой корки апельсина. Готовить 3–5 мин. Выложить все на блюдо и украсить виноградом.
Суп:
✓ нарезать 1 головку лука, 3–5 стеблей спаржи, 3–5 зубчиков чеснока, 2–3 кусочка лопуха, 100 г грибов шиитаки, морковь, сельдерей, 1 свеклу, 100 г белокочанной капусты, варить 30 мин.
Второе блюдо: любое вегетарианское.
Ежедневно:
150–200 г хлеба из муки грубого помола.
На третье любые натуральные соки, свежеприготовленные, без сахара, 200–250 г.
Ужин (ежедневно)
Любое вегетарианское блюдо, орехи миндальные, бразильские. Зеленый чай с изюмом.