Отдушки стали и гораздо устойчивее. За последние десятилетия химики, которые занимаются смешиванием ароматических молекул, усовершенствовали механизм распространения запаха: технология инкапсуляции позволяет поместить часть молекул душистых веществ в микрокапсулы. Инкапсулированные ароматические молекулы содержатся во многих средствах наряду с обычными соединениями. Аромат «свободных» веществ можно почувствовать сразу, а инкапсулированный дожидается определенного «сигнала». Если раньше запах бальзама для волос выветривался сразу после их сушки, то теперь он может держаться несколько дней, а белье способно сохранять аромат средства для стирки
Еще одна неприятность состоит в том, что косметическая продукция с маркировкой «без запаха» на самом деле содержит отдушки. Подразумевается, что такие средства не пахнут, однако ароматические вещества, маскирующие химический запах других компонентов, в них есть. И только те продукты, на которых есть маркировка «без отдушек» или «без ароматизаторов», действительно не должны содержать душистых соединений. Между тем, даже несмотря на такие, ранее казавшиеся дерматологам полезные маркировки, многие изготовители включают в состав средств растительные экстракты с запахом и другие ароматические молекулы.
Вот один из примеров. В течение многих лет одной из моих любимых косметических линеек для пациентов с чувствительной кожей была Cliniderm, в которую входил чудесный шампунь без отдушек и растительных компонентов. Затем в 2010 г. материнская компания Cliniderm была приобретена крупной (с капитализацией $1 млрд) международной корпорацией Sanofi. Спустя некоторое время ко мне стали приходить пациенты с реакцией на продукты Cliniderm.
«Странно, – думалось мне, – ведь Cliniderm не содержит отдушек. Не должно быть такой реакции».
Но я все-таки решила проверить состав шампуня. Как оказалось, он изменился. Производитель добавил туда лаванду, лимон, лайм, розмарин и апельсин. Подобно многим пациентам он мог решить, что благодаря своему натуральному происхождению эти вещества подходят для использования в средствах по уходу за кожей. Новые ингредиенты придали шампуню аромат, однако, будучи растительными экстрактами, к отдушкам не относились. То есть в составе средства для волос появились способные вызывать реакции ароматизаторы, при этом технически оно все еще было «без отдушек».
Случай демонстрирует, насколько мощным инструментом торговли является аромат. Настолько мощным, что такая умная компания, как Sanofi, рискнула отличительной чертой бренда Cliniderm – отсутствием отдушек. В шампунях и многих других средствах личной гигиены аромат может стать залогом высоких продаж.
Теперь, понимая, насколько сильным аллергеном способен быть ароматизатор, вы наверняка решите изучить состав своих средств по уходу за кожей. Задача может оказаться непростой: на упаковках многих продуктов могут фигурировать неуточненные формулировки типа «отдушки» или «ароматизаторы». Подобный подход усложняет жизнь тем, кто чувствителен к определенному ароматизатору: ведь одно-единственное слово «отдушки» может подразумевать наличие дополнительных 20–30 компонентов. И кто знает, есть ли среди них тот самый аллерген? В итоге многие пациенты вынуждены
Компании избегают конкретики, потому что ароматы являются объектами их интеллектуальной собственности. Что придает шампуням TRESemmé 24 Hour Body Shampoo особенный запах? Это тщательно охраняемый секрет: в списке ингредиентов вы увидите только слово «ароматизатор». Бренд TRESemmé входит в глобальный конгломерат Unilever. Я, будучи дерматологом, могу задать представителю Unilever конкретный вопрос. Допустим, у меня есть пациентка, которая реагирует на линалоол – распространенный душистый аллерген. У женщины появилась реакция, и одним из многих продуктов, которые она использует, является шампунь TRESemmé. Я могу позвонить в Unilever и уточнить, содержит ли TRESemmé молекулу линалоола. Они ответят только на мой вопрос и больше ничего не расскажут. Не в их интересах раскрывать полную формулу TRESemmé. И ни одна компания этого не сделает, потому что состав является коммерческой тайной.