Бизнес-план по выращиванию ремонтантной гвоздики

Относительную влажность воздуха в зоне листьев для вновь посаженых черенков поддерживают на уровне 70 – 80 %. Это достигается с помощью туманообразующей установки, полива дорожек между стеллажами, редкого проветривания. Летом установку включают 2 – 3 раза и более в час, зимой – 2 – 3 раза в день при экспозиции 8 с.

Управление туманообразующими установками с форсунками дефлекторного типа осуществляется от датчика влажности листовой поверхности типа «электронный лист». При высыхании листа подается сигнал на включение, открывается электромагнитный клапан и вода поступает в систему. Мелкодисперсное распыление воды, которая оседает на листья черенков, обеспечивает снижение температуры листа на 3 – 5 °С по сравнению с температурой воздуха. При работе туманообразующих установок относительная влажность воздуха поддерживается на уровне 70 – 80 %, влажность субстрата 70 – 75 % НВ. Этот режим особенно необходим в первые 10 – 12 дней укоренения черенков.

С появлением корней (на 10 – 16-й день после посадки) относительную влажность воздуха снижают до 60 %, полив сокращают. При необходимости проводят внекорневую подкормку растений 0,2%-м раствором кальциевой селитры. Полив сокращают до одного раза в час при той же экспозиции (8 с). В дальнейшем растения поливают один раз каждые 2 ч и реже.

За 2 – 3 дня до выпуска черенков уменьшают влажность субстрата, доводя перлит до такого состояния, чтобы после сжатия он рассыпался, однако пересыхания не допускают.

В современном производстве черенков нередко возникает необходимость накопления неукорененных черенков из-за сезонного спроса на укорененные черенки (основной спрос на такие черенки бывает в первом полугодии, поэтому летние черенки хорошо сохранять до зимы, а зимой начинать укоренять). Во многих странах консервируют до 15 % годового урожая черенков.

Хранить неукорененные черенки гвоздики можно до 3 – 4 месяцев. Способы хранения разные. Один из способов состоит в следующем. В небольшие полиэтиленовые мешки помещают по 25 черенков. Открытые мешки складывают в коробки по 25 – 30 штук так, чтобы черенки размещались вертикально. Коробки двое суток содержат при температуре 6 – 8 °С, затем их переносят в камеры с температурой 1 – 3 °С и относительной влажностью воздуха 70 – 80 %, где очень строго следят за температурой и обеспечивают смену воздуха 5 – 6 раз в сутки.

При другом способе черенки (по 1000 штук) хранят вертикально в больших герметических пакетах с газоселективным элементом. В этих пакетах содержание углекислого газа повышено, а кислорода – понижено. При таком способе (температура 2 – 4 °С) черенки хранятся до 180 дней и укореняются затем на 95 %.

За время хранения у черенков образуется каллус и даже зачатки корней. Перед посадкой для укоренения черенки на двое суток вносят в помещение с температурой 8 °С, затем обрабатывают регуляторами роста и высаживают на стеллажи, оборудованные туманообразующими устройствами.

Размножение гвоздики из апикальной меристемы проводят на различных агаризованных и жидких средах.

Выращивание цветущей гвоздики на срезку

Гвоздика на цветение в настоящее время выращивается как однолетняя или двухлетняя культура. При однолетней культуре на 1 м2 высаживается 60 – 100 растений, дающих в год 4 – 8 цветков каждое, при двулетней культуре на 1 м2 высаживается 36 – 50 растений, дающих за год 9 – 15 цветков каждое.

Температурный и световой режим

Выращивание гвоздики в районах с низкой освещенностью в зимние месяцы требует для нормального развития (а не цветения) дополнительного досвечивания, чтобы обеспечить у растений достаточный уровень фотосинтеза. Известно, что при освещенности 1000 лк в течение 8 ч (возможно в зимнее время) при температуре 12 – 15 °С гвоздика находится на грани положительного баланса фотосинтеза Изменение этого баланса с помощью снижения температуры до 5 – 7 °С обеспечивает такое существование гвоздики, что весной она начинает цвести позднее. Поэтому гвоздику зимой надо досвечивать. Уровень досвечивания – 2 – 4 тыс. лк, чтобы за день гвоздика получила суммарную освещенность не менее 30 тыс. лк.

Переход гвоздики к репродуктивному развитию, т.е. закладке точке роста цветка, на длинном (14 – 16-часовом) дне, наблюдается при небольшой интенсивности света (1 – 1,5 тыс. лк). Наиболее чувствительны к этому воздействию побеги, имеющие 3 – 4 пары развитых листьев и длину 15 – 18 см. Для них достаточен длиннодневный период в течение 1 – 2 недель, чтобы заложить все части цветка. Но длинный день положительно влияет на развитие и рост бутона, поэтому он желателен и после заложения цветка еще в течение 4 – 8 недель.

Изменяя освещенность и длину дня для гвоздики, в современном цветоводстве регулируют качество цветов и сроки цветения гвоздики, обеспечивая его в бесцветочные периоды поздней осени, зимы и ранней весны.

Удлинение фотопериода до 16 ч можно заменить 1 – 2-часовым досвечиванием ночью, в середине темного периода, обеспечив в дневные часы достаточную ФАР.