В разгар этой неразберихи Иннокентий III оставался непреклонным, и в 1207 году он даже распространил понятие крестового похода против мусульман на внутреннюю борьбу с еретиками. 17 ноября он обратился с письмом к Филиппу Августу, великим баронам королевства и рыцарям, призывая их к военному вмешательству против растущей угрозы катаризма. Используемый тон письма был беспрецедентно жесток: Катары, говорил он, были "отвращением природы, чудовищем, раковой опухолью"; их ересь "постоянно порождает новых чудовищ, посредством которых ее испорченность энергично возобновляется после того, как это потомство передало другим рак своего собственного безумия, и таким образом появляется отвратительная череда преступников… Чума ереси и ярость врага неуклонно растут, и если корабль Церкви не будет защищен от дальнейших нападений, и прежде чем он потерпит полное крушение в этом регионе, мы призываем вас, мы горячо призываем вас, и мы повелеваем вам с уверенностью в силе Христа, гарантирующей вам прощение грехов, не медлить с отправлением на борьбу с таким количеством зла и взять на себя обязательство идти и принести мир этим народам во имя Того, Кто есть Бог мира и любви".
Это была обескураживающая риторика, призывающая к войне во имя Бога мира, к ненависти во имя Бога любви. И это параноидальное отношение было повторено хронистами Альбигойского крестового похода. Так, цистерцианец Пьер де Во-де-Серне представляет поход как битву между Богом и Сатаной, каждый из которых привлекает людей на свою сторону. Как война, ведущаяся в защиту высших принципов, крестовый поход мог быть только тотальной войной, в которой разрешено все. Цистерцианец без утайки рассказывает о том, как хорошие парни, крестоносцы, убивали своих безоружных врагов в Лавауре, добивали раненых и раздевали мертвых в Мурете, а также систематически разоряют страну вокруг Тулузы, вырубая виноградники и фруктовые деревья, уничтожая урожай. Он обличал епископов Бове, Шартра и Лаона, которые покинули крестовый поход до его окончания, и нового архиепископа Нарбонны Арно Амори, который выступал против разрушения стен его города.
Однако Арно Амори не был мягкотелым святошей, он тоже был цистерцианцем, достойным подражателем святого Бернарда. "Он сильно желал смерти врагам Христа, — пишет хронист Пьер де Во-де-Серне, — но поскольку он был монахом и священником, он не осмеливался предать их смерти"; поэтому он предлагал им выбор между смертью и отречением, прекрасно зная, что они выберут первое. Многие церковники, как и он, сожалели, что государство не позволило им принять участие в боевых действиях. Но они стремились всячески помогать крестоносцам. Например, архидиакон Парижа Гийом, "почтенный, доблестный человек, пылающий ревностью к христианской вере, — писал Пьер де Во-де-Серне, — проповедовал каждый день, организуя сборы денег для покрытия расходов на строительство военных машин".
По мнению другого хрониста, Гийома Пюилоранского, дьявол распространил свое господство на юг Франции и должен был быть изгнан армией Бога. Он холодно отмечает, что жители Безье были уничтожены, потому что "их грехи требовали этого". Резня была в порядке вещей. Менее восторженно трубадур Гийом де Тюдель выражает чувство фатальности перед лицом убийств: "Много людей погибло, целые толпы погибли; других ждет та же участь, прежде чем закончится война, ибо иначе и быть не может".
Наконец, епископы, очевидно, разделяли концепцию крестового похода как дуалистического противостояния. Проникнутые апокалиптическим символизмом и ветхозаветной культурой, они автоматически применяли заранее созданные схемы, взятые из образных проповедей, к текущей ситуации. Собравшись на соборе в Лаворе, они обратились к Иннокентию III с просьбой уничтожить Тулузу: "Если вероломный город Тулуза не будет отсечен от гидры ереси, то следует опасаться, что столь много сделанное останется бесполезным. Возьмите в руки меч правосудия, смиренно просим мы вас, и пусть погибнет этот порочный город, чьи преступления равны преступлениям Содома и Гоморры".
Для Папы борьба с катарами была сравнима с крестовым походом, и поэтому те, кто принимал в ней участие, могли воспользоваться теми же преимуществами, что и крестоносцы на Востоке. В письме от 9 марта 1208 года он писал: "Всем тем, кто доблестно возьмется за оружие против этих язвительных врагов истинной веры и мира, пусть упомянутые архиепископы и епископы гарантируют индульгенцию, дарованную Богом и его наместником для отпущения их грехов, и пусть такого обязательства будет достаточно, чтобы занять место удовлетворения за недостатки, по крайней мере, те, за которые истиннее раскаяние сердца и искреннее исповедание уст будут принесены Богу истины. […] Приложите усилия к уничтожению ереси всеми средствами, которые Бог вдохновит вас. С еще большей уверенностью бейтесь с ними, чем с сарацинами, ибо они более опасны, сражайтесь с еретиками сильной рукой и на расстоянии вытянутой руки".