Блюда для любви. Эротическая кухня

Почистить морковь и шампиньоны и нарезать тонкими кусочками. Достать бобы и слить сок. Помыть кориандр, высушить и нарезать тонкими полосками. Положить 2 листа салата в низкую тарелку и размочить в течение 1 мин с обеих сторон. После этого высушить. Разогреть 1 ст. л. масла в закрытой сковороде, слегка поджарить карри, добавить морковь и поджаривать в течение 2 мин на сильном огне. Затем поджарить шампиньоны до румяности. Добавить кориандр.

Листья салата разрезать по центру. На половинках листьев распределите овощи. Накроите второй половинкой листа. Подогрейте небольшое количество масла и нагрейте в нем полученные рулеты.

Чарующий карри (соус)

100 г йогурта

3 ст. л. нежирного салатного соуса

7 капель лимонного сока

1 ст. л. приправы карри

Размешать ингредиенты по вкусу с 4–6 ч. л. чатни-манго, желательно с помощью миксера. Это соус идеально подходит к ягнятине, поджаренному мясу и домашней птице, к хлебным лепешкам.

Острый имбирь

4 ст. л. свежевыжатого лимонного сока с сахаром

2 ст. л. апельсинового сока

1 ст. л. зеленой пасты васаби

1/2 ст. л. сахара

1/2 свеженатертого имбиря

Лимонный сок смешать с апельсиновым, пастой васаби и сахаром до тех пор, пока сахар не растворится. Имбирь смешать с соусом и дать настояться в течение одного часа.

Соус с корицей

150 г йогурта

3/4 ч. л. порошка корицы

1 очень маленький зубчик чеснока

соль, перец

Йогурт хорошо размешать с порошком корицы. Зубчик чеснока раздавить прессом или тонко порезать, смешать с йогуртом. Приправить солью и перцем. Дать настояться в течение 30 минут.

Соус необходимо есть обоим партнерам, обладает сильным запахом (из-за чеснока). Подходит к хлебу, лепешкам, крекерам.

Соус из томатов и тунца

1/2 банки тунца в собственном соку

1/2 пучка базилика

2 ст. л. йогурта

1 ст. л. сметаны

1 ст. л. томатной пасты

2–3 ч. л. свежевыжатого лимонного сока

3 ч. л. светлого соевого соуса

1/2 ч. л. порошка черного перца, красный перец

Сок тунца сцедить через сито по каплям. Помыть базилик, высушите и нарезать мелкими кусочками. Перемешать йогурт, сметану, томатную пасту, 2 ч. л. лимонного сока, соевый соус и красный перец. Приправить оставшимся лимонным соком и перцем. Дать настояться в течение 30 мин.

Идеально подходит к крекерам и другим закускам.

Бананы с ветчиной и финики с беконом

2 незрелых банана

10 тонких ломтиков ветчины

2 ст. л. масла

100 г высушенных фиников без косточек

60 г тонких ломтиков бекона

20 зубочисток

Снять кожуру с бананов и разрезать каждый на пять частей. Каждый кусочек обмотать полоской ветчины и проколоть зубочисткой. Разогреть в закрытой сковороде 1 ст. л. масла. Бананы обжарить на среднем огне до тех пор, пока ветчина не станет коричневой.

Обмотать каждый финик полоской бекона и проколоть зубочисткой. После этого обжарить в масле до появления хрустящей корочки.

Креветки с чесночным маслом

100 г очищенных креветок (4 королевские креветки или около 10 средних)

10 г мелко нарезанного чеснока

10 г петрушки

цедра 1/4 лимона

50 г мелко нарезанного помидора

50 г масла

100 г листьев салата

Растопить масло в сковородке, положить креветки и чеснок, хорошо перемешать и держать на огне около 6 минут, добавить петрушку. На тарелку выложить листья салата и креветки, украсить нарезанными помидорами и цедрой.

Китайский эротический рецепт

50 г грецких орехов

лук-резанец

растительное масло

Грецкие орехи поджарить в растительном масле, отдельно поджарить лук-резанец, довести его почти до готовности, посолить и подавать на стол.

Горчичная заправка

150 г растительного масла

2 желтка

25 г столовой горчицы

250 г 3%-ного столового уксуса

25 г сахара

черный молотый перец

соль

Столовую горчицу, сырые желтки поместить в посуду, добавить соль, сахар и растереть лопаткой. При непрерывном помешивании тонкой струей влить масло и перемешать. Затем развести уксусом и добавить молотый перец. Заправку используют для салатов.