Блюда для любви. Эротическая кухня

Для украшения:

гроздь винограда

вишенка

зонтик

долька лимона

Все ингредиенты смешать в шейкере со льдом. В подготовленный бокал (украшенный сахарным ободком) положить лед (крупными кусками, желательно гладкими) и заполнить коктейлем, наливая через ситечко, чтобы лед из шейкера не попал в бокал. Быстро украсить и сразу же подавать, пока лед не растаял. Лучше подготовить украшения заранее.

Напиток «Тристан и Изольда»

100 г сока сельдерея

50 г сока груши или яблока

30 г женьшеня

Все ингредиенты смешать и взбить.

Коктейль «Идеальная любовь»

40 г цедры лимона

30 г чабреца

15 г корицы

10 г кориандра

10 г кожуры мускатного ореха

2 л белого сухого вина

щепотка ванили

Смесь настоять в течение двух недель, затем добавить сахарный сироп (2 кг сахара на литр воды), процедить. Принимать по 50 мл.

Розовый перно

20 мл абсента Перно

20 мл гранатового ликера

имбирный эль

лед

Тщательно смешать Перно и гранатовый ликер со льдом в высоком стакане. Долить смесь имбирным элем и слегка перемешать.

Дайкири с клубникой

4–5 кубиков колотого льда

5/10 белого рома

2/10 клубничного ликера

3/10 сока лайма

3–4 ягоды свежей клубники

сахарная пудра

Положить колотый лед и клубнику в высокий бокал. Влить в блендер ром, клубничный ликер и сок лайма и перемешивать 30 секунд. Влить смесь в бокал и украсить коктейль сахарной пудрой и долькой клубники.

Коктейль страсти

4–5 кубиков льда

20 мл сиропа Curacao Blue

40 мг джина

апельсиновый сок

Налить Кюрасао в бокал, долить сверху апельсиновым соком, перемешать длинной ложкой и украсить кружком лайма.

Гранатовый шербет с розовым сиропом

2 стакана сока кислых гранатов

1 стакан сахара

1 л воды

1 ч. л. розового сиропа для розового сиропа

1 стакан лепестков роз или шиповника

1 стакан сахарной пудры

Сварить сироп из сахара и воды, немного охладить, добавить розовый сироп, а когда совсем остынет — гранатовый сок и поставить на холод на 45 мин.

«Скарлетт О'Хара»

5 мл «Южного комфорта»

2 мл ягодного сиропа

2 мл свежевыжатого лимонного сока

кубики льда

Все ингредиенты с 4 кубиками льда поместить в шейкер, после этого встряхивать в течение 15 сек.

Полученную смесь поместить в стакан, процедив сквозь ситечко, добавить кубик льда.

«Маргарита»

4 мл белой текилы

2 мл апельсинового ликера

2 мл свежевыжатого лимонного сока

кубики льда

Все продукты вместе с 4 кубиками льда поместить в шейкер, после этого сильно встряхивать его в течение 15 сек.

Полученную смесь пропустить сквозь ситечко, залить в стакан с одним кусочком льда.

Клубничная «Маргарита»

5 мл белой текилы

2 мл апельсинового ликера

2 мл свежевыжатого лимонного сока

2 мл земляничного сиропа

3–5 свежих зрелых ягод земляники (или свежемороженных ягод)

кубики льда

Землянику помыть, очистить и превратить в пюре. Остальные продукты, с 4 кубиками льда переложить в шейкер, после этого интенсивно встряхивать в течение 15 сек и перелить в стакан сквозь ситечко.

Кайпирина

Вариант 1

1–2 лимона с сахаром (невыдавленных)

1 ст. л. коричневого тростникового сахара

6 мл Cachaca de Carice

1 мл сиропа сахара

Вариант 21/4–1/2 апельсина

1 ст. л. коричневого тростникового сахара

6 мл коричневой текилы

1 мл сахарного сиропа

Вариант 3

1–2 лимона с сахаром (невыдавленных)

1 ст. л. белого сахара

6 мл водки

1 мл сиропа сахара

Вариант 4 (безалкогольный)

1–2 лимона с сахаром (невыдавленных)

1 ст. л. коричневого тростникового сахара

6 мл Ginger Ale

1 ст. л. сахарного сиропа

Все ингредиенты смешать и разлить по бокалам.

Коктейль «Королевский»