Все дикорастущие компоненты промыть и пропустить через мясорубку вместе с морковью, репой и орехом. Полученную смесь залить кипящей водой и довести до кипения, после чего без нагревания настаивать 15–20 мин. Затем отвар процедить и заправить медом.
Натертые овощи перемешать с крапивой, залить кипящей водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять с огня и настаивать 8–10 мин. После чего отвар процедить и смешать с теплым молоком и медом. Употреблять горячим.
Все компоненты, кроме сахара и меда, перемешать, залить горячей водой, довести до кипения и настаивать без нагревания 15–20 мин. Затем отвар процедить, заправить медом и добавить сахар. Пить в горячем виде.
В оставшуюся от процеживания гущу, чтобы максимально использовать растения и добавки, можно снова добавить горячую воду и повторить процесс.
Чай перемешать с хорошо размельченными травами (все травы должны быть в сухом виде), залить крутым кипятком и настаивать в плотно закрытой посуде 8–10 мин. Подавать горячим, с медом, изюмом и сладкими фруктами.
Яблоко натереть на терке и быстро залить горячей водой. Добавить сухой лист подорожника, довести до кипения и сразу же снять с огня. Настаивать 10–15 мин, процедить и пить в горячем виде.
В кипящую воду добавить всю смесь сухих трав, тмин, довести до кипения и сразу же снять с огня и настаивать 20–25 мин. Отвар слить, добавить коньяк и сразу же подать напиток в теплом виде.
Все взбить в шейкере с колотым льдом. Сверху украсить взбитыми сливками.
Смешать водку, вишневый ликер и 10 % — ные сливки. Положить в бокал лед.
В красное вино влить коньяк, вермут и лимонад, который можно приготовить тут же из воды, сахара и лимонного сока, все хорошо размешать. Подать охлажденным.
Смешать «Южную» или «Юбилейную» настойку, вишневую наливку, коньяк, белый вермут и апельсиновый ликер. Перед подачей ароматизировать 1–2 каплями «Рижского черного бальзама». Подать охлажденным.
Вымыть и обсушить укроп. Отжать 150 мл укропного сока. Вылить сок в блендер и хорошо смешать с остальными ингредиентами. Разлить в 2 наполненных льдом бокала.
Смешать водку, мятный ликер и 10 % — ные сливки. Оформлять не надо.