Читаем Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни полностью

Апельсины – 38

Арбуз – 38

Бананы – 91

Брусника – 43

Виноград – 69

Вишня кислая – 52

Вишня консервированная (720 мл) – 598

Вишня сладкая – 64

Голубика – 36

Гранат – 76

Грейпфрут – 35

Груша – 42

Груши консервированные (850 мл) – 646

Дыня («канталупа») – 19

Дыня («колхозница») – 28

Ежевика – 32

Земляника садовая – 41

Киви – 66

Кизил – 41

Клубника – 36

Клубника свежезамороженная сладкая (300 г) – 285

Клюква – 32

Крыжовник – 48

Лимон – 31

Малина – 41

Малина свежезамороженная сладкая (300 г) – 333

Манго – 63

Мандарины – 38

Мандарины консервированные (315 мл) – 315

Маракуйя – 36

Морошка – 30

Облепиха – 30

Персики – 47

Персики консервированные – 88

Рябина обыкновенная – 81

Рябина черноплодная – 54

Слива – 43

Слива свежезамороженная – 105

Смородина белая – 40

Смородина красная – 38

Смородина черная – 75

Смородина черная свежезамороженная – 88

Терн – 47

Хурма – 63

Черемша – 34

Черешня – 52

Черника – 44

Черника свежезамороженная (300 г) – 168

Шелковица – 52

Шиповник свежий – 101

Шиповник сухой – 253

Яблоки – 46

Сухофрукты

Яблоки сушеные – 210

Изюм – 280

Курага – 290

Урюк – 290

Инжир – 290

Финики – 290

Чернослив – 227

Груша – 246

Персики – 275

Орехи и семена

Бразильские орехи – 654

Буковые орешки – 568

Каштан благородный свежий – 194

Каштан благородный сушеный – 377

Кешью – 561

Кокосовый орех сушеный – 608

Кунжутное семя лущеное – 582

Кунжутные семена сушеные цельные – 563

Миндаль – 598

Орехи гикори – 673

Орехи грецкие – 650

Орехи кедровые – 620

Орехи макадамия – 691

Орехи-пекан – 687

Пигнолия – 552

Пиньон – 635

Сырой калифорнийский орех – 629

Фисташки – 638

Фундук – 670

Черный грецкий английский орех – 628

Черный грецкий персидский орех – 651

Ядра сафлоровых семечек сушеные цельные – 615

Ядра семян подсолнечника сушеные – 560

Ядра тыквенных и кабачковых семечек сушеные – 553

Молоко и молочные продукты

Ацидофилин 3,2%-ной жирности – 58

Брынза из коровьего молока – 260

Йогурт 1,5%-ной жирности (175 г) – 84

Йогурт 3,5%-ной жирности (175 г) – 119

Кефир 1%-ной жирности – 38

Кефир жирный – 62

Кефир обезжиренный – 30

Концентрированное молоко 7,5%-ной жирности (5 г) – 7

Молоко 1,5%-ной жирности – 47

Молоко 3,2%-ной жирности – 60

Молоко 3,5%-ной жирности – 64

Молоко коровье цельное – 68

Молоко сгущенное с сахаром – 324

Молоко сухое – 469

Обезжиренный молочный йогурт (175 г) – 67

Пахта – 36

Простокваша обезжиренная – 38

Ряженка – 85

Сливки 10%-ной жирности – 120

Сливки 20%-ной жирности – 300

Сметана 10%-ной жирности – 115

Сметана 20%-ной жирности – 210

Сметана 25%-ной жирности – 284

Сметана 30%-ной жирности – 340

Сырки творожные – 380

Сырковая масса – 207

Творог 10%-ной жирности – 156

Творог 18%-ной жирности – 226

Творог 20%-ной жирности – 233

Творог 40%-ной жирности – 166

Творог мягкий диетический – 170

Творог обезжиренный – 75

Творог со сметаной – 260

Творог фруктовый – 147

Мороженое

Мороженое «эскимо» сливочное – 183

Мороженое ванильное – 192

Мороженое ванильно-шоколадное – 140

Мороженое молочное – 160

Мороженое пломбир – 240

Мороженое сливочное – 220

Мороженое фруктовое – 144

Мороженое-суфле – 116

Сыры

«Амадеус» – 364

«Аппенцеллер» 50%-ной жирности – 400

«Виола» – 307

«Гауда» 45%-ной жирности – 384

«Дом Блан» (полутвердый) – 360

«Камамбер» 50%-ной жирности – 328

«Ло спальмино» – 61

«Меггле» – 590

«Моосбахер» – 350

«Пармезан» 45%-ной жирности – 389

«Рам бри» – 336

«Сент-агюр» – 369

«Сириус камамбер» – 294

«Тартар» – 348

«Фета» (30 г) – 75

«Честер» 50%-ной жирности – 398

«Эдамер» 40%-ной жирности – 340

«Эмменталь» 45%-ной жирности – 420

«Эторки» (овечий, твердый) – 401

Овечий сыр 50%-ной жирности – 370

Плавленый сыр 45%-ной жирности – 294

Плавленый сыр 60%-ной жирности – 354

Сливочный сыр 50%-ной жирности – 349

Сыр «Алтайский» 50%-ной жирности – 396

Сыр «Голландский» – 360

Сыр «Костромской» – 345

Сыр «Ламбер» – 377

Сыр «Пошехонский» – 332

Сыр «Рокфор» – 352

Сыр «Российский» – 366

Сыр «Советский» – 400

Сыр «Степной» – 362

Сыр «Угличский» – 306

Сыр «Чеддер» – 412

Сыр «Шавру» (козий) – 173

Сыр «Швейцарский» – 335

Сыр «Ярославский» – 361

Сыр белый – 100

Сыр желтый жирный – 260

Сыр колбасный – 268

Сыр с грибами 50%-ной жирности – 395

Жиры и масло

Гусиный жир – 930

Жир говяжий топленый – 871

Жир гусиный – 930

Жир кондитерский – 897

Жир кулинарный – 897

Жир свиной – 871

Жир свиной топленый – 947

Жир столовый – 899

Кокосовое масло – 925

Майонез легкий – 260

Майонез салатный 50%-ной жирности – 502

Маргарин бутербродный – 688

Маргарин диетический – 366

Маргарин для выпечки – 675

Маргарин молочный – 743

Маргарин нежирный – 384

Маргарин полужирный 40%-ный – 50

Маргарин сливочный – 720

Маргарин столовый – 720

Масло арахисовое – 895

Масло из грецкого ореха – 925

Масло крестьянское несоленое – 661

Масло крестьянское соленое – 652

Масло кукурузное рафинированное – 899

Масло любительское несоленое – 709

Масло ореховое – 570

Масло подсолнечное – 898

Масло подсолнечное рафинированное – 899

Масло растительное – 873

Масло сливочное – 734

Масло соевое рафинированное – 899

Масло топленое – 869

Молочный жир – 372

Оливковое масло – 110

Подсолнечное масло – 108

Свиные шкварки – 895

Смалец – 930

Мясо и мясные продукты

Говядина жирная – 171

Говядина постная – 121

Свинина жирная – 268

Свинина мясная – 147

Баранина постная – 169

Баранина жирная – 225

Телятина

Перейти на страницу:

Похожие книги

Идеальные блюда из мультиварки
Идеальные блюда из мультиварки

Многие, покупая такой современный многофункциональный кухонный прибор как мультиварка, мало представляют ее кулинарные возможности. Трудно представить все многообразие полезных и вкусных блюд, которые она готовит, даже изучив прилагаемую к мультиварочному аппарату инструкцию с двумя десятками рецептов. Перед вами издание, которое содержит более 500 рецептов блюд для мультиварки. Оно поможет вам на личном опыте убедиться в том, что мультиварка – великолепный инструмент для осуществления самых смелых кулинарных фантазий. Даже те сложные рецепты, к которым вы раньше боялись подобраться, с чудом современной техники осваиваются просто и быстро. Кроме того, мультиварка еще и освободит вас от лишних хлопот и нужды следить за процессом приготовления блюд.

Ирина Анатольевна Михайлова

Кулинария / Дом и досуг
Готовим блюда татарской кухни
Готовим блюда татарской кухни

Татарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд. Издавна татары занимались скотоводством, кочевали со своими стадами по широким степным просторам, готовить еду им приходилось в малоприспособленных для этого походных условиях. Основная пища татар – мясо – было всегда под рукой.Традиционный обед татарской семьи состоит из супа-лапши на мясном бульоне или иного супа с мучной заправкой, на второе – отварное мясо с картошкой, выпечка с несладкой начинкой, на третье – чаепитие с разнообразной выпечкой.На второе, как правило, подают то мясо, которое использовалось для приготовления супа. Традиционная суп-лапша на мясном бульоне – это не только повседневное блюдо, оно является обязательным блюдом на всех праздниках и торжествах.В праздничные дни обычно готовят тутырган тавык – курицу, фаршированную омлетом.В праздники к чаю подается, кроме выпечки, много различных других сладостей.

Л. А. Калугина , Р. Н. Кожемякин

Кулинария / Дом и досуг