Блюда на каждый день: 50 быстрых рецептов

2 ст. л. овсяных хлопьев

200 мл миндального молока (или другого по вкусу)

1 ч. л. мёда

Щепотка корицы

Приготовление:

В блендере смешайте банан, овсянку, миндальное молоко, мёд и корицу.

Взбивайте, пока не получится однородная масса.

Перелейте смузи в стакан и наслаждайтесь полезным и сытным завтраком.

7. Лепёшки с сыром и зеленью

Ингредиенты:

2 пшеничные лепёшки (лаваш или тортильи)

100 г сыра фета

1 небольшой пучок зелени (укроп, петрушка)

1 зубчик чеснока

1 ст. л. сметаны

Оливковое масло для жарки

Приготовление:

Измельчите зелень и чеснок, смешайте с фетой и сметаной.

Намажьте смесью одну лепёшку и накройте второй лепёшкой.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла.

Обжарьте лепёшку с двух сторон до золотистой корочки (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).

Нарежьте на кусочки и подавайте горячими.

8. Яйца "Бенедикт" на лаваше

Ингредиенты:

2 яйца

1 лаваш или тортилья

2 ломтика ветчины или бекона

1 ст. л. сливочного масла

1 ст. л. лимонного сока

2 ст. л. майонеза

Соль, перец по вкусу

Укроп или зелень для украшения

Приготовление:

Поджарьте ломтики ветчины или бекона на сковороде до хрустящей корочки.

На той же сковороде слегка поджарьте лаваш, пока он не станет тёплым и немного хрустящим.

В маленькой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте лимонный сок и майонез, помешивайте до получения однородной массы – это ваш соус.

Отварите яйца-пашот (варите яйца в кипящей воде 3 минуты) или сделайте глазунью.

Положите на лаваш ветчину, сверху яйцо и полейте соусом. Посыпьте зеленью и подавайте.

9. Творожные блинчики

Ингредиенты:

200 г творога

2 яйца

4 ст. л. муки

2 ст. л. сахара

1/2 ч. л. ванильного сахара

Щепотка соли

Масло для жарки

Приготовление:

В миске смешайте творог, яйца, муку, сахар, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.

Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя небольшие блинчики.

Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 2 минуты на каждой стороне).

Подавайте с мёдом, сметаной или ягодами.

10. Овсянка с карамелизованными яблоками

Ингредиенты:

100 г овсяных хлопьев

250 мл молока

1 яблоко

1 ст. л. сливочного масла

1 ст. л. мёда или сахара

Щепотка корицы

Орехи и изюм для украшения (по желанию)

Приготовление:

Отварите овсянку на молоке до готовности (около 5 минут).

Нарежьте яблоко тонкими ломтиками.

В сковороде растопите сливочное масло и добавьте мёд или сахар, помешивая, пока смесь не начнёт карамелизоваться.

Положите яблоки в карамель и обжаривайте 2-3 минуты, пока они не станут мягкими и золотистыми. Добавьте щепотку корицы.

Подавайте овсянку с карамелизованными яблоками, посыпав сверху орехами и изюмом, если хотите.

Приятного завтрака!

Обеды

1. Куриное филе с овощами за 20 минут

Ингредиенты:

2 куриных филе

1 небольшой кабачок

1 красный болгарский перец

1 луковица

2 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. сушеного орегано

Соль, перец по вкусу

Пучок зелени (по желанию)

Приготовление:

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.

Овощи (кабачок, перец и лук) нарежьте кубиками.

Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте куриное филе до золотистой корочки (около 5-7 минут).

Добавьте к курице нарезанные овощи, орегано, соль и перец. Готовьте, помешивая, ещё 10 минут, пока овощи не станут мягкими.

Подавайте горячим, посыпав зеленью по вкусу.

2. Паста с томатным соусом и базиликом

Ингредиенты:

200 г пасты (спагетти, пенне или другой вид)